Lo que debe soportar un envase de fruta
El envase de fruta y verdura de supermercado trabaja en frío. La fruta cortada, los frutos rojos y la ensalada se envasan en un almacén refrigerado o en una sala de preparación en tienda, pasan por la cadena de frío y se exponen en un mueble refrigerado abierto durante uno o más días. El recipiente afronta tres exigencias que apenas importan en la comida para llevar. Primero, la condensación: cada vez que la caja cambia de temperatura, se forma agua en el interior de la tapa que oculta la fruta. Segundo, el apilado: las cajas se apilan en cajones y estantes, y una tapa que se comba bajo la carga aplasta la fruta blanda. Tercero, la manipulación: los compradores cogen, inclinan y devuelven la caja, así que las tapas deben mantenerse cerradas sin un precinto que se rompa.
La transparencia es el argumento de venta. Una tapa que se raya en el transporte o se empaña en el mueble refrigerado hace que una fruta buena parezca cansada, y por eso la elección del material importa aquí más que en casi cualquier otro escenario.
Líneas y materiales recomendados
Para exposición solo refrigerada, la opción habitual es el PET transparente, código de resina 1. Ofrece la mejor transparencia y rigidez para un grosor de pared dado, y es adecuado para cajas bisagra, tapas planas y vasos y cuencos de estilo bebida fría. El PET se usa solo en frío y no se marca para calentar. Cuando una caja también se recalienta, o cuando se espera que el comprador la reutilice en casa, el PP transparente, código de resina 5, encaja mejor, con algo menos de transparencia. En esta gama no se usa PVC para envases de fruta y verdura.
La línea de recipientes de fruta con compartimentos incluye bandejas de PP transparente con compartimentos de una planta asociada, adecuadas para vasos de fruta variada, juegos de fruta con salsa y cajas de snacks para llevar. Los vasos y cuencos fríos de PET del mismo clúster, con borde de 117 mm, añaden formatos de ración individual. Para panadería y productos secos como frutos secos o fruta deshidratada, las cajas de papel con ventana de PET son una opción.
Tamaños de referencia
| Artículo | Material | Medida exterior | Capacidad |
|---|---|---|---|
| Bandeja de tres compartimentos | PP transparente | 218x188x42 mm | 1.000 ml |
| Bandeja de cuatro compartimentos | PP transparente | 219x188x43 mm | 1.000 ml |
| Bandeja grande de cuatro compartimentos | PP transparente | 228x229x45 mm | 1.300 ml |
| Bandeja pequeña de cinco compartimentos | PP transparente | 240x192x40 mm | 1.100 ml |
| Bandeja grande de cinco compartimentos | PP transparente | 232x232x47 mm | 1.500 ml |
| Cuenco frío, borde de 117 mm | PET | Según ficha técnica | 230-700 ml |
Las plantas asociadas miden los tamaños a mano y los comprobamos frente a la muestra física antes de confirmar un pedido. Las bandejas con compartimentos se envían en 200 juegos por caja de cartón; los vasos fríos de PET, hasta 1.000 por caja, así que el encajado decide cuántos caben en una carga de contenedor.
Controles que acordamos por pedido
- Control de transparencia y superficie de la tapa, incluidas las marcas de rayado por el encajado.
- Ajuste de tapa y fuerza de apertura, para que la caja siga cerrada cuando la manipulan los compradores.
- Apilado de cajas llenas y de la caja de cartón exterior.
- Prueba de inclinación con zumo para formatos de fruta cortada.
- Tamaño, gramaje y olor frente a la muestra aprobada.
- Adherencia de etiquetas sobre una superficie fría y húmeda cuando se aplican etiquetas.
- Ensayo de migración de terceros con los simulantes que exija su mercado.
El número de muestras y los criterios de aceptación son un estándar de trabajo declarado, confirmado por pedido. Los resultados se describen como resistentes a fugas en la prueba estándar de inclinación, nunca con una afirmación absoluta. El empañamiento puede reducirse con ventilación y dejando que los productos se aclimaten antes de exponerlos; lo anotamos en la ficha técnica en lugar de prometer una tapa que no se empañe.
Documentos
Los compradores de distribución suelen pedir una declaración de conformidad del proveedor para el PET o el PP conforme a FDA 21 CFR 174-178 para EE. UU., o conforme al Reglamento 1935/2004 y el Reglamento (UE) 10/2011 para la UE, respaldada por un informe de migración sobre el recipiente terminado. Para China se aplica GB 4806.7-2023. Los códigos de resina moldeados en la base ayudan a los minoristas con las etiquetas de reciclaje. Los documentos se emiten a nombre de las plantas asociadas o de su marca por proyecto y los verifica nuestro equipo; consulte la guía de cumplimiento.
Cómo plantear un programa de fruta y verdura
- Indique los productos: frutos rojos enteros, fruta cortada, ensalada, juegos de snacks variados.
- Indique el peso de llenado por envase y el número de compartimentos.
- Describa la cadena de frío y el tiempo de exposición.
- Indique las medidas del estante o del cajón en que debe encajar la caja.
- Diga cómo se aplican las etiquetas o la impresión e indique el volumen por referencia.
Envíelo mediante el formulario de presupuesto. Las cadenas que compran para muchas tiendas pueden consultar también minoristas para envases de lineal y códigos de barras.