تدقيق مصانع علب حفظ الطعام

لماذا التدقيق لكل برنامج

المصنع الذي يشكّل حراريًا علب PP جيدة للطلبات الخارجية قد لا يكون المصنع المناسب لعلبة تفريغ هواء بصمام وحلقة إحكام من السيليكون، ومصنع الطباعة الذي ينتج علب كرافت ممتازة قد لا تتوفر لديه ضوابط النظافة اللازمة لعلبة تلامس المخبوزات. لذا يدقق مكتبنا كل مصنع شريك وفق البرنامج الذي سيتولاه: المادة، وطريقة التصنيع، والسوق، والمستندات التي سيحتاجها المشتري. وLidwell مكتب توريد، لذا فالتدقيق هو الطريقة التي نقرر بها أي مصنع شريك يتولى أي خط، وما الذي يجب فحصه عن كثب بعد بدء الإنتاج.

التدقيق ليس شهادة. بل هو سجل مكتوب لما شوهد، وما طُلب، وما يجب تغييره قبل الإنتاج الكمي. ويُحفظ في ملف البرنامج ويُعاد استخدامه في الطلبات المتكررة، حتى يبدأ الطلب التالي من حقائق معروفة.

ما الذي يغطيه التدقيق

طريقة التصنيع والمعدات

يبدأ التدقيق في أرض المصنع. فبالنسبة لصناديق التخزين وصناديق الثلاجة وعلب تخزين الطعام المصبوبة بالحقن، يتحقق مكتبنا من أن الآلات في فئة قوة الإغلاق التي تحتاجها القطعة، وأن القوالب تُصان وتُخزن بشكل سليم. وبالنسبة لعلب الطلبات الخارجية وأكواب الحساء والصواني المقسمة المشكَّلة حراريًا، يتحقق من مصدر الألواح وخط التشكيل والقص وكيفية تحكم المصنع في سماكة اللوح، لأن الوزن بالغرام لكل قطعة يعتمد عليها. وبالنسبة للعلب الورقية وعلب الهدايا، يتحقق من الطباعة والطلاء والقص بالقوالب واللصق. وتوصف المعدات في الملف حسب النوع والفئة؛ ولا تحسم العلامات التجارية للآلات أي شيء.

مراقبة الراتنج وملامسة الأغذية

تبدأ معظم مشكلات ملامسة الأغذية قبل أن يصل الراتنج إلى الآلة. يسأل مكتبنا عن درجات PP أو PET أو PS التي يشتريها المصنع، وما إذا كان مورّد الراتنج يصدر إقرارًا وفق FDA 21 CFR 177.1520 أو EU 10/2011، وكيف تُعالج إعادة الطحن، وكيف يُوثَّق الماستر باتش اللوني. ولا يُستخدم المحتوى المعاد تدويره إلا حيث يسمح به البرنامج والسوق وتدعمه المستندات. وبالنسبة للعلب النشوية، يُسأل المصنع عن المادة التي يُخلط معها النشا، لأن اسم المادة في المواصفات يجب أن يكون دقيقًا. وتشرح صفحة سلامة ملامسة الأغذية لماذا يجب أن تطابق الدرجة المذكورة في الإقرار الدرجة الموجودة في القادوس.

النظافة والتعبئة

ينبغي أن تُصب قطع ملامسة الأغذية وتُقص وتُعبأ في منطقة نظيفة، وأن تُتناول بالقفازات وتوضع في أكمام أو أكياس قبل وصولها إلى الكرتونة. ويتفقد التدقيق الأرضيات وصناديق القطع المكشوفة ومكافحة الآفات وأماكن تخزين الكراتين. وهي نقاط بسيطة، لكنها أول ما يلاحظه المستخدمون النهائيون حين تصل علبة مغبرّة.

مراقبة الجودة والمستندات

يراجع مكتبنا كيف يفحص المصنع المواد الواردة، وما الذي يقيسه أثناء التشغيل، وما الذي يفحصه قبل التعبئة: الأبعاد، والوزن بالغرام، وملاءمة الغطاء، والعيوب المرئية. وحيث تكون فحوص المصنع الذاتية قوية، يمكن أن يركز فحص مكتبنا على الاختبارات المتفق عليها؛ وحيث تكون ضعيفة، يضيف مكتبنا زيارات أثناء الإنتاج. وتُقرأ تقارير الاختبار والإقرارات من حيث المختبر المُصدِر والعينة المختبرة والتاريخ والمعيار، وتُطابَق مع المنتج المطلوب. وتصدر باسم المصنع الشريك أو باسم علامتك التجارية، ولا تحملها Lidwell أبدًا.

بعد التدقيق

1. تُكتب النتائج مع الإجراءات التصحيحية المتفق عليها مع المصنع.
2. تُصنع العينات على الخط الذي سينفذ الطلب.
3. تُحدد خطة الاختبار في الاختبار والفحص بناءً على النتائج.
4. تُؤكَّد الكميات والمواعيد كتابيًا؛ راجع الحد الأدنى للطلب ومهلة التسليم.

إذا كانت لديك قائمة فحص تدقيق خاصة بك أو متطلبات امتثال اجتماعي، فأرسلها مع طلبك عبر نموذج عرض السعر وسيضيفها مكتبنا إلى النطاق.