Vì sao dung tích gây tranh chấp
Một người mua đặt cốc súp 32 oz, nhận về cốc ghi 950 ml, đổ súp đến mức hợp lý và thấy cốc chứa ít hơn đáng kể so với thực đơn đã hứa. Không ai nói dối: nhà máy báo thể tích đầy miệng, người mua hiểu là thể tích sử dụng, và việc quy đổi đơn vị lại cộng thêm sai số làm tròn. Phần lớn tranh chấp về dung tích đến từ ba nguồn: đơn vị, phương pháp đo và tên mẫu. Mỗi nguồn đều có thể xử lý trên giấy trước khi đặt hàng.
Đơn vị: ml, US fl oz, UK fl oz và lít
Các nhà máy đối tác tại Trung Quốc ghi dung tích bằng mililít. Người mua tại Mỹ thường nghĩ theo ounce chất lỏng Mỹ, còn sản phẩm lưu trữ thường được bán theo lít hoặc quart. Một ounce chất lỏng Mỹ xấp xỉ 29,57 ml; một ounce chất lỏng Anh xấp xỉ 28,41 ml, nên cùng một hộp sẽ quy đổi ra số ounce hơi khác nhau tùy thị trường. Các tin đăng bán lẻ cũng làm tròn khá tùy ý, vì vậy cốc 950 ml có thể được bán là 32 oz và hộp 1.000 ml là 34 oz.
| Dung tích | US fl oz (xấp xỉ) | Mẫu tham chiếu |
|---|---|---|
| 350 ml | 11,8 | Cốc súp xuất khẩu, 116x99x45 mm |
| 500 ml | 16,9 | Hộp PP chữ nhật, 170x115x34 mm |
| 750 ml | 25,4 | Hộp PP chữ nhật, 170x115x51 mm |
| 950 ml | 32,1 | Cốc súp xuất khẩu, 117x82x141 mm |
| 1.000 ml | 33,8 | Hộp PP chữ nhật, 170x115x64 mm; khay ba ngăn |
| 1.500 ml | 50,7 | Hộp thịt quay, 217x149x71 mm |
Phép quy đổi là số học; dung tích là giá trị do nhà máy công bố. Khi bán theo ounce, Quý khách cần quyết định làm tròn xuống, làm tròn đến ounce gần nhất hay theo một cỡ tiếp thị, và ghi lựa chọn đó vào quy tắc đăng bán. Làm tròn xuống để không hứa quá mức là thói quen an toàn hơn.
Đầy miệng so với vạch đổ đầy
Dung tích đầy miệng là thể tích chất lỏng mà thân hộp chứa được khi đổ đến đúng mép miệng, không có nắp. Con số này dễ đo, lặp lại được và là con số mà phần lớn bảng thông số của nhà máy ghi. Dung tích theo vạch đổ đầy hay dung tích sử dụng là lượng thực tế có thể cho vào mà vẫn đậy được nắp, mang đi được và không bị tràn, thường thấp hơn mép miệng một khoảng. Với súp và nước sốt, khoảng chênh này rất quan trọng; với đồ khô hoặc salad thì ít quan trọng hơn, vì nắp vòm tạo thêm khoảng trống.
Cách làm thực tế là giữ cả hai con số. Bảng thông số ghi dung tích đầy miệng, đo bằng nước trên mẫu. Thực đơn hoặc tin đăng bán ghi dung tích sử dụng đã thống nhất với nhà bếp hoặc thương hiệu, xác định bằng cách cho món ăn thật vào mẫu đến mức vẫn đậy nắp gọn gàng. Bộ phận điều phối ghi rõ con số nào là con số nào trong quy cách để nhà máy, kiểm định viên và nội dung bán hàng dùng chung một cơ sở.
Khi mã mẫu không phải là dung tích
Nhiều dòng được đặt tên theo dung tích, nhưng không phải tất cả. Một dòng bát gốc tinh bột của nhà máy đối tác cho thấy rõ khoảng chênh: bát bán dưới mã 380 có kích thước 136x83x51 mm và được ghi 450 ml, mã 500 kích thước 136x82x62 mm được ghi 650 ml, và mã 1000 kích thước 175x125x67 mm được ghi 900 ml. Mã mẫu là tên trong catalog, không phải số đo. Trước khi đăng bán, hãy đọc cột dung tích và xác nhận trên mẫu. Trang hộp gốc tinh bột liệt kê đầy đủ dòng sản phẩm này.
