2種類のプログラム
使い捨て容器は、1回の充填、1回の移動、1回の食事のために設計されています。テイクアウトボックス、スープカップ、仕切り付きトレー、ベーカリーボックス、カトラリーセットです。繰り返し使う容器は、何度も洗浄、再充填、再加熱されるよう設計されています。消費者向けの作り置きセット、真空容器、冷蔵庫用ケース、収納ボックスです。同じ材料系で両方をカバーすることがよくあります。170x115x51 mm・19.6 g の750 ml PP テイクアウトボックスと、同程度のサイズの繰り返し使う PP 作り置きボックスは似て見えますが、繰り返し使うボックスは洗浄、繰り返しの再加熱、何年にもわたる開閉に耐える必要があるため、より重く、より頑丈な蓋で作られています。
違いは3つの点に現れます。溶出の試験方法、行う耐久性確認、適用される市場の規則です。
繰り返し使用の溶出試験
使い捨て品の溶出試験は、1回の接触を代表します。予見される最も高温で最も長い条件での1回の充填です。繰り返し使用を意図した製品については、EU 10/2011 が異なる考え方を定めています。同じサンプルで試験を連続して数回繰り返し、適合は最初ではなく後の曝露、通常は3回目で判断します。繰り返し使う容器が使用に伴って高いレベルで物質を放出し続けてはならないという考え方で、最初の曝露では表面の残留物のために高い値が出ることが多いのです。
実務上の帰結として、使い捨てボックス向けの報告書は、同じ材料で作られた繰り返し使用品をカバーしません。プログラムが使い捨てから繰り返し使用に移る場合は、繰り返し使用のプロトコルと食品に合った擬似溶媒で、繰り返し使用の設計について試験をやり直す必要があります。溶出試験の解説をご覧ください。
| 項目 | 使い捨て | 繰り返し使用 |
|---|---|---|
| 溶出試験プロトコル | 最も厳しい条件での1回の曝露 | 同じサンプルでの連続曝露。後の結果で判断 |
| 使用条件 | 1回の充填、表示がある場合は1回の再加熱 | 繰り返しの充填、洗浄、再加熱、冷凍 |
| 耐久性確認 | 蓋のはまり具合、傾斜試験、落下、積み重ね | 開閉サイクル、繰り返しの再加熱、洗浄、パッキンの摩耗 |
| 一般的なグラム重量 | 軽量。PP レンジで7-60 g | 設計に応じた厚めの壁と蓋 |
| 部品 | 本体と蓋 | 本体、蓋、パッキン、バルブ、クリップ |
| EU の使い捨て規則 | リスト掲載品目には SUPD が適用 | SUPD の使い捨て禁止の対象外 |
繰り返し使用品の耐久性確認
繰り返し使う容器はゆっくりと劣化します。何度も閉じるうちに蓋が緩み、パッキンが硬くなり、ヒンジやクリップが割れ、透明な本体に擦り傷や曇りが生じ、繰り返しの再加熱で底が変形します。どれも使い捨て向けの試験計画には現れません。繰り返し使用プログラムの実務上の確認は、回数と基準を注文ごとに確認したうえで、通常次のものを含みます。
- 蓋、クリップ、ヒンジの開閉サイクル、その後の傾斜試験。
- 表示がある製品について、表示どおり蓋を外すか通気して繰り返し電子レンジで再加熱する。
- -18 C での冷凍の後、開閉と落下を行い、これを繰り返す。
- ラベルに記載する方法で洗浄サイクルを行い、その後パッキンのはまり具合と透明度を確認する。
- 真空容器では、繰り返しポンプで吸引した後、取り決めた時間真空を保持できるか確認する。
真空容器では、確認項目にバルブとポンプが加わります。1.4 L 角型真空容器の一般流通品のサイズは 233x156x90 mm で、本体はコポリエステルまたは PP、パッキンはシリコーンです。各部品には独自の材質と摩耗パターンがあります。真空食品容器をご覧ください。
部品と書類
繰り返し使用品は、使い捨て品より食品接触部品が多くなります。真空容器にはコポリエステルの本体、PP の蓋、シリコーンのパッキン、バルブがあることがあります。標準的な棚向けで約 315x157x89 mm の冷蔵庫用ケースは、透明 PET または PP の場合があります。食品に触れうる各部品は材質を明記し、繰り返し使用と記載した使用条件で適合宣言書にカバーされる必要があります。シリコーンパッキンは独自の規則を持つ別の材料なので、提携工場がグレードとその根拠を示します。完全な宣言書の内容は宣言書ガイドで解説しています。
使い捨てから繰り返し使用へのプログラム移行
レストラングループや作り置きブランドは、たとえば定期購入者向けの返却式ミールボックスのように、レンジの一部を使い捨てから繰り返し使用に移すことがあります。形は似たままでも、製品は実質的に新製品です。壁と蓋は通常耐久性のために再設計され、多くの場合は別の金型と新たなサンプルサイクルが必要になります。材料は PP のままでも、グレードが変わることがあります。宣言書は繰り返し使用の条件で再発行が必要で、溶出試験は連続曝露のプロトコルでやり直します。洗浄と再加熱の指示が重要になるため、ラベルも変わります。使い捨て品を少しずつ改造するのではなく、これらすべてをまとめて計画するほうが通常は早く、試験費用を二重に払うことも避けられます。
使い捨てに関する市場の規則
使い捨て品には固有の規制上の重みがあります。欧州連合では、使い捨てプラスチック指令 2019/904 により、2021年7月3日から使い捨てプラスチックのカトラリー、皿、ストロー、発泡ポリスチレンの食品容器とカップの市場投入が禁止されており、PLA やその他の化学的に改質されたバイオベースプラスチックもプラスチックとみなされます。EU 向けプログラムでは、カトラリーセットは木製の方式をとります。使い捨てカトラリーセットをご覧ください。使い捨ての PP テイクアウトボックスはこの指令で禁止されてはいませんが、指令の他の措置や国ごとに異なる国内規則の対象となります。最新の国内規則は法律顧問にご確認ください。詳細はSUPD の記事にまとめています。
米国では、一部の州や都市が使い捨ての外食用品や、カトラリーを求めがあった場合のみ提供することについて規則を設けています。地域によって異なるため、プログラムごとに確認します。
繰り返し使用品の表示
繰り返し使用品は、「長持ち」「何年も使える」といった耐久性の表示を招きます。容器が決して摩耗しない、壊れないと約束するような絶対的な耐久性の表現は、どの試験計画でも裏付けられないため、本サイトでは使いません。裏付けられる表現は、何が試験されたかを示すものです。「蓋は取り決めた回数の開閉サイクルで試験済み、注文ごとに確認」「サプライヤー表示に基づく電子レンジ使用」。表現は狭くなりますが、小売業者に示すことができます。
繰り返し使用の保存容器ラインは、サイズと金型に応じて通常1品目あたり1,000-3,000個から、在庫の使い捨てラインは数カートンからで、いずれもプログラムごとに書面で確定します。MOQ とリードタイムと、試験と検品の試験メニューをご覧ください。