Che cosa deve sopportare un contenitore per ortofrutta
Gli imballaggi per l’ortofrutta al supermercato lavorano al freddo. Frutta tagliata, frutti di bosco e insalate vengono confezionati in un centro di confezionamento refrigerato o in un locale di preparazione in negozio, movimentati lungo la catena del freddo ed esposti in un banco frigo aperto per uno o più giorni. Il contenitore incontra tre sollecitazioni che nell’asporto contano poco. Prima, la condensa: ogni volta che la vaschetta passa da una temperatura all’altra, sull’interno del coperchio si forma acqua che nasconde la frutta. Seconda, l’impilamento: le vaschette sono impilate in casse e sugli scaffali, e un coperchio che si incurva sotto carico schiaccia la frutta delicata. Terza, la manipolazione: i clienti prendono, inclinano e rimettono a posto la vaschetta, quindi i coperchi devono restare chiusi senza un sigillo che si strappa.
La trasparenza è l’argomento di vendita. Un coperchio che si graffia durante il trasporto o si appanna nel banco frigo fa sembrare stanca anche una buona frutta, ed è per questo che la scelta del materiale conta qui più che in quasi ogni altro scenario.
Linee e materiali consigliati
Per la sola esposizione refrigerata la scelta abituale è il PET trasparente, codice resina 1. Offre la migliore trasparenza e rigidità a parità di parete ed è adatto a clamshell, coperchi piatti, bicchieri e ciotole in stile bevande fredde. Il PET si usa solo a freddo e non è marcato per il riscaldamento. Dove la vaschetta viene anche riscaldata, o dove si prevede che il cliente la riutilizzi a casa, il PP trasparente, codice resina 5, è più adatto, con una trasparenza leggermente inferiore. Il PVC non è usato per i contenitori per ortofrutta di questa gamma.
La linea vaschette per frutta a scomparti comprende vaschette a scomparti in PP trasparente di uno stabilimento partner, adatte a coppe di frutta mista, set di frutta e salsa e snack box grab-and-go. Bicchieri e ciotole per freddo in PET dello stesso distretto, con bordo da 117 mm, aggiungono formati monoporzione. Per prodotti da forno e prodotti secchi come frutta secca o disidratata, le scatole in carta con finestra in PET sono un’opzione.
Misure di riferimento
| Articolo | Materiale | Misura esterna | Capacità |
|---|---|---|---|
| Vaschetta a tre scomparti | PP trasparente | 218x188x42 mm | 1.000 ml |
| Vaschetta a quattro scomparti | PP trasparente | 219x188x43 mm | 1.000 ml |
| Vaschetta grande a quattro scomparti | PP trasparente | 228x229x45 mm | 1.300 ml |
| Vaschetta piccola a cinque scomparti | PP trasparente | 240x192x40 mm | 1.100 ml |
| Vaschetta grande a cinque scomparti | PP trasparente | 232x232x47 mm | 1.500 ml |
| Ciotola per freddo, bordo 117 mm | PET | Secondo scheda tecnica | 230-700 ml |
Le misure sono rilevate a mano dagli stabilimenti partner e verificate sul campione fisico prima della conferma di un ordine. Le vaschette a scomparti sono spedite a 200 set per cartone; i bicchieri per freddo in PET fino a 1.000 per cartone, quindi è l’impilamento a decidere quanti ne entrano in un container.
Controlli che il desk concorda per ordine
- Controllo di trasparenza e superficie del coperchio, compresi i graffi dovuti all’impilamento.
- Aderenza del coperchio e forza di apertura, perché la vaschetta resti chiusa quando i clienti la maneggiano.
- Impilamento delle vaschette piene e del cartone esterno.
- Test di inclinazione con succo per i formati di frutta tagliata.
- Misura, grammatura e odore rispetto al campione approvato.
- Adesione delle etichette su una superficie refrigerata e umida, dove si applicano etichette.
- Test di migrazione di terza parte con i simulanti richiesti dal vostro mercato.
Numero di campioni e criteri di accettazione sono un’impostazione di lavoro dichiarata, confermata per ordine. I risultati sono descritti come resistenti alle perdite nel test di inclinazione standard, mai con un’affermazione assoluta. L’appannamento si può ridurre con sfiati e lasciando che i prodotti si stabilizzino prima dell’esposizione; il desk lo annota sulla scheda tecnica invece di promettere un coperchio che non si appanna mai.
Documenti
Gli acquirenti della distribuzione chiedono di solito una dichiarazione di conformità del fornitore per il PET o il PP secondo FDA 21 CFR 174-178 per gli Stati Uniti, o secondo il Regolamento 1935/2004 e il Regolamento (UE) 10/2011 per l’UE, supportata da un rapporto di migrazione sul contenitore finito. Per la Cina si applica GB 4806.7-2023. I codici resina stampati sul fondo aiutano i retailer con le etichette per il riciclo. I documenti sono emessi agli stabilimenti partner o al vostro marchio per progetto e verificati dal desk; consultate la guida alla conformità.
Come redigere il brief di un programma ortofrutta
- Indicate i prodotti: frutti di bosco interi, frutta tagliata, insalata, set di snack misti.
- Fornite il peso di riempimento per confezione e il numero di scomparti.
- Descrivete la catena del freddo e il tempo di esposizione.
- Indicate le dimensioni dello scaffale o della cassa in cui la vaschetta deve entrare.
- Specificate come vengono applicate etichette o stampa e indicate il volume per SKU.
Inviatelo tramite il modulo di richiesta preventivo. Le catene che acquistano per molti punti vendita possono consultare anche retailer per imballaggi da scaffale e codici a barre.