Bảng thông số dùng để làm gì
Bảng thông số (cut sheet hay spec sheet) là bản tóm tắt kỹ thuật ngắn gọn của một mẫu hộp: kích thước ngoài, dung tích, trọng lượng, vật liệu, nắp, quy cách đóng gói và các hồ sơ đi kèm. Đây không phải tài liệu marketing. Nhiệm vụ của nó là giúp người mua so sánh hai báo giá trên cùng một cơ sở, cho bếp biết hộp có phù hợp với dây chuyền hay không, và cho kiểm định viên một căn cứ để đo trước khi xuất hàng. Khi nhà cung cấp chỉ gửi ảnh và giá, điều đầu tiên bộ phận điều phối yêu cầu là bảng thông số, vì mọi trao đổi về sau đều dựa vào nó.
Các nhà máy đối tác tại cụm Quảng Đông và Chiết Giang thường cung cấp một bảng đơn giản cho mỗi dòng sản phẩm. Các con số thường do nhà máy đo thủ công và được đối chiếu với mẫu thực tế trước khi xác nhận đơn hàng. Dưới đây là những dòng quan trọng, theo thứ tự chúng thường xuất hiện.
Dòng 1: mã mẫu và dung tích
Nhiều dòng hộp được đặt tên theo dung tích: mẫu 750 là hộp 750 ml. Quy ước này phổ biến nhưng không phải ở đâu cũng vậy. Một số nhà máy đặt tên theo mã nội bộ, và với một số bát gốc tinh bột, dung tích công bố khác với con số trong tên mẫu; một dòng của nhà máy đối tác ghi mẫu 380 là 450 ml và mẫu 500 là 650 ml. Hãy luôn đọc cột dung tích chứ không phải mã mẫu, và hỏi rõ con số đó là dung tích danh định hay thể tích đầy miệng. Sự khác biệt được giải thích trong bài viết về ml, oz và vạch đổ đầy.
Dòng 2: kích thước ngoài tính bằng mm
Kích thước ngoài được ghi theo dài x rộng x cao, đo bên ngoài thành hộp và thường không tính nắp trừ khi có ghi chú. Hộp tham chiếu trên trang hộp đựng thực phẩm PP ghi 170x115x51 mm. Cần kiểm tra ba điểm:
- Có hay không có nắp. Nắp vòm có thể cộng thêm vài milimét; túi giao hàng và kệ tủ lạnh quan tâm đến chiều cao khi đã đậy nắp.
- Miệng hay đáy. Phần lớn hộp có dạng thuôn, nên kích thước miệng lớn hơn đáy. Bảng thông số cần nói rõ đang ghi kích thước nào.
- Họ kích thước đáy. Khi nhiều dung tích dùng chung một kích thước đáy, ví dụ 170x115 mm từ 500 đến 1.000 ml, một loại nắp đậy được tất cả. Đó thường là thông tin giá trị nhất trên bảng.
Dòng 3: trọng lượng gam
Trọng lượng gam là khối lượng của một chiếc, chỉ thân hộp hoặc thân cộng nắp, tùy từng bảng. Đây là tín hiệu rõ ràng nhất về độ dày thành, độ cứng và lượng hạt nhựa sử dụng, đồng thời là dòng hay bị bỏ sót nhất trên báo giá. Trong dòng tham chiếu, hộp 500 ml nặng 17 g và hộp 1.000 ml nặng 22 g; hộp đựng thịt quay 1.200 ml trên kích thước đáy lớn hơn nặng 35 g. Hai báo giá 750 ml chênh lệch về giá có thể đơn giản là chênh lệch về trọng lượng. Hãy yêu cầu trọng lượng thân và nắp riêng biệt, và đưa trọng lượng đã thống nhất cùng dung sai vào đơn hàng. Xem trọng lượng gam và độ dày thành.
Dòng 4: vật liệu từng bộ phận
Một bảng thông số tốt ghi tên vật liệu của mọi bộ phận: thân, nắp, và mọi tấm lót hay vách ngăn. Với thực phẩm nóng và hâm lại, đó là PP, mã nhựa số 5. Với trưng bày lạnh, nắp hoặc cả hộp có thể là PET, mã số 1, trong hơn nhưng không dùng cho đồ nóng. PVC không xuất hiện trên bảng thông số hộp đựng thực phẩm; trong danh mục này, PVC chỉ giới hạn ở cửa sổ và nắp trong suốt của hộp giấy, hộp quà và đồ lưu trữ không gia nhiệt. Nếu bảng chỉ ghi "nhựa" hoặc không nêu tên loại nhựa, bộ phận điều phối sẽ yêu cầu nhà máy xác nhận bằng văn bản. Với hộp gốc tinh bột, bảng cần ghi là tinh bột phối trộn PP hoặc đúng loại polymer thực tế sử dụng, chứ không chỉ ghi tinh bột ngô.
Dòng 5: nắp và cách đóng
Dòng về nắp cần nêu loại nắp (nắp bấm, nắp liền bản lề, nắp ấn khít), vật liệu, nắp phẳng hay nắp vòm, và vừa với những thân hộp nào. Bộ phối hợp, ví dụ thân PP với nắp PET, phải được ghi nhãn dùng lạnh vì nắp quyết định giới hạn sử dụng. Bảng cũng có thể ghi chú lẫy thoát hơi hoặc tính năng niêm phong chống mở trộm. Độ khít của nắp được kiểm tra trên mẫu, và hộp đựng chất lỏng được mô tả là hạn chế rò rỉ trong thử nghiệm nghiêng tiêu chuẩn, xác nhận theo từng đơn hàng.
Dòng 6: đóng gói
Thông tin đóng gói cho biết số chiếc mỗi cây (ống), số chiếc mỗi thùng, kích thước thùng và trọng lượng cả bì. Hộp PP định hình nhiệt và cốc đựng súp từ các nhà máy đối tác thường đóng 200-300 bộ mỗi thùng; cốc ép phun 300-500 chiếc mỗi thùng, ví dụ 500 chiếc trong thùng 41x32x48 cm. Những con số này ảnh hưởng đến cước vận chuyển nhiều hơn trọng lượng sản phẩm, vì hộp nhẹ nhưng cồng kềnh. Trang đóng gói và xếp pallet trình bày quy cách thùng.
Dòng 7: hồ sơ và ký hiệu
Dòng cuối liệt kê những gì đi kèm sản phẩm: bản tuyên bố của nhà cung cấp theo FDA 21 CFR 177.1520 cho thị trường Mỹ, bản tuyên bố tuân thủ EU 1935/2004 và 10/2011 kèm báo cáo thôi nhiễm cho châu Âu, hoặc GB 4806.7 cho Trung Quốc, cùng các ký hiệu như mã nhựa và biểu tượng lò vi sóng đúc nổi dưới đáy. Hồ sơ được cấp cho nhà máy đối tác hoặc thương hiệu theo từng dự án và được bộ phận điều phối xác minh; đó không phải chứng nhận chung.
Một ví dụ cụ thể
| Dòng | Giá trị tham chiếu | Cần kiểm tra gì |
|---|---|---|
| Dung tích | 750 ml | Danh định hay đầy miệng |
| Kích thước ngoài | 170x115x51 mm | Có hay không có nắp, miệng hay đáy |
| Trọng lượng gam | 19,6 g | Chỉ thân hay kèm nắp, dung sai |
| Vật liệu | PP theo tuyên bố của nhà cung cấp | Nêu tên từng bộ phận, xác nhận bằng văn bản |
| Họ kích thước đáy | 500-1.000 ml trên 170x115 mm | Dùng chung nắp cho nhiều độ sâu |
| Đóng gói | 200-300 bộ mỗi thùng, mức điển hình của ngành hàng | Kích thước thùng và trọng lượng cả bì |
Từ bảng thông số đến đơn hàng
Khi bảng đã đầy đủ, các giá trị đã thống nhất trở thành quy cách đơn hàng: kích thước, trọng lượng và dung sai, vật liệu từng bộ phận, độ khít nắp, đóng gói và hồ sơ, cùng các thử nghiệm đã thống nhất cho khâu kiểm định. Đó là những gì kiểm định viên đo trước khi xuất hàng, nên điều gì thiếu trên bảng sẽ không thể yêu cầu về sau. Số lượng khởi điểm điển hình là vài thùng hỗn hợp từ khuôn có sẵn và 10.000-50.000 chiếc mỗi mã cho nắp in, là khoảng tham khảo điển hình và được xác nhận bằng văn bản theo từng chương trình; xem MOQ và thời gian giao hàng. Hãy gửi các mẫu Quý khách đang so sánh qua biểu mẫu báo giá, bộ phận điều phối sẽ gửi lại bảng thông số đầy đủ trên cùng một cơ sở.