Ngăn chia và khay nhiều ngăn
Với khay nhiều ngăn, dung tích thường được ghi dưới dạng tổng. Một khay PP trong ba ngăn của nhà máy đối tác có kích thước 218x188x42 mm với tổng dung tích công bố 1.000 ml; khay năm ngăn cỡ lớn 232x232x47 mm được công bố 1.500 ml. Nhà bếp chia khẩu phần cơm, đạm và rau cần biết thể tích từng ngăn chứ không phải tổng, vì vậy hãy yêu cầu nhà máy cung cấp số liệu từng ngăn hoặc tự đo trên mẫu. Xem hộp đựng trái cây chia ngăn.
Hộp lưu trữ và đồ khô
Với đồ lưu trữ gia đình, dung tích thường được ghi bằng lít mỗi chiếc, ví dụ bộ hộp hút chân không 0,5-2,0 L. Thùng đựng thức ăn thú cưng thường được bán theo khối lượng thức ăn chứa được, như thùng 20 lb, kèm con số quart. Khối lượng một thùng chứa được phụ thuộc vào hình dạng và tỷ trọng của hạt thức ăn, nên các tin đăng công khai mô tả đó là con số xấp xỉ. Nếu Quý khách bán theo khối lượng thức ăn, hãy thử với chính sản phẩm khách hàng sử dụng và diễn đạt tuyên bố cho phù hợp.
Dung tích theo cả dòng, không theo từng hộp
Quyết định về dung tích hiệu quả nhất khi được xem như một dòng sản phẩm. Một dòng hộp mang đi xây dựng trên một kích thước đáy, như dòng của nhà máy đối tác 170x115 mm với 500, 650, 750 và 1.000 ml, cho nhà bếp bốn cỡ khẩu phần dùng chung một nắp và xếp chồng cùng nhau trong túi giao hàng. Bước nhảy giữa các dung tích nên khớp với khẩu phần thực tế trên thực đơn, không phải những con số tròn trong catalog. Nếu món phổ biến nhất lấp đầy hộp 650 ml đến vạch sử dụng và tràn ra ở cỡ nhỏ hơn, thì khoảng giữa 500 và 650 ml mới là khoảng quan trọng, và nên kiểm tra bằng món ăn thật trước khi đặt hàng.
Những sai lầm thường gặp về dung tích
- So sánh báo giá trên các cơ sở khác nhau. Một nhà máy báo đầy miệng, nhà máy khác báo thể tích sử dụng; hộp rẻ hơn có thể chỉ đơn giản là nhỏ hơn.
- Quy đổi một lần rồi làm tròn lên. Cốc 950 ml bán là 34 oz dễ dẫn đến khiếu nại; 32 oz mới là con số trung thực.
- Bỏ qua nắp. Nắp vòm tạo khoảng trống cho salad; nắp phẳng trên cốc súp đầy thì không còn khoảng trống nào.
- Tin vào tên mẫu. Hãy đọc cột dung tích và kiểm tra trên mẫu.
Ghi dung tích vào quy cách
- Nêu đơn vị và phương pháp: đầy miệng, không nắp, nước ở nhiệt độ phòng.
- Ghi giá trị đo trên mẫu đã duyệt và dung sai đã thống nhất với nhà máy.
- Bổ sung dung tích sử dụng nếu sản phẩm được bán theo con số đó, và cách xác định.
- Cố định quy tắc làm tròn cho ounce hoặc các đơn vị khác dùng trong tin đăng.
- Đưa bước kiểm tra dung tích vào khâu kiểm định trước khi xuất hàng.
Dung tích, kích thước và trọng lượng gam cùng nhau xác định một mẫu hộp; hướng dẫn chọn cỡ hộp đựng thực phẩm giải thích cách chọn dung tích cho một thực đơn hay một dòng sản phẩm. Số lượng khởi điểm điển hình từ vài thùng hỗn hợp với khuôn có sẵn đến 10.000-50.000 chiếc mỗi mã cho nắp in, là khoảng tham khảo điển hình và được xác nhận bằng văn bản theo từng chương trình; xem MOQ và thời gian giao hàng. Hãy gửi các dung tích Quý khách đang bán qua biểu mẫu báo giá, bộ phận điều phối sẽ đối chiếu chúng với các mẫu tham chiếu đã đo.