食品容器の調達事例

これらの事例の読み方

以下の各事例は説明用です。バイヤーが調達デスクによく持ち込む状況をひとつの匿名プログラムにまとめ、判断を最初から最後まで示せるようにしています。どの事例も顧客名を挙げず、測定されたコスト削減、不良率、売上の結果も主張しません。サイズと重量は提携工場の実在する参考モデルか、このサイトで使っている一般流通品のサイズです。数量とスケジュールは一般的な参考レンジであり、実際のプログラムでは書面で確定します。

事例 A（説明用）：飲食チェーンのための設置面積の統一

ある飲食チェーンは、3社のサプライヤーから5種類の角型ボックスを使っており、それぞれ蓋が異なっていました。厨房では合う蓋が切れ、配達バッグの中では異なるサイズがうまく積み重なりませんでした。デスクは、広東の提携工場の170x115 mm の PP シリーズを提案しました。500から1,000 ml までをひとつの設置面積とひとつの蓋で扱えるもので、汁物には350-950 ml の輸出シリーズの丸型スープカップを加えました。判断は、4つの深さに統一すること、各サンプルで液体を入れた傾斜試験を行うこと、印刷蓋を検討する前に混載カートンの既存金型から始めることでした。飲食店のテイクアウトをご覧ください。

事例 B（説明用）：作り置きブランドが印刷蓋へ移行

ある作り置きブランドは、すべての容器にロゴを入れ、お客様が冷凍庫から電子レンジへと使える流れを望んでいました。デスクは、いずれもサプライヤーの表示に従い電子レンジ使用可の PP ボックスと218x188x42 mm の3仕切りトレーを選定し、サンプルで冷凍確認とその後の表示どおり蓋を通気させた加熱試験を計画しました。ブランドはまず既存ボックスに印刷スリーブを付けて運用し、メニューが固まった段階で、1品目10,000-50,000個という一般的なレンジの印刷蓋に移行しました。仕様には、表示に従った電子レンジ使用のみを記載しています。作り置き・宅配をご覧ください。

事例 C（説明用）：窓付きベーカリーボックス

あるベーカリーチェーンは、米国市場向けに透明な蓋付きのクラフトボックスを3サイズ必要としていました。デスクは紙包装の提携工場の190x85x35 mm、160x85x35 mm、135x73x35 mm の参考品を選定し、龍港の集積地で一般的な1デザイン5,000-10,000箱で印刷することにしました。透明な蓋は、加熱しない窓に適した PET で指定しました。温かい食品に一切触れない窓であれば PVC も選択肢でした。板紙は繊維包装にあたるため、依頼内容には、チェーンが販売する州向けに PFAS の意図的添加に関するサプライヤーの声明書を追加しました。折りたたみギフトボックスをご覧ください。

事例 D（説明用）：マーケットプレイス販売者の収納 SKU

あるマーケットプレイス販売者は、冷蔵庫用ボックスと透明なシューズボックスを追加したいと考えていました。デスクは、一般的な流通サイズである315x157x89 mm に近い冷蔵庫用ボックスと、330x230x140 mm に近い折りたたみシューズボックスを、いずれも台州の射出成形工場から、既存金型に化粧箱とバーコードを付ける形で選定しました。主な判断は、商品ページでの正確な外寸と内寸、宅配網に耐えるパッケージ、コンテナ積載を見据えたカートンサイズの計画でした。開始数量は一般的な1品目1,000-3,000個のレンジでした。マーケットプレイス販売者をご覧ください。

事例 E（説明用）：EU の卸業者とカトラリーの切り替え

ある EU のフードサービス卸業者は、PP のカトラリーセットと、コンポスト可能と表記したでんぷん系ボウルを求めていました。デスクは、EU の使い捨てプラスチック指令2019/904により2021年7月3日から使い捨てプラスチック製のカトラリーと皿が禁止されており、PLA もプラスチックとみなされることを説明し、代わりに木製カトラリーセットを提案しました。ボウルについては、800 ml・175x125x56 mm の参考品がでんぷんと PP の配合品であるため、表現をでんぷん系（PP 配合）とし、特定の EN 13432 認証書がない限りコンポスト可能とは表現しないことにしました。EU 10/2011 への食品接触の書類はプロジェクトごとに計画しました。使い捨てカトラリーセットをご覧ください。

事例に共通すること

どの事例でも、最初の判断は用途に合った材質、2番目は方法と数量で、工場はその後でした。パッケージ上のすべての表示は、注文ごとに確定した書類や試験にさかのぼれるものでした。お客様自身の依頼内容がどう進むかを知るには、見積フォームからお送りください。