Mikrodalga kullanımı ve kaplar: etikette ne yazmalı

Mikrodalga neden zor durumdur

Mikrodalgadaki bir kap eşit şekilde ısınmaz. Yiyecekteki yağ ve şeker sudan daha hızlı ısınır ve bir sos yemeğin geri kalanının sıcaklığının çok üzerine çıkabilir. Kabın bu noktalara temas eden kısımları en fazla ısıyı taşır. Tezgâhta sıcak pilavla şeklini koruyan bir kutu, yeniden ısıtma sırasında yağın toplandığı bir köşede yine de yumuşayabilir veya bozulabilir. Mikrodalga kullanımının sıcak doldurmanın bir uzantısı olarak değil, ayrı bir kullanım koşulu olarak ele alınmasının nedeni budur.

İkinci neden kapaktır. Geçmeli bir kapak buharı hapseder, basınç oluşur ve kapak ya kalkar ya da ağzı deforme eder. Bu nedenle tedarikçi işaretlemelerinin çoğu yeniden ısıtma sırasında kapağın çıkarıldığını veya havalandırıldığını söyler. Bunu atlayan bir etiket, kategorideki en yaygın şikâyete davetiye çıkarır: ilk yeniden ısıtmadan sonra artık oturmayan bir kapak.

Hangi malzemeler yeniden ısıtılabilir

Bir gıda ambalajı ürün yelpazesinde cevap kısadır. Tedarikçinin ürünü mikrodalga kullanımı için işaretlediği yerde yeniden ısıtma için malzeme PP'dir. PET, PS ve PVC mikrodalgada kullanılmaz. Kâğıt kutular kaplamalarına bağlıdır ve genellikle bunun için işaretlenmez. Tablo, bu sitedeki çalışma tutumunu ortaya koyar.

Karma bir set özel dikkat gerektirir. PET kapaklı bir PP taban soğuk teşhir için yaygındır ve taban girebilse bile set olarak mikrodalgaya giremez. Etiket son kullanıcıya hangi parçanın çıkarılacağını söylemelidir. PET ve PP notu, şeffaflık ile ısı arasındaki ödünleşimi ele alır.

Kalıplanmış işaret size ne söyler

Birçok PP kap, tabana veya kapağa kalıplanmış bir mikrodalga sembolü ve reçine kodu 5 taşır. Guangdong termoform kümesindeki bir partner tesis, 116x99x45 mm'de 350 ml'den 117x82x141 mm'de 950 ml'ye kadar uzanan ihracat çorba kaplarına her ikisini de basar. Başka bir partner tesis, 1.000 ml'lik üç bölmeli 218x188x42 mm tepsi gibi şeffaf PP bölmeli tepsilerinin kapaklarına bir mikrodalga işareti kabartır.

Bu işaretler tedarikçi beyanlarıdır. Tesisin ürünün ne yapmasını amaçladığını söyler. Ne kadar süreyle, hangi güçte, hangi yiyecekle veya kapak takılı mı çıkarılmış mı olduğunu söylemezler. Isıtma kontrolünü yapmak için bir nedendirler, onun yerine geçmezler. Bir partner tesis, enjeksiyon kalıplı PP bardaklarını -10 ile 120 °C çalışma aralığıyla tanımlar; masamız bunu tedarikçi beyanı olarak kaydeder ve testi buna göre planlar.

Isıtma kontrolü nasıl yapılır

Isıtma kontrolü sipariş bazında kararlaştırılır ve bir showroom parçasında değil, üretim numunelerinde yapılır. Tipik bir çalışma varsayılanı, süre, güç ve yiyecek programa göre ayarlanarak şöyledir:

1. Kabı dolum çizgisine kadar soslu pilav gibi yağ içeren bir test yiyeceğiyle doldurun.
2. Kapağı işaretin söylediği şekilde çıkarın veya havalandırın.
3. Programın beklediği yeniden ısıtma sayısı kadar tekrarlayarak belirtilen güçte belirtilen süre boyunca ısıtın.
4. Bozulma, köşelerde yumuşama, beyazlaşma ve koku açısından kontrol edin.
5. Soğuduktan sonra kapağı yeniden takın ve oturmayı ve eğme testini yeniden kontrol edin.

Sonuç, kararlaştırılan ısıtma kontrolünde geçti olarak kaydedilir ve sipariş bazında teyit edilir. Mikrodalga koşullarında migrasyon, migrasyon testi açıklaması notunda açıklandığı üzere üçüncü taraf bir laboratuvar için ayrı bir sorudur. Masamızın test menüsü test ve muayene sayfasındadır.

Etikette ne yazmalı

İyi bir mikrodalga etiketi kısa ve belirgindir. Isıtılabilecek parçayı, kapakla ne yapılacağını ve kullanım sınırını belirtir. Mutlak sözcükler kullanmaz. Bir PP paket servis kutusu için çalışma kalıbı şöyledir:

• Taban: tedarikçi işaretlemesine göre mikrodalga kullanımı.
• Kapak: yeniden ısıtmadan önce çıkarın veya havalandırın.
• Yalnızca yeniden ısıtma; pişirme veya kızartma için değil, geleneksel fırında kullanılmaz.
• Yağ veya şeker oranı yüksek yiyecekleri uzun süre ısıtmayın.
• Malzeme: PP, reçine kodu 5.

Pazar yeri ilanlarında aynı bilgiler ürün metninde yer almalıdır, çünkü kategorideki birçok iade bir PET kapağı veya hiç işaretlenmemiş bir seti ısıtan alıcılardan gelir. İlan içeriği notu bunun nasıl yazılacağını ele alır.

Yeniden ısıtmaya dayanan şikâyetler

Bir yeniden ısıtma sorunu bir alıcıya ulaştığında genellikle dört biçimden birinde gelir. Yemek ısıtıldıktan sonra kapak artık yerine oturmaz, çünkü ağız milimetrenin bir kesri kadar kaymıştır. Yağın durduğu bir köşe yumuşamış veya beyazlaşmıştır. Taban eğilmiştir ve kutu masada sallanır. Ya da son kullanıcı ısıtmadan sonra bir koku bildirir. Bunların her biri belirli bir nedene işaret eder: takılı bırakılan kapak, yiyecek için çok ince bir duvar, ısıya uygun olmayan bir sınıf ya da prosesten kalan kalıntı. Fiyat odaklı siparişlerde en sık neden ince duvarlardır, çünkü gramajı azaltmak maliyeti düşürmenin en kolay yoludur. Referans modelin gramajını, örneğin 750 ml'lik kutu için 19,6 g'ı korumak bu değişkeni kontrol altında tutar. Tam kontrol listesi için ısıda kap çarpılması notuna bakın.

Siyah tabanlar ve şeffaf kapaklar

Şeffaf kapaklı siyah tabanlı PP kaplar sıcak paket servis için popülerdir, çünkü koyu taban sos lekelerini gizler ve tezgâhta iyi görünür. Şeffaf kapağın neyden yapıldığını kontrol edin. PP ise set, işaretlendiği yerde kapak havalandırılarak yeniden ısıtılabilir. Ekstra şeffaflık için seçilmiş PET ise kapak çıkarılmalı ve etiket bunu söylemelidir. PP yemek kapları sayfasındaki teknik föy tam da bu nedenle her parçanın malzemesini belirtir.

Yiyecekleri, beklenen yeniden ısıtma sayısını ve hedef pazarı teklif formu üzerinden gönderin; masamız PP referans modellerini eşleştirir ve sipariş teyit edilmeden önce ısıtma kontrolünü belirler.