Pazarla başlayın
Çoğu ambalaj karşılaştırmasında önce kullanım, sonra kurallar gelir. Çatal-bıçak setlerinde durum tersidir. AB Tek Kullanımlık Plastikler Direktifi, Direktif 2019/904, 3 Temmuz 2021'den bu yana tek kullanımlık plastik çatal-bıçak, tabak, pipet, karıştırıcı ile genleştirilmiş polistiren gıda kapları ve bardakları AB pazarından yasaklamıştır. Direktif, kimyasal olarak modifiye edilmiş doğal polimerleri ve PLA gibi biyo bazlı plastikleri plastik sayar; dolayısıyla PLA veya CPLA bir çatal da tıpkı PP bir çatal gibi kapsam içindedir. AB alıcıları için seçim zaten yapılmıştır: set ahşap yolu ya da hukuk danışmanının uyumlu olarak teyit ettiği başka bir yolu izler. Diğer pazarlar için iki yol da açıktır ve aşağıdaki karşılaştırma geçerlidir.
AB dışındaki kurallar ülkeye, eyalete ve şehre göre değişir ve zamanla değişir. Masamız hukuki sonuç vermez; bir set belirlenmeden önce her varış noktasının kurallarını hukuk danışmanınızla teyit edin. AB tek kullanımlık plastikler notu direktifin neyi kapsadığını açıklıyor.
Plastik çatal-bıçak setleri: güçlü yanlar ve sınırlar
PP çatal-bıçak hafiftir, tek tiptir ve enjeksiyon kalıplamayla yüksek hacimde ucuza üretilir. Bir partner tesis referansı ölçeği gösteriyor: 115x31 mm'lik tek kullanımlık bir kaşık 1,1 g, 136x32 mm'lik daha uzun bir kaşık ise 1,6 g ağırlığında. Partner tesis dokümanlarındaki tipik bir set; PP kaşık, bambu yemek çubukları, peçete ve kürdanı bireysel bir OPP ambalajda birleştirir. PP sıcak çorba ve eriştede yumuşamaz, nötr bir tadı vardır ve pürüzsüz bir ağız hissi verir. Bkz. tek kullanımlık çatal-bıçak setleri.
Sınırlar düzenleyici ve algısaldır. Set AB'ye satılamaz ve diğer pazarlarda plastik çatal-bıçak sürekli bir politika ve müşteri baskısı altındadır. Hafif PP parçalar yoğun kullanımda kırılabilir; bu yüzden gramaj uzunluk kadar önemlidir: 1,1 g'lık bir kaşık ile 1,6 g'lık bir kaşık elde farklı ürünlerdir. Her gıda temas plastiği gibi PP çatal-bıçak da pazar için, ABD'de 21 CFR 177.1520 gibi bir tedarikçi beyanı gerektirir.
Ahşap çatal-bıçak setleri: güçlü yanlar ve sınırlar
Ahşap çatal-bıçak, genellikle huş veya benzeri bir sert ağaçtan, ince ahşaptan kalıpla kesilir veya preslenir ve zımparalanır. Yemek çubuklarında bambu yaygındır. Ahşap bir set plastik setle aynı formatı kullanır: çatal, bıçak veya kaşık, peçete ve ambalaj; daha düşük plastik içeriği için çoğu zaman OPP yerine kağıt ambalaj. Ahşap serttir, sıcak gıdayla yumuşamaz ve çantada daha az plastik isteyen müşteriler tarafından olumlu karşılanır. Masamızın henüz ahşap çatal-bıçak için bir partner tesis referans modeli yoktur; bu nedenle ürünler proje bazında numune ve belgelerle tedarik edilir.
Sınırlar his, nem ve tutarlılıktır. Ahşabın kuru bir ağız hissi ve bazı müşterilerin fark ettiği hafif bir tadı vardır; zımparalama kötüyse kenarlar pürüzlü olabilir ve parçalar PP'den daha kalın ve ağırdır, bu da set boyutunu ve koli adedini değiştirir. Ahşap nem çeker; bu yüzden depolama ve deniz navlununda küflenmeyi önlemek için kuru paketleme gerekir ve partiler renk ve damar açısından farklılık gösterir. Ahşap aynı zamanda doğal bir malzemedir; ahşap ürünlerin ithalat gerekliliklerini gümrük müşavirinizle teyit edin.
