Три числа, которые называют объёмом
Когда поставщик указывает коробку на 750 ml, эта цифра может означать одно из трёх. Номер модели — название в каталоге, часто близкое к объёму, но не всегда равное ему. Объём до краёв — объём воды, который вмещает основание при наполнении до борта. Объём до линии наполнения — объём, который кухня реально может подать и при этом закрыть крышку, не прижимая еду и не проливая её при перевозке. Объём до линии наполнения всегда меньше объёма до краёв, а разница зависит от формы борта и глубины крышки.
Данные партнёрского завода показывают, почему это важно. Круглая миска на основе крахмала, указанная как модель 380, маркирована заводом как 450 ml; модель 500 — как 650 ml; модель 1000 — как 900 ml. Один и тот же завод — три разных соотношения между моделью и маркированным объёмом. Поэтому бюро фиксирует для каждой модели наружный размер, заявленный объём и способ его измерения и проверяет его на образце мерным кувшином, прежде чем размер попадёт в меню или карточку товара.
Одно основание, несколько глубин
Самое полезное решение по размерам — основание. Партнёрский завод в Хуэйчжоу, Гуандун, сохраняет основание 170x115 mm для серии прямоугольных коробок из PP и меняет только глубину. Одна крышка закрывает все четыре объёма, кухне нужно меньше крышек, а разные размеры штабелируются в пакете доставки.
| Тип | Объём | Наружный размер | Масса |
|---|---|---|---|
| Прямоугольная коробка из PP | 500 ml | 170x115x34 mm | 17 g |
| Прямоугольная коробка из PP | 650 ml | 170x115x43 mm | 18,3 g |
| Прямоугольная коробка из PP | 750 ml | 170x115x51 mm | 19,6 g |
| Прямоугольная коробка из PP | 1 000 ml | 170x115x64 mm | 22 g |
| Коробка из PP для жареного мяса | 1 200 ml | 217x149x60 mm | 35 g |
| Коробка из PP для жареного мяса | 1 500 ml | 217x149x71 mm | 39 g |
| Круглая ёмкость из PP | 1 250–2 000 ml | От 174x125x86 до 174x119x129 mm | 31–37,7 g |
| Круглая миска из PP | 360–1 000 ml | От 118x73x47 до 140x94x84 mm | 7,3–14,7 g |
| Стакан для супа из PP | 350–950 ml | От 116x99x45 до 117x82x141 mm | По модели |
| Трёхсекционный лоток из PP | 1 000 ml | 218x188x42 mm | По модели |
| Пятисекционный лоток из PP | 1 500 ml | 232x232x47 mm | По модели |
| Миска с крышкой на основе крахмала | Модель 800 ml | 175x125x56 mm | По модели |
Круглые размеры указаны как класс диаметра борта × диаметр дна × высота. Все размеры — ручные замеры, заявленные партнёрскими заводами, и они сверяются с физическим образцом перед подтверждением заказа.
Выбор объёмов под меню
- Перечислите каждое блюдо с порцией и способом подачи: горячим, холодным или с разогревом.
- Сгруппируйте блюда по форме: плоские порции — в прямоугольные коробки, жидкие — в круглые ёмкости или стаканы для супа, раздельные обеды — в секционные лотки.
- Выберите одно основание на группу, чтобы крышки были общими.
- Наполните образец реальным блюдом до практической линии наполнения и закройте крышку.
- Только после этого зафиксируйте объём и внесите наружный размер и массу в спецификацию.
Для жидкостей высокий узкий стакан удобнее нести, но из него сложнее есть; широкая ёмкость равномерно уплотняется по круглому борту. В секционных лотках каждую секцию нужно проверять отдельно, потому что общий объём 1 000 ml может распределиться по секциям, слишком маленьким для основного блюда. Раскладки секций смотрите на странице секционные контейнеры для фруктов.
Основание и цепочка доставки
Наружное основание определяет, сколько контейнеров помещается рядом в пакете доставки, на полке холодильника или в коробе. На партнёрских заводах термоформованные коробки из PP и стаканы для супа отгружаются вложенными по 200–300 комплектов в коробе, а глубина вложения определяет, сколько коробов поместится в морской контейнер, что важно, поскольку такие товары перевозятся по объёму. Масса изделия — лучший показатель толщины стенки: две коробки на 750 ml на одном основании с разной массой — это разные изделия. Заметка о массе и толщине стенки объясняет, как их сравнивать.
Миллилитры и унции
В карточках для США объём часто указывается в жидких унциях, а партнёрские заводы работают в миллилитрах. Пересчитывайте из измеренного значения в миллилитрах, а не из номера модели, и указывайте, к какому объёму относится цифра в унциях. Заметка ml или oz описывает пересчёт и правила округления, из-за которых возникают споры по карточкам товаров.
Когда стандартный размер не подходит
Большинство программ можно построить на стандартных пресс-формах. Если бренду нужно собственное основание, новая пресс-форма обычно начинается от 50 000–100 000 штук на позицию с письменным подтверждением для каждой программы. Отправьте блюда, порции и страну назначения через форму запроса; бюро предложит подходящие стандартные модели с наружным размером, заявленным объёмом и массой.