BPA の由来
ビスフェノール A（通常 BPA と略されます）は化学的な構成原料です。食品接触の分野では、主にポリカーボネート（かつて再利用ボトルや保存容器によく使われた硬く透明なプラスチック）と、缶の内面に使われる一部のエポキシ塗装に関連しています。食品容器プログラムの大半を占めるプラスチックの構成原料ではありません。PP はプロピレンから作られるオレフィンポリマーです。PET は別のモノマーから作られるポリエステルです。どちらも BPA から作られてはいません。
これはバイヤーが表示をどう読むかに関わります。PP テイクアウトボックスの BPA フリー表示は、そのボックスにガラスが含まれていないという表示と同じ意味で正しいものです。誤りではありませんが、それだけでは容器についてほとんど何も語らず、表示のない一般的な PP ボックスには BPA が含まれていると最終使用者に思わせるおそれがあります。
材料別に見た表示
| 材質 | 主な製品 | 構成原料としての BPA | 表示が加える情報 |
|---|---|---|---|
| PP（コード5） | テイクアウトボックス、スープカップ、ボウル、蓋 | なし | 少ない。PP とその宣言書を明記するほうがよい |
| PET（コード1） | 透明クラムシェル、フルーツボックス、コールドカップ | なし | 少ない。PET と低温用途を明記する |
| コポリエステル | 繰り返し使う保存容器、真空容器の本体 | グレードによる | 意味がある。グレードについてのサプライヤー声明が必要 |
| ポリカーボネート（コード7） | 旧来の繰り返し使う保存容器 | あり | このレンジでは食品保存に使用しない |
| PS（コード6） | 透明オーガナイザー、一部の冷食用蓋 | なし | 少ない |
| インキとコーティング | 印刷スリーブ、缶型のコーティング | システムによる | コーティングや印刷のある部品では意味がある |
表示が実際の情報を持つのはコポリエステルの場合です。繰り返し使う保存容器や一部の真空容器の本体は、強靭さと透明度のために選ばれた透明コポリエステルグレードで作られており、そのグレードにどのビスフェノールが関わるのか（関わるとすれば）をバイヤーが知りたいのは当然です。233x156x90 mm の1.4 L 角型真空容器の一般流通品の情報では、本体をコポリエステルとしています。プログラムでは、提携工場が正確なグレードと樹脂メーカーの声明を示します。真空食品容器とコポリエステル容器をご覧ください。
BPA フリーだけでは弱い表示である理由
BPA フリーとだけ書いた表示には3つの問題があります。第一に、上述のとおり、もともと存在しなかったものについての声明であることが多い点です。第二に、他のビスフェノールについては何も語らない点です。BPA を含まない材料でも関連物質が関わる場合があり、いくつかの市場の規則は BPA 単体からビスフェノール群全体へと対象を広げつつあります。第三に、溶出結果、使用条件、蓋といった食品接触ファイルの他の部分について何も語らない点です。BPA フリーと正確に表現できるボックスでも、販売市場向けの宣言書を欠いていることはありえます。
規制当局や小売業者は、製品を実際以上に良く見せる表示にますます注意を払っています。16 CFR 260 の FTC Green Guides は化学的表示ではなく環境表示を扱うものですが、同じ原則はあらゆるマーケティング表示に当てはまります。根拠が必要であり、根拠が支えない一般的な利点をほのめかしてはなりません。ビスフェノールと表示に関する市場ごとの最新規則は、試験機関または法律顧問にご確認ください。
より良い書き方
より強いアプローチは、容器が何でできていて、何が試験されたかを記述することです。PP ボックスなら、「サプライヤー宣言に基づく食品接触グレード PP 製、報告書に基づき EU 10/2011 に対して試験済み、サプライヤー表示に基づく電子レンジ使用、表示がある場合は蓋を外す」といった形です。コポリエステル保存容器なら、「本体はコポリエステル、グレードはサプライヤー声明による、サプライヤー声明によりそのグレードは BPA を原料としていないことを確認、蓋は PP、パッキンはシリコーン」となります。それぞれの記述が、バイヤーが保有する書類を指し示しています。
- 各部品の材質を明記する：本体、蓋、パッキン、バルブ。
- 「含まない」という表示は、特定グレードについての書面のサプライヤー声明に結びつける。
- 絶対的な言葉を避け、何をどの規則で試験したかを書く。
- 一般的な PP や PET の容器に BPA が含まれているとほのめかさない。
提携工場に依頼すべきもの
- 各食品接触部品の樹脂グレードと、樹脂メーカーの宣言書。
- コポリエステルなど関係するグレードについて、そのグレードのビスフェノールに関する書面の声明。
- 市場向けの製品適合宣言書（使用条件付き）。
- 完成品をカバーする溶出試験報告書。溶出試験の解説をご覧ください。
- 樹脂グレードや供給元を変更する前の書面通知。
声明はプロジェクトごとに提携工場または貴社ブランド宛てに発行されます。Lidwell は認証を保有せず、各声明を製品と照合します。主要書類については宣言書ガイドで解説しています。
説明のための事例
匿名の説明用事例で、表示がどう誤った方向に進むかを示します。作り置きセットを発売する D2C ブランドが、すべての蓋に BPA フリーと刻印するよう求めました。セットは PP 本体、PP 蓋、シリコーンパッキンで構成され、ブランドは PP の樹脂宣言書は持っていたものの、完成セットの製品宣言書も溶出報告書もありませんでした。デスクは作業の順序を変えるよう提案しました。まず、冷凍と電子レンジ再加熱をカバーする使用条件で米国・EU 市場向けの製品宣言書を取得し、次に実際に注文した黒色で完成品の本体と蓋の溶出試験を行い、その後に包装の文言に取りかかるというものです。刻印の表示は取りやめ、PP の樹脂識別コードとサプライヤー表示に基づく電子レンジ表示に置き換え、スリーブには各部品の材質を記載しました。ブランドは蓋の文字を減らし、どの小売業者にも渡せるファイルを手にしました。
商品ページと包装
競合する商品ページの多くがこの表示を使っているため、マーケットプレイスの販売者は最も強くこの表示を使うよう求められます。使う場合は、材質名に代えるのではなく材質名の横に置き、販売者はそれを裏付けるサプライヤー声明を保有すべきです。「本体と蓋は PP、樹脂識別コード5、サプライヤー宣言に基づく食品接触グレード PP 製」という商品ページは、バッジよりも多くをバイヤーに伝え、小売業者のコンプライアンス担当者が尋ねる質問に答えます。完全なテンプレートは商品ページの記事にあります。
表示の文言を最初に取り決めたうえで保存容器やテイクアウトのプログラムを依頼する場合は、見積フォームをご利用ください。