Bir paket servis kutusu ne yapmalı
Bir paket servis kutusu yemeği tezgahtan müşterinin masasına taşır; bazen mutfaktan çıktıktan çok sonra ve bir teslimat çantasında yolculuk yaptıktan sonra. Sıcak, sulu veya yağlı gıdayla formunu korumalı, sıkı kapanmalı, çantada istiflenmeli ve çoğu zaman yeniden ısıtmaya dayanmalıdır. Ayrıca satıldığı pazarın kurallarını karşılamalı ve markanın ambalaj hakkındaki beyanlarına uymalıdır. Plastik ve kağıt kutular bu işleri farklı yollarla görür; bu nedenle karşılaştırma malzemeden değil menüden başlar.
Bu notta plastik, sıcak paket servis için varsayılan malzeme olan reçine kodu 5'li PP anlamına gelir; kağıt ise Wenzhou yakınlarındaki Longgang çevresindekiler gibi kağıt ambalaj tesislerinde üretilen kraft, beyaz karton ve folyo kaplamalı beyaz karton kutulardır. PET soğuk teşhir malzemesi olduğu için ayrıca şeffaf PET ve PP meyve kutuları notunda ele alınıyor.
PP kutular: güçlü yanlar ve sınırlar
PP kutular sıcak ana yemekler, çorbalar ve soslar için iş atıdır. Guangdong, Huizhou'daki bir partner tesis 170x115 mm taban ölçüsünde dikdörtgen bir seri üretiyor: 34 mm derinlik ve 17 g ile 500 ml'den, 64 mm ve 22 g ile 1.000 ml'ye; ayrıca 217x149 mm taban ölçüsünde 1.200-1.500 ml kızartma et kutuları var. Yuvarlak kaseler 2.000 ml'ye ulaşıyor. Tek bir kapak birkaç derinliğe hizmet eder, geçme kapanış standart bir eğme testinde kontrol edilebilir ve kutular tedarikçi işaretlemesinin izin verdiği yerde, genellikle kapak çıkarılmış veya havalandırılmış olarak yeniden ısıtılabilir.
Sınırlar algı ve kullanım ömrü sonuyla ilgilidir. Plastik kutular birçok pazarda politika baskısıyla karşı karşıyadır ve bazı markalar görünür plastiği azaltmak ister. PP bazı sistemlerde geri dönüşüm için yaygın kabul görürken diğerlerinde görmez; dolayısıyla geri dönüşüm ifadesi pazara bağlıdır. PP kutular sıkıca iç içe geçer, bu navlun için bir avantajdır; ama düz sevk edilmezler.
Kağıt kutular: güçlü yanlar ve sınırlar
Karton kutular kuru, unlu mamul ve kızartma gıdalara ve pizzaya uygundur. Bir partner kağıt ambalaj tesisinin referans yelpazesinde 190x85x35 mm ölçülerinde şeffaf kapaklı kraft ve beyaz karton pastane kutuları, kraft, beyaz karton veya folyo kaplamalı beyaz kartondan, bazıları iki bölmeli, 350 ile 2.880 ml arası kilitli paket servis kutuları ve 6 ile 12 inç arası pizza kutuları bulunuyor. Kağıt kutular tam renkli baskıyı iyi alır, düz sevk edilir ve kullanım noktasında katlanır; birçok müşteri tarafından daha az plastik içeren ambalaj olarak algılanır.
Sınırlar sulu ve sıcak gıdadır. Düz karton buhar ve yağla yumuşar; bu nedenle yağ direnci bir kaplamadan, bir astardan veya bir bariyer katmanından gelir ve kurallar da tam burada başlar. ABD'de Kaliforniya AB 1200, 1 Ocak 2023'ten bu yana bitki lifli gıda ambalajında kasıtlı olarak eklenen PFAS'ı yasaklamıştır ve en az 13 eyalet gıda ambalajında PFAS'ı bir biçimde kısıtlamaktadır. Bir kağıt kutu ancak bariyeri kadar uyumludur. Astarlı kağıt kutular da tedarikçi tam o ürün için belirtmedikçe mikrodalgaya uygun değildir.
Yan yana
| Etken | PP kutu | Karton kutu |
|---|---|---|
| Sıcak, sulu ve soslu gıda | Güçlü | Bariyer veya astar gerekir |
| Yeniden ısıtma | Tedarikçi işaretlemesine göre mikrodalga kullanımı | Ürün bazında belirtilmedikçe genellikle hayır |
| Kuru, kızartma ve unlu mamul | Uygun, buