أغطية وأختام علب حفظ الطعام: التثبيت بالضغط والحلقات والصمامات

لماذا يحدد الغطاء العلبة

القاعدة شكل بسيط؛ أما الغطاء فآلية. فيجب أن يُغلق بقوة متوقعة، وأن يبقى مغلقًا حين تميل حقيبة التوصيل، وأن يُفتح دون أن يتمزق، وأن يتحمل التجميد والتسخين حيث يتطلب الاستخدام ذلك، وأن يناسب قواعد قد تأتي من تجويف أو دفعة أو حتى مصنع مختلف. ويحدد شكل الحافة وسماكة الجدار والتفاوت بين الغطاء والقاعدة كل ذلك. ولهذا يتعامل مكتبنا مع الغطاء على أنه قطعة مستقلة في كل ورقة مواصفات، بمادته وطريقة تصنيعه وخطة اختباره الخاصة.

أنواع الإغلاق في المجموعة

أغطية التثبيت بالضغط في أدوات الطلبات الخارجية

يُحكم غطاء الطلبات الخارجية بالتداخل: فحافة الغطاء الجانبية أصغر قليلًا من حافة القاعدة، فتنثني فوقها وتنغلق تحت نتوء. فإذا كان التداخل قليلًا يرتفع الغطاء في الحقيبة؛ وإذا كان كثيرًا يتشقق عند الزوايا أو يتمزق عند الفتح. والأغطية المشكَّلة حراريًا رقيقة، لذا فإن تصميم الحافة وسماكة اللوح وجودة القص أهم مما هي في القطع المصبوبة. ويعني اشتراك غطاء واحد بين عدة أعماق، كما في السلسلة المرجعية 170x115 mm من 500 إلى 1,000 ml لدى مصنع شريك في هويتشو، أن الحافة يجب أن تكون متطابقة على كل قاعدة في السلسلة. وتُحكم الأوعية الدائرية وأكواب الحساء بشكل أكثر انتظامًا من العلب المستطيلة لعدم وجود زوايا ينخفض عندها الضغط. راجع علب الطعام PP.

حلقات الإحكام وصمامات التفريغ

تُحكم علب التخزين القابلة لإعادة الاستخدام عادة بحلقة إحكام من السيليكون مثبتة في مجرى بالغطاء، تضغطها المشابك أو حلقة لولبية. ويجب أن تكون الحلقة قابلة للإزالة للتنظيف وألا تلتوي عند إعادة تركيبها. وتضيف علب تفريغ الهواء صمامًا أحادي الاتجاه: إذ تسحب مضخة يدوية أو كهربائية الهواء عبر الصمام، ويمنع الصمام عودته. ومقعد الصمام مصبوب بالحقن، لذا فإن تشطيبه وملاءمة الحلقة يحددان مدة ثبات التفريغ. ويُسمى كل من الغطاء والقاعدة والحلقة والصمام بمادته، وعادة PP أو الكوبوليستر للجسم والسيليكون للأختام. راجع علب تفريغ الهواء للطعام والمقالة حول كيف تعمل علبة تفريغ الهواء.

لماذا تتشقق الأغطية وتتوقف عن الملاءمة

يبدأ تشقق الغطاء عادة عند زاوية أو عند المفصلة، حيث تكون المادة أرق والإجهاد أعلى. ومن الأسباب الشائعة سماكة لوح أو جدار رقيقة جدًا، أو نصف قطر حاد، أو غطاء PET يُستخدم في المجمّد أو مع طعام ساخن، أو الإجهاد الناتج عن الفتح المتكرر. أما الأغطية التي تناسب في المصنع ولا تناسب عند الوصول فتكون عادة قد تشوهت في حاوية شحن ساخنة أو تحت ضغط الكراتين، أو جاء الغطاء والقاعدة من دفعات غير متطابقة. والحلول في المواصفات: مادة مناسبة للاستخدام، وحد أدنى للوزن بالغرام، وأنصاف أقطار للحافة والمفصلة، ودفعات متطابقة في كل كرتونة، ومواصفات كرتونة تتحمل حمل التكديس. التفاصيل في المقالتين حول تشقق الأغطية وعدم ملاءمة الأغطية بعد الشحن.

الاختبارات وراء وصف مقاومة التسرب

1. فحص ملاءمة الغطاء وقوة الفتح مقارنة بالعينة الذهبية.
2. اختبار الإمالة والقلب بالماء أو بسائل المشتري، مع الإبقاء لمدة متفق عليها.
3. اختبار سقوط لعلبة معبأة ومغلقة من ارتفاع متفق عليه.
4. اختبار المجمّد عند -18 °C، ثم الفتح والإغلاق.
5. اختبار التسخين وفق علامة المورّد، مع إزالة الغطاء أو فتح التهوية حيثما هو مُعلَّم.

عدد العينات وأزمنة الإبقاء والارتفاعات ومعايير القبول إعداد افتراضي معلن للعمل، يُؤكَّد لكل طلب. والعلبة التي تجتاز الاختبار توصف بأنها مقاومة للتسرب في اختبار الإمالة القياسي، مؤكدة لكل طلب، ولا يُستخدم أبدًا أي ادعاء مطلق. وتُدوَّن النتائج في ملف البرنامج وتُكرر على كل دفعة؛ راجع الاختبار والفحص. أرسل متطلبات الغطاء لديك عبر نموذج عرض السعر.