Yan yana
| Etken | PP çatal-bıçak seti | Ahşap çatal-bıçak seti |
|---|---|---|
| AB pazarı | 3 Temmuz 2021'den beri yasak (PLA dahil) | Olağan uyumlu yol, hukuk danışmanıyla teyit edilir |
| Referans parça | Kaşık 136x32 mm, 1,6 g | Proje bazında tedarik |
| Sıcak gıda | Formunu korur | Formunu korur |
| Ağız hissi | Pürüzsüz, nötr | Kuru, hafif ahşap tadı olabilir |
| Tutarlılık | Tek tip, kalıplanmış | Renk ve damar açısından değişken |
| Depolama ve navlun | Neme duyarlı değil | Küfe karşı kuru paketleme gerekir |
| Ambalaj | OPP yaygın | Kağıt veya OPP |
Bir sete neler girer
Çatal-bıçak seti bir montajdır ve her parçanın kendi malzemesi ve kuralı vardır. Çatal-bıçağın kendisi, yemek çubukları, peçete, kürdan, varsa ıslak mendil ve ambalajın hepsi bir şartname gerektirir. AB'de kağıt ambalaj yaygındır, ancak plastik astarlı bir kağıt ambalaj ürünü yeniden plastik kurallarının kapsamına sokabilir; bu nedenle ambalaj malzemesi önemlidir. Her pazar için çatal-bıçağa temas eden peçete ve ambalaj gıda temas parçalarıdır. Her bileşeni malzemesiyle birlikte şartname sayfasında listeleyin ve her birine eşlik eden belgeleri masamızdan isteyin.
Belgeler ve testler
PP parçalar için dosya diğer gıda temas plastikleriyle aynıdır: FDA 21 CFR veya EU 10/2011'e göre bir tedarikçi beyanı ve proje bazında bir göç raporu. Ahşap parçalar için AB çerçeve tüzüğü 1935/2004 geçerlidir ve alıcılar genellikle ahşabı ve varsa yüzey işlemini kapsayan bir test raporu ister; kapsamı test laboratuvarınızla teyit edin. Her ikisi için fiziksel kontroller şunlardır: her parçada kırılma testi, ahşapta kenar ve kıymık kontrolü, paketlemeden önce ahşapta nem içeriği, ambalaj kapanış bütünlüğü ve koli başına adet. Kabul kriterleri belirtilmiş bir çalışma varsayılanıdır ve her siparişte teyit edilir. Bkz. test ve muayene.
Paketleme ve miktarlar
Çatal-bıçak setleri koli başına yüksek adetlerde paketlenir ve ambalajlı set boyutu koli adedini belirler; ahşap setler daha hacimlidir, bu yüzden navlunu gerçek sete göre planlayın. Setler genellikle birlikte kullanıldıkları kaplarla aynı sevkiyatta gider; bu nedenle masamız çatal-bıçak tesisinin teslim süresini kap tesisleriyle hizalar ve tek bir sevkiyatta birleştirir. AB içinde ve dışında şubeleri olan bir restoran grubu tek bir programda iki set şartnamesi yürütebilir: AB şubeleri için ahşap set, yerel kuralların izin verdiği yerlerde PP set; marka her çantada aynı görünsün diye aynı peçete ve ambalaj baskısıyla. Bu, her pazar kurallarının gerektirdiği seti alırken tasarımı, kolileri ve yeniden sipariş planını basit tutar.
Baskılı ambalajlar veya markalı setler için tipik minimumlar baskılı ürün aralıklarını izler, ürün başına 10.000-50.000 adet; stok setler daha düşükten başlar ve her program için yazılı olarak teyit edilir; bkz. MOQ ve teslim süresi.
Nasıl seçilir
- AB varış noktası: ahşap veya uyumlu olarak teyit edilmiş başka bir yol; PP değil, PLA da değil.
- Diğer pazarlar, sıcak çorba ve erişte menüleri: yerel kuralların izin verdiği yerde gramajı belirtilmiş PP setler pratik olmaya devam eder.
- Görünür plastiği azaltan markalar: daha büyük bir seti kabul ederek kağıt ambalajlı ahşap çatal-bıçak.
Menüyü, varış pazarlarını ve hacimleri teklif formu ile gönderin ya da paket servis ambalajı sayfasından başlayın.