Ce que couvre cette gamme
Les kits de couverts jetables sont les petits articles présents dans chaque sac de livraison et chaque coffret traiteur : une cuillère, une fourchette ou un couteau, souvent avec une serviette et un curedent, scellés dans un sachet transparent pour que le kit reste propre jusqu'à son ouverture. La gamme couvre les couverts PP en vrac, les kits PP emballés et les kits en bois pour les marchés où les couverts en plastique à usage unique ne sont pas autorisés. Elle s'achète généralement avec l'emballage de vente à emporter : le bureau l'expédie donc dans la même commande groupée que les boîtes et les boîtes en carton.
Le modèle de référence de la fiche technique est une cuillère PP issue d'une usine partenaire, 136x32 mm et 1,6 g. Le dessin indique une hauteur nominale de 12 mm uniquement pour donner un profil au cuilleron ; ce n'est pas une valeur mesurée. Une cuillère plus petite de la même gamme mesure 115x31 mm pour 1,1 g.
Pièces de référence et formats de kits
| Article | Matière | Taille de référence ou contenu | Usage courant |
|---|---|---|---|
| Petite cuillère | PP | 115x31 mm, 1,1 g | Desserts, sauces, accompagnements |
| Cuillère standard | PP | 136x32 mm, 1,6 g | Riz, soupes, nouilles |
| Kit emballé | Couverts PP, serviette papier, curedent, sachet OPP | Selon la spécification du kit | Sacs de livraison hors UE |
| Kit en bois | Couverts en bois, serviette, emballage papier ou film | Selon la spécification du kit | Livraison et traiteur dans l'UE |
Le grammage compte plus qu'il n'y paraît. Une cuillère plus lourde résiste à la flexion dans un plat de riz épais ; une plus légère permet d'expédier davantage de pièces par carton. Le poids doit figurer sur chaque devis pour comparer les offres à l'identique.
L'interdiction européenne des plastiques à usage unique
La directive européenne sur les plastiques à usage unique 2019/904 interdit depuis le 3 juillet 2021 la mise sur le marché de l'UE des couverts, assiettes, pailles et bâtonnets mélangeurs en plastique à usage unique. L'interdiction couvre aussi les plastiques biosourcés chimiquement modifiés : les couverts en PLA et CPLA comptent donc comme plastique et ne permettent pas de la contourner. Pour les acheteurs européens, le bureau propose ainsi des kits de couverts en bois ou d'autres solutions conformes à la directive, et ne chiffre pas de couverts PP ou PLA pour la livraison dans l'UE. Hors UE, les règles varient selon le pays, l'État et la ville : les acheteurs doivent confirmer les règles de chaque destination avec leur conseil avant de figer une spécification de kit. La note sur la directive SUP détaille le périmètre.
Matière et contact alimentaire
Les couverts PP sont fabriqués en PP de qualité contact alimentaire selon la déclaration du fournisseur, documentés selon FDA 21 CFR 177.1520 pour les États-Unis et, lorsque le marché autorise les couverts en plastique, selon les règles nationales applicables. Les couverts en bois relèvent du règlement-cadre européen 1935/2004 et nécessitent leur propre déclaration, avec une attention particulière à l'état de surface, aux échardes et à l'humidité. Serviettes et sachets font aussi partie du dossier de contact alimentaire, puisqu'ils sont au contact des couverts. Déclarations et rapports sont émis au nom des usines partenaires ou de votre marque selon le projet et vérifiés par le bureau ; voir le guide de conformité.
Emballage, impression et contrôles
Les kits sont scellés dans un film OPP transparent ou une pochette papier. Une pochette imprimée porte la marque et peut être produite à partir de 10 000-50 000 kits par visuel, à titre de plage de référence courante. L'inspection porte sur le poids des pièces, la casse lors d'un simple essai de flexion, les bavures sur les bords, l'intégrité du scellage, le comptage des kits et des cartons, selon un plan d'essais convenu pour chaque commande. La note kits en bois ou en plastique compare toucher, facteurs de coût et conformité.
Associer kits, boîtes et conditionnement
Un kit se spécifie en fonction du plat qu'il accompagne. Une longue cuillère de 136 mm atteint le fond d'un pot à soupe profond ou d'un pot rond ; la cuillère de 115 mm convient aux pots à dessert et aux pots à sauce. Les programmes de restauration associent souvent un kit à une emprise de boîte, pour que la cuisine prépare toujours le même sac. Les couverts sont légers et denses par rapport aux boîtes emboîtées : ils comblent le volume libre d'un plan de cartons mixtes et déterminent rarement à eux seuls le coût du fret. Les kits sont comptés par carton sur la liste de colisage, et le nombre de cartons est vérifié avant expédition comme pour toute autre gamme. Voir conditionnement et palettisation.
Commande
Les kits standard démarrent à 1-10 cartons panachés ; les pochettes imprimées et les contenus de kit sur mesure demandent généralement 15-30 jours, le tout confirmé par écrit pour chaque programme, voir MOQ et délais. Envoyez les marchés de destination, le contenu des kits et le volume mensuel via le formulaire de devis. Le bureau vous indique la bonne solution de kit pour chaque marché, avec les poids de référence et les documents correspondants.