Warum die Mikrowelle der schwierige Fall ist
Ein Behälter in der Mikrowelle wird nicht gleichmäßig erwärmt. Fett und Zucker in der Speise erhitzen sich schneller als Wasser, und eine Soße kann deutlich heißer werden als der Rest der Mahlzeit. Die Teile des Behälters, die diese Stellen berühren, tragen die meiste Wärme. Eine Box, die mit heißem Reis an der Theke ihre Form behält, kann beim Aufwärmen an einer Ecke, an der sich Öl sammelt, trotzdem weich werden oder sich verziehen. Deshalb wird die Mikrowellennutzung als eigene Einsatzbedingung behandelt und nicht als Verlängerung der Heißabfüllung.
Der zweite Grund ist der Deckel. Ein Schnappdeckel hält den Dampf zurück, Druck baut sich auf, und der Deckel hebt sich oder verformt den Rand. Die meisten Lieferantenkennzeichnungen sagen daher, dass der Deckel beim Aufwärmen abgenommen oder belüftet wird. Ein Etikett, das dies weglässt, provoziert die häufigste Reklamation der Kategorie: einen Deckel, der nach dem ersten Aufwärmen nicht mehr passt.
Welche Materialien aufgewärmt werden dürfen
In einem Sortiment für Lebensmittelverpackungen ist die Antwort kurz. PP ist das Material zum Aufwärmen, sofern der Lieferant den Artikel für die Mikrowelle kennzeichnet. PET, PS und PVC werden nicht in der Mikrowelle verwendet. Papierboxen hängen von ihrer Beschichtung ab und sind meist nicht dafür gekennzeichnet. Die Tabelle zeigt die Arbeitsposition auf dieser Website.
| Material | Typische Artikel | Position zur Mikrowelle | Deckel |
|---|---|---|---|
| PP (Code 5) | Takeaway-Boxen, Suppenbecher, Schalen, Fächerschalen | Gemäß Lieferantenkennzeichnung, durch Erwärmungstest am Muster geprüft | Abgenommen oder belüftet, wo gekennzeichnet |
| PET (Code 1) | Transparente Klappboxen, Obstboxen, Kaltbecher | Nicht für die Mikrowelle | Entfällt |
| PS (Code 6) | Transparente Organizer, einige Kaltdeckel | Nicht für die Mikrowelle | Entfällt |
| PVC (Code 3) | Sichtfenster von Geschenkboxen, transparente Faltschachteln | Nie erhitzt; kein Lebensmittelbehälter | Entfällt |
| Stärke-PP-Mischung | Cremefarbene Schalen und Boxen | Gemäß Lieferantenangabe und Test | Gemäß Lieferantenangabe |
| Karton | Gebäck- und Steckverschlussboxen | Meist nicht gekennzeichnet; abhängig von der Beschichtung | Entfällt |
Ein gemischtes Set erfordert besondere Sorgfalt. Ein PP-Unterteil mit PET-Deckel ist für die Kühlauslage verbreitet, und es darf als Set nicht in die Mikrowelle, obwohl das Unterteil es dürfte. Das Etikett muss dem Endnutzer sagen, welches Teil abgenommen wird. Der Beitrag zu PET oder PP behandelt den Kompromiss zwischen Transparenz und Wärme.
Was die eingeformte Kennzeichnung aussagt
Viele PP-Behälter tragen ein Mikrowellensymbol und den Recyclingcode 5, eingeformt in Boden oder Deckel. Ein Partnerwerk im Tiefzieh-Cluster in Guangdong prägt beides in seine Export-Suppenbecher, die von 350 ml bei 116x99x45 mm bis 950 ml bei 117x82x141 mm reichen. Ein anderes Partnerwerk prägt eine Mikrowellenkennzeichnung in die Deckel seiner transparenten PP-Fächerschalen, etwa der Schale mit drei Fächern, 218x188x42 mm, 1.000 ml.
Diese Kennzeichnungen sind Lieferantenangaben. Sie sagen, was das Werk mit dem Artikel beabsichtigt. Sie sagen nicht, wie lange, bei welcher Leistung, mit welcher Speise oder mit oder ohne Deckel. Sie sind ein Grund, den Erwärmungstest durchzuführen, kein Ersatz dafür. Ein Partnerwerk beschreibt seine spritzgegossenen PP-Becher mit einem Arbeitsbereich von -10 bis 120 °C; unser Team hält dies als Lieferantenangabe fest und plant den Test darum herum.
