ماذا تعني الجودة للعلبة
تفشل علبة الطعام بعدد قليل من الطرق المتوقعة. ينفصل الغطاء في حقيبة التوصيل أو يكون محكمًا إلى حد يصعب فتحه. تتشقق زاوية حين تُكدَّس العلبة أو تُجمَّد. يكون الجدار أرق من العينة فتنثني العلبة مع الطعام الساخن. تتآكل الطباعة عن الغطاء. يصل صندوق التخزين مخدوشًا، أو تُسحق كرتونة علب ورقية في أسفل منصة. وتُبنى مراقبة الجودة لهذه المجموعة حول تلك الأعطال، وحول مرجع واحد: العينة الذهبية التي اعتمدها المشتري ووقّعها.
Lidwell مكتب توريد، لذا فمراقبة الجودة هي الطريقة التي يتأكد بها مكتبنا من أن ما يشحنه المصنع الشريك هو ما اعتمده المشتري. ويجري المصنع فحوصه الخاصة؛ ويحدد مكتبنا نقاط الفحص، ويفحص وفق المواصفات، ويحتفظ بالسجلات.
العينة الذهبية والمواصفات
لكل صنف مواصفات تتضمن المقاس الخارجي والسعة والوزن بالغرام ومادة كل قطعة واللون والطباعة والتعبئة، وعينة ذهبية تطابقها. وبالنسبة للعلبة المرجعية PP بسعة 750 ml، فهي 170x115x51 mm و19.6 g. وتُحفظ العينة الذهبية لدى المصنع ونظيرتها لدى مكتبنا أو المشتري، حتى يمكن حسم أي خلاف حول اللون أو تشطيب الحافة أو ملاءمة الغطاء بالرجوع إلى قطعة مادية لا إلى صورة. وحين تتغير المواصفات، مثل لون جديد أو جدار أثقل، تُعتمد عينة ذهبية جديدة وتُسحب القديمة، فلا يكون هناك سوى مرجع واحد لكل صنف في ملف البرنامج.
نقاط الفحص خلال الإنتاج
| نقطة الفحص | ما الذي يُفحص | العيوب المعتادة التي تُكتشف |
|---|---|---|
| المواد الواردة | درجة الراتنج أو اللوح، درجة الكرتون، الماستر باتش، الملصقات مقارنة بالإقرارات | درجة خاطئة، إعادة طحن غير مصرح بها، وزن كرتون خاطئ |
| القطع الأولى | المقاس والوزن واللون وملاءمة الغطاء مقارنة بالعينة الذهبية | أخطاء إعداد القالب، انحراف اللون |
| أثناء الإنتاج | انحراف الجدار والوزن، جودة القص، موضع الطباعة | جدران رقيقة، حواف حادة، أخطاء طباعة |
| قبل الشحن | عينة AQL من الكراتين النهائية، الاختبارات المتفق عليها، التعبئة والعلامات | تشققات، التواء، ملاءمة الغطاء، العدد، كراتين مسحوقة |
| التحميل | عدد الكراتين، حالتها، رص الحاوية | شحنة ناقصة، تلف بالماء |
فئات العيوب
تُصنف العيوب قبل الإنتاج حتى لا تكون نتيجة الفحص مسألة رأي. فالعيوب الحرجة هي التي تؤثر في سلامة الطعام أو الاستخدام: التلوث، أو المادة الخاطئة، أو التشققات التي تسبب التسرب، أو الحواف الحادة. والعيوب الرئيسية تؤثر في الأداء أو قابلية البيع: سوء ملاءمة الغطاء، أو الالتواء، أو انحراف الوزن الملحوظ، أو عيوب الطباعة على غطاء يحمل علامة تجارية. والعيوب الثانوية تجميلية: علامات تدفق صغيرة، أو آثار قص طفيفة ضمن الحدود المتفق عليها. وتُحدد مستويات القبول لكل فئة في خطة أخذ العينات الخاصة بالطلب.
الفحص قبل الشحن
قبل مغادرة الدفعة، يسحب مكتبنا أو فاحص معيَّن عينة من الكراتين النهائية، باستخدام خطة مبنية على AQL يُتفق عليها للطلب. وتُقاس العينة وتُوزن وتُفحص بصريًا، وتخضع للاختبارات المتفق عليها لذلك الخط، مثل ملاءمة الغطاء، والإمالة والقلب مع سائل، والسقوط، وفحوص المجمّد. وقائمة الاختبارات والإعداد الافتراضي للعمل لكل اختبار في صفحة الاختبار والفحص. وتُفحص التعبئة من حيث العدد وحالة الأكمام أو الأكياس وعلامات الكراتين والباركود.
السجلات والطلبات المتكررة
ينتج عن كل فحص تقرير بالقياسات والصور ونتائج الاختبار والقرار: الإفراج، أو إعادة العمل، أو الحجز. وتُضاف التقارير إلى ملف البرنامج مع مرجع العينة الذهبية ونتائج التدقيق، حتى يُفحص الطلب المتكرر وفق المعيار نفسه، ويمكن رؤية الاتجاهات عبر الدفعات، مثل قالب يفقد الوزن ببطء في أحد تجاويفه.
حين تفشل دفعة
- تُحجز الدفعة لدى المصنع ويُبلَّغ المشتري مع التقرير.
- يُحدَّد السبب مع المصنع: المادة، أو القالب، أو طريقة التصنيع، أو التعبئة.
- تُفرز الدفعة أو يُعاد العمل عليها، ثم يُعاد فحصها وفق الخطة نفسها.
- يُكتب الإجراء التصحيحي في المواصفات للطلب التالي.
تأتي مستندات ملامسة الأغذية إلى جانب هذه الفحوص؛ راجع الامتثال والشهادات. ولإعداد برنامج بمتطلبات فحص خاصة بك، أرسلها عبر نموذج عرض السعر.