การแพร่กระจายหมายถึงอะไร
พลาสติกทุกชนิดมีมากกว่าพอลิเมอร์ มีมอนอเมอร์ตกค้างจากเรซิน สารเติมแต่ง เช่น สารต้านออกซิเดชันและสารลดแรงเสียดทาน สีในมาสเตอร์แบตช์ และในวัสดุรีไซเคิลก็มีร่องรอยของสิ่งที่วัสดุเคยเป็นมาก่อน เมื่ออาหารสัมผัสพลาสติก สารเหล่านี้ปริมาณเล็กน้อยอาจเคลื่อนเข้าสู่อาหาร การทดสอบการแพร่กระจายวัดว่ามีสารเคลื่อนไปเท่าใดภายใต้เงื่อนไขที่แทนการใช้งานจริง แล้วเทียบผลกับขีดจำกัดตามกฎหมาย
การทดสอบทำกับสินค้าสำเร็จรูป หรือกับตัวอย่างวัสดุเดียวกันที่ผ่านกระบวนการเดียวกัน โดยห้องแล็บบุคคลที่สาม คำแถลงของผู้ผลิตเรซินเป็นจุดเริ่มต้นที่มีประโยชน์ แต่กล่องสำเร็จรูปผ่านการเติมสี การขึ้นรูป และบางครั้งการพิมพ์ที่โรงงานพันธมิตร กฎของตลาดจึงให้ความสำคัญกับสินค้าสำเร็จรูป
การแพร่กระจายรวมและการแพร่กระจายเฉพาะ
ขีดจำกัดมีสองแบบ การแพร่กระจายรวมคือปริมาณรวมของสารทั้งหมดที่เคลื่อนเข้าสู่สารจำลองอาหาร ตามกฎระเบียบ (EU) 10/2011 ขีดจำกัดการแพร่กระจายรวมคือ 10 mg ต่อพื้นผิวสัมผัสหนึ่งตารางเดซิเมตร หรือ 60 mg ต่อสารจำลองอาหารหนึ่งกิโลกรัมสำหรับภาชนะและกรณีบางประเภท เป็นตัววัดความเฉื่อยโดยรวมของวัสดุ
ขีดจำกัดการแพร่กระจายเฉพาะใช้กับสารแต่ละชนิดที่อยู่ในรายการ เช่น มอนอเมอร์หรือสารเติมแต่งบางตัว ซึ่งแต่ละชนิดมีขีดจำกัดของตัวเองในกฎระเบียบ ห้องแล็บตรวจสารที่เกี่ยวข้องกับวัสดุและสูตร ห้องแล็บจึงต้องรู้เรซินและสารเติมแต่ง รายงานที่แสดงเฉพาะการแพร่กระจายรวมถือว่าไม่ครบสำหรับพลาสติกส่วนใหญ่
| ศัพท์ | ความหมาย | สิ่งที่ควรตรวจในรายงาน |
|---|---|---|
| การแพร่กระจายรวม (OML) | ผลรวมของสารทั้งหมดที่เคลื่อนเข้าสู่สารจำลอง | ผลเทียบกับ 10 mg/dm2 หรือ 60 mg/kg |
| การแพร่กระจายเฉพาะ (SML) | สารในรายการทีละชนิด | ทดสอบสารใดและเพราะเหตุใด |
| สารจำลองอาหาร | ของเหลวหรือของแข็งที่ใช้แทนอาหารแต่ละประเภท | สารจำลองตรงกับอาหารที่ท่านขาย |
| เงื่อนไขทดสอบ | เวลาและอุณหภูมิของการสัมผัสในการทดสอบ | ครอบคลุมการใช้งานที่ร้อนที่สุดและนานที่สุดของท่าน |
| พื้นผิวต่อปริมาตร | พื้นที่สัมผัสต่อปริมาณอาหาร | ใช้กล่องจริงหรืออัตราส่วนที่ระบุไว้ |
| การใช้ซ้ำ | การทดสอบต่อเนื่องบนตัวอย่างเดียวกัน | ผลการสัมผัสครั้งที่สามสำหรับสินค้าใช้ซ้ำ |
สารจำลองอาหาร
ห้องแล็บไม่สามารถทดสอบกับแกงและสลัดทุกชนิดได้ กฎระเบียบจึงใช้สารจำลอง คือของเหลวหรือของแข็งมาตรฐานที่มีพฤติกรรมเหมือนกลุ่มอาหาร มีสารจำลองสำหรับอาหารที่มีน้ำ อาหารที่เป็นกรด อาหารที่มีแอลกอฮอล์ อาหารที่มีไขมัน ซึ่งมักเป็นน้ำมันพืชหรือสารเทียบเท่า และสารจำลองแบบของแข็งสำหรับอาหารแห้ง การเลือกขึ้นอยู่กับสิ่งที่กล่องจะบรรจุ กล่องอาหารซื้อกลับบ้านสำหรับอาหารมันต้องใช้สารจำลองอาหารไขมัน กล่องผลไม้ต้องใช้สารจำลองแบบมีน้ำและแบบกรด ถ้วยซุปมักต้องใช้หลายชนิด
ช่องโหว่ที่พบบ่อยที่สุดในรายงานที่ผู้ซื้อได้รับ คือสารจำลองที่ทดสอบไม่ตรงกับอาหารที่กล่องจะบรรจุ รายงานที่ใช้เฉพาะสารจำลองแบบมีน้ำสำหรับกล่องที่จะใส่ข้าวผัด ไม่ครอบคลุมการใช้งานจริง
เวลาและอุณหภูมิ
เงื่อนไขทดสอบถูกเลือกให้แทนการใช้งานที่เลวร้ายที่สุดที่คาดการณ์ได้ กล่องสำหรับเก็บแช่เย็นทดสอบที่อุณหภูมิต่ำกว่าและนานกว่ากล่องสำหรับบรรจุร้อน กล่องที่มีเครื่องหมายไมโครเวฟต้องใช้เงื่อนไขที่ครอบคลุมการอุ่นซ้ำ หากรายงานทดสอบในเงื่อนไขที่อ่อนกว่าการใช้งานจริง ก็ไม่ครอบคลุมการใช้งานนั้น ไม่ว่าผลจะดูดีเพียงใด ขอให้ห้องแล็บหรือโรงงานพันธมิตรระบุเงื่อนไขเป็นภาษาธรรมดาคู่กับการใช้งานที่ตั้งใจ ดูอุณหภูมิช่องแช่แข็งและการบรรจุร้อนว่าควรกำหนดเงื่อนไขอย่างไร
สหรัฐอเมริกาและจีน
กฎของสหรัฐฯ เขียนต่างออกไป สำหรับ PP และ PE ข้อกำหนด 21 CFR 177.1520 กำหนดสเปก เช่น สารที่สกัดได้ด้วยเฮกเซน และคำแถลงระบุเงื่อนไขการใช้งานจาก 21 CFR 176.170(c) ระดับ A ถึง H FDA ไม่อนุมัติกล่องสำเร็จรูป หลักฐานประกอบคือคำแถลงของผู้ผลิตและรายงานผลทดสอบในกรณีที่เป็นประโยชน์ ในจีน GB 4806.7-2023 กำหนดข้อกำหนดสำหรับวัสดุและผลิตภัณฑ์พลาสติกที่สัมผัสอาหาร โดย GB 4806.1 กำหนดกฎทั่วไป สำหรับผู้ซื้อชาวเยอรมัน มักมีการขอรายงานทดสอบ LFGB มาตรา 30 และ 31 นอกเหนือจาก EU 10/2011 คู่มือการปฏิบัติตามข้อกำหนดแสดงรายการเอกสารแยกตามตลาด
วิธีอ่านรายงานในห้านาที
- ตรวจสินค้า: คำบรรยายตัวอย่าง สี และวัสดุตรงกับกล่องที่ท่านซื้อหรือไม่
- ตรวจห้องแล็บ วันที่ และรายงานออกให้ใคร
- ตรวจสารจำลองเทียบกับอาหารของท่าน
- ตรวจเวลาและอุณหภูมิเทียบกับการใช้งานที่ร้อนที่สุดและนานที่สุดของท่าน
- ตรวจว่ามีการทดสอบการแพร่กระจายเฉพาะสำหรับสารที่เกี่ยวข้อง ไม่ใช่เพียงการแพร่กระจายรวม
สีสำคัญกว่าที่ผู้ซื้อคาด รายงานของกล่อง PP สีธรรมชาติไม่เติมสี ไม่ได้ครอบคลุมกล่องเดียวกันแบบก้นดำโดยอัตโนมัติ เพราะมาสเตอร์แบตช์เพิ่มสารเข้าไป รายงานของเรซินบริสุทธิ์ก็ไม่ครอบคลุมรุ่นที่มีวัสดุรีไซเคิลเช่นกัน ดูสารเติมแต่งและสีในกล่อง
ใครสั่งทดสอบ และเมื่อใด
สำหรับสินค้ามีสต็อก โรงงานพันธมิตรมักมีรายงานอยู่แล้ว และทีมจัดหาตรวจเทียบกับสินค้าและตลาด สำหรับสีใหม่ วัสดุใหม่ หรือแม่พิมพ์สั่งทำ มักต้องทดสอบใหม่ โดยสั่งทดสอบบนตัวอย่างที่เทียบเท่าการผลิตหลังขั้นตัวอย่าง รายงานออกให้โรงงานพันธมิตรหรือแบรนด์ของท่านเป็นรายโครงการ Lidwell ไม่ถือใบรับรอง เวลาของห้องแล็บถูกวางไว้ในกำหนดการ แผนทดสอบจึงกำหนดตั้งแต่ตอนวางคำสั่งซื้อ โปรดยืนยันขอบเขตการทดสอบที่แน่นอนกับห้องแล็บของท่าน
ถ้อยคำที่ตามมาจากรายงานที่ดีนั้นแคบและเจาะจง คือ ทดสอบตาม EU 10/2011 ตามรายงาน สำหรับสารจำลองและเงื่อนไขที่ระบุไว้ การประสานงานห้องแล็บของทีมจัดหาอธิบายไว้ที่การทดสอบและการตรวจสอบ หากต้องการเริ่มโปรแกรมพร้อมแผนทดสอบ ใช้แบบฟอร์มขอใบเสนอราคา