Wie der Erwärmungstest abläuft
Der Erwärmungstest wird je Auftrag vereinbart und an Produktionsmustern durchgeführt, nicht an einem Ausstellungsstück. Ein typischer Arbeitsstandard sieht so aus, wobei Zeit, Leistung und Speise an das Programm angepasst werden:
- Den Behälter bis zur Füllmarke mit einer ölhaltigen Testspeise füllen, etwa Reis mit Soße.
- Den Deckel so abnehmen oder belüften, wie die Kennzeichnung es angibt.
- Bei angegebener Leistung für eine angegebene Zeit erwärmen, wiederholt für die Zahl der Aufwärmvorgänge, die das Programm erwartet.
- Auf Verzug, Erweichen an den Ecken, Weißbruch und Geruch prüfen.
- Nach dem Abkühlen den Deckel wieder aufsetzen und Sitz sowie Kipptest erneut prüfen.
Das Ergebnis wird als bestanden im vereinbarten Erwärmungstest festgehalten, je Auftrag bestätigt. Die Migration unter Mikrowellenbedingungen ist eine eigene Frage für ein Drittlabor, erläutert unter Migrationsprüfung erklärt. Das Prüfmenü unseres Teams finden Sie unter Prüfung und Inspektion.
Was auf dem Etikett stehen sollte
Ein gutes Mikrowellenetikett ist kurz und konkret. Es nennt das Teil, das erwärmt werden darf, was mit dem Deckel zu tun ist, und die Grenze der Nutzung. Es verwendet keine absoluten Begriffe. Das Arbeitsmuster für eine PP-Takeaway-Box sieht so aus:
- Unterteil: Mikrowellennutzung gemäß Lieferantenkennzeichnung.
- Deckel: vor dem Aufwärmen abnehmen oder belüften.
- Nur zum Aufwärmen; nicht zum Garen oder Bräunen und nicht im herkömmlichen Backofen.
- Stark fett- oder zuckerhaltige Speisen nicht lange erhitzen.
- Material: PP, Recyclingcode 5.
Bei Marktplatzangeboten sollten dieselben Fakten im Produkttext stehen, denn viele Retouren in der Kategorie stammen von Käufern, die einen PET-Deckel oder ein nie gekennzeichnetes Set erhitzt haben. Der Beitrag zu Angebotstexten zeigt, wie man ihn schreibt.
Reklamationen, die auf das Aufwärmen zurückgehen
Erreicht ein Problem beim Aufwärmen einen Käufer, kommt es meist in einer von vier Formen. Der Deckel rastet nach dem Erwärmen der Mahlzeit nicht mehr ein, weil sich der Rand um Bruchteile eines Millimeters verschoben hat. Eine Ecke ist dort weich oder weiß geworden, wo Öl stand. Das Unterteil hat sich gewölbt, sodass die Box auf dem Tisch kippelt. Oder der Endnutzer meldet nach dem Erwärmen einen Geruch. Jedes davon weist auf eine bestimmte Ursache: den aufgelassenen Deckel, eine für die Speise zu dünne Wand, einen nicht für die Wärme geeigneten Typ oder Rückstände aus dem Prozess. Dünne Wände sind bei preisgetriebenen Aufträgen die häufigste Ursache, weil das Senken des Grammgewichts der einfachste Weg zur Kostensenkung ist. Wer das Grammgewicht des Referenzmodells hält, etwa 19,6 g für die 750-ml-Box, behält diese Variable unter Kontrolle. Die vollständige Checkliste finden Sie unter Verzug von Behältern bei Wärme.
Schwarze Unterteile und transparente Deckel
PP-Behälter mit schwarzem Unterteil und transparentem Deckel sind für heißes Takeaway beliebt, weil das dunkle Unterteil Soßenflecken verbirgt und auf der Theke gut aussieht. Prüfen Sie, woraus der transparente Deckel besteht. Ist er aus PP, kann das Set mit belüftetem Deckel aufgewärmt werden, wo so gekennzeichnet. Ist er aus PET, wegen der höheren Transparenz gewählt, muss der Deckel abgenommen werden, und das Etikett muss dies sagen. Das Datenblatt auf der Seite PP-Lebensmittelbehälter nennt genau aus diesem Grund das Material jedes Teils.
Senden Sie Speisen, die erwartete Zahl der Aufwärmvorgänge und den Zielmarkt über das Anfrageformular; unser Team ordnet PP-Referenzmodelle zu und legt den Erwärmungstest fest, bevor der Auftrag bestätigt wird.