배달용 밀프렙 용기

밀프렙 용기가 견뎌야 하는 조건

밀프렙 프로그램은 단건 테이크아웃 주문보다 용기에 더 많은 것을 요구합니다. 음식은 센트럴 키친에서 소분되어 따뜻한 상태로 밀봉되고, 식힌 뒤 며칠간 냉장 또는 냉동 보관됩니다. 용기는 크레이트와 배송 카톤에 여러 단으로 쌓이고, 온도가 바뀔 때마다 결로가 생기는 콜드체인 배송을 거칩니다. 고객은 이를 냉장고나 냉동실에 보관했다가 마지막에 대개 같은 용기째 재가열합니다.

단계마다 고유한 불량이 생깁니다. 얇은 PP 뚜껑은 냉동 온도에서 취성이 생겨 열 때 모서리가 깨질 수 있습니다. 결로가 뚜껑을 뿌옇게 만들어 고객이 음식을 볼 수 없습니다. 쌓인 용기는 뚜껑을 본체 쪽으로 눌러 테두리를 변형시킵니다. 그리고 뚜껑 환기 상태에서만 전자레인지 사용이 표기된 용기를 닫은 채 가열하면 휘거나 넘칠 수 있습니다. 좋은 사양서는 첫 주문 전에 이 모든 문제를 다룹니다.

권장 라인과 소재

밀프렙은 본체와 뚜껑 모두 수지 코드 5번인 PP의 영역입니다. PP는 뜨거운 충전, 냉장 보관, 공급사 표기에 따른 재가열을 감당하면서도 카톤당 수백 개를 배송할 수 있을 만큼 가볍습니다. 공통 바닥 치수를 가진 직사각형 PP 식품 용기가 핵심입니다. 뚜껑 하나가 여러 깊이에 맞고, 서로 다른 양의 메뉴도 고르게 쌓입니다. 투명 PP 칸막이 트레이는 단백질, 곡물, 채소를 분리해 소스가 섞이지 않게 합니다.

용기를 회수해 재사용하는 구독형 프로그램에는 사출성형 용기를 검토할 만합니다. 두꺼운 벽이 여러 사이클 동안 형태를 유지하기 때문입니다. 진공성형 박스는 일회용 배달에 적합합니다. 재가열하는 식사에는 PET를 쓰지 않으며, PVC는 밀프렙 용기에 전혀 쓰이지 않습니다.

참고 사이즈

칸막이 트레이 뚜껑에는 공급사가 명시한 전자레인지 표기가 성형되어 있으며, 이 표기는 귀사 라벨에 들어가기 전에 샘플 가열 테스트로 확인합니다. 1인분 계획은 사이즈 가이드를 참고하십시오.

데스크가 주문별로 합의하는 검사

• -18°C 냉동 후 개봉 테스트로 취성 뚜껑과 모서리 균열을 확인합니다.
• 공급사 표기에 따른 전자레인지 가열, 표기대로 뚜껑 제거 또는 환기구 개방.
• 냉장 전후의 뚜껑 체결력과 개봉력.
• 소스가 있는 요리의 액체 기울임 및 뒤집기.
• 콜드체인 운송을 위한 충전 용기 적재 및 외부 카톤 적재.
• 승인 샘플 대비 사이즈, 그램 중량, 냄새.
• 시장이 요구하는 유사용매를 사용한 제3자 용출 시험.

수량과 합격 기준은 명시된 기본 작업 기준이며 주문별로 확정합니다. 결과는 표준 기울임 테스트 기준의 누수 방지 성능으로 기재하고 주문별로 확정하며, 절대적인 표현은 쓰지 않습니다. 결로는 환기 설계와 뚜껑 형상으로 줄일 수 있지만, 콜드체인에서 뚜껑이 뿌옇게 되는 것은 정상이며 고객 라벨에 설명해 두는 것이 좋습니다.

서류

미국향은 뜨거운 충전과 재가열 사용 조건을 명시한, PP의 FDA 21 CFR 177.1520 적합 공급사 선언서가 필요합니다. EU향은 Regulation 1935/2004 및 Regulation (EU) 10/2011 적합성 선언서와, 실제 식사가 겪는 시간과 온도 조건에서 실시한 총용출량 및 특정 용출 시험이 뒷받침되어야 합니다. 중국향은 GB 4806.7-2023입니다. 수지 선언서만으로는 완제품 용기를 커버하지 못하므로 성적서는 완제품 기준이어야 합니다. 서류는 프로젝트별로 파트너 공장 또는 귀사 브랜드 명의로 발행되며 데스크가 검증합니다. 요청할 항목은 컴플라이언스 가이드에 정리되어 있습니다.

밀프렙 프로그램 브리프 작성 방법

1. 메뉴와 1인분 양을 그램 또는 밀리리터로 설명합니다.
2. 사이클을 기재합니다: 뜨거운 충전 또는 차가운 충전, 냉장 또는 냉동, 보관 일수.
3. 고객의 재가열 방식과 용기 회수 여부를 알려주십시오.
4. 주간 물량, SKU 수, 판매 대상 시장을 기재합니다.
5. 인쇄 요건을 기재합니다: 뚜껑 인쇄, 슬리브 또는 영양 정보 라벨.

견적 요청 양식으로 보내주십시오. 직접 판매하는 배달 브랜드는 세트 구성과 언박싱을 위해 DTC 브랜드도 참고하실 수 있습니다.