食品保存ファミリーの対象
テイクアウト包装はパレット単位で購入され、一度だけ使われます。食品保存は異なります。容器はキッチン、冷蔵庫、食品庫に置かれ、何度も開け閉めされ、最終消費者は密閉性、透明度、積み重ねやすさで評価します。そのため調達上の論点も変わります。グラム重量と入数は引き続き重要ですが、蓋の密閉性、用途に応じた材質選定、小売パッケージがより大きな比重を占めます。
このファミリーには4つのラインがあります。仕切り付きフルーツ容器はカットフルーツ、スナック、セットメニュー用の真空成形トレーで、ここで唯一、提携工場の実際の参考モデルがあるラインです。真空保存容器はポンプと一方向弁で密閉した容器から空気を抜きます。冷蔵庫用整理ボックスは標準的な棚に合わせたサイズの、蓋なしまたは蓋付きの透明ボックスです。ペットフード保存容器はドライフードの袋を入れる大型の密閉容器です。後の3ラインには提携工場の参考モデルがないため、仕様シートでは一般流通品の参考サイズをカテゴリの目安として用い、最終サイズはサンプルから決定します。
4つのラインの比較
| ライン | 参考サイズ | 一般的な材質 | 工程 | サイズの出典 |
|---|---|---|---|---|
| 仕切り付きフルーツ容器 | 218x188x42 mm、1,000 ml、3仕切り | 透明 PP。冷蔵陳列には PET | 真空成形 | 提携工場モデル |
| 真空保存容器 | 233x156x90 mm、1.4 L | PP またはコポリエステル、シリコーンパッキン | 射出成形 | 一般流通品の参考値 |
| 冷蔵庫用整理ボックス | 315x157x89 mm（12.4x6.2x3.5 in） | 透明 PET または PP | 射出成形 | 一般流通品の参考値 |
| ペットフード保存容器 | 410x240x425 mm、20 lb / 23 qt | PP または HDPE、パッキン | 成形、モデルによる | 一般流通品の参考値 |
この表は、ひとつのデスクがこのファミリーを4つの別々の購買ではなくセットとして扱う理由を示しています。フルーツボックスは PP テイクアウトトレーも作る広東の真空成形工場で作られ、真空保存容器、冷蔵庫用ボックス、ペット用容器は、黄岩が「金型の町」として知られる浙江省の台州と寧波の射出成形工場で作られます。キッチン収納セットを販売するブランドには通常、両方の集積地、ひとそろいの書類、1回の混載出荷が必要です。どこで何を作るかは産業集積地マップで整理しています。
習慣ではなく用途で材質を選ぶ
材質についての問いは、サイト全体に共通するものと同じです。何が食品に触れ、どの温度で、どのくらいの頻度か。透明 PP はサプライヤー表示が認める範囲で再加熱に対応し、繰り返しの洗浄にも耐えますが、わずかに半透明です。PET はフルーツが最もよく見え、冷蔵陳列に選ばれますが、冷たい用途専用です。コポリエステルは透明で丈夫な材質で、真空保存容器など繰り返し使う保存用品に使われます。HDPE は不透明で、大型容器によく使われます。本レンジの食品保存ラインでは PVC は一切使いません。
- 仕切り付きフルーツ容器：再加熱や再利用をする場合は PP、冷蔵して陳列するだけの場合は PET。
- 真空保存容器：PP またはコポリエステルの本体と蓋、シリコーンパッキン、そして材質を仕様書に明記した弁。
- 冷蔵庫用ボックス：透明 PET または PP。食品を直接入れるか包装済み食品のみかによって、必要な書類が決まります。
- ペットフード容器：PP または HDPE、パッキン付きで、スクープやキャスター付きのものも多く、各部品を個別に明記します。
樹脂の詳しい比較は材質ガイドをご覧ください。
密閉、蓋、そして重要な検査
保存容器は蓋から不具合が起きます。フルーツボックスは冷却後に嵌合蓋の角が浮くことで、真空保存容器は弁やパッキンから空気が戻ることで、ペット用容器は満杯時に本体がたわんで蓋が閉まらなくなることで不具合となります。デスクはそれぞれの不具合に対応する検査を取り決めます。用途上必要な場合は -18 °C での冷凍サイクル後の蓋の嵌合確認、真空蓋の保持試験、大型容器の落下・積み重ね確認、汁気のある食品向けに販売する容器の液体を入れた傾け試験です。結果はオーダーごとの試験結果として記載し、絶対的な表現は決して用いません。蓋と密閉と試験と検査をご覧ください。
保存容器の食品接触関連書類
保存容器は繰り返し食品に触れるため、繰り返し使用を想定した溶出試験がよく求められます。米国向けには、FDA 21 CFR 174-178に関するサプライヤー宣言書が求められ、PP と HDPE は21 CFR 177.1520の対象です。EU 向けには、規則1935/2004および規則（EU）10/2011への適合宣言書と第三者の溶出試験報告書、ドイツでは LFGB の試験報告書が求められることも多くあります。中国向けには GB 4806.7-2023 です。シリコーンパッキンと弁は別の材質であり、それぞれに宣言書が必要です。書類はプロジェクトに応じて提携工場または貴社ブランド宛てに発行され、デスクが確認します。取り寄せるべき書類は法規制ガイドに一覧しています。
保存用品プログラムの発注
既存金型による真空成形のフルーツボックスは混載数カートンから対応します。射出成形の保存用ラインは、サイズと金型により通常1品目1,000-3,000個からで、印刷やプライベートブランドのパッケージにはそれぞれ別の最小数量があります。数量はすべてプログラムごとに書面で確定します。小売用の保存セットでは、ギフトボックスまたはスリーブ、バーコード、カートンの落下試験も決める必要があります。セット構成、販売市場、チャネルを見積フォームからお送りください。一般的なサンプルと量産の期間はMOQ とリードタイムをご覧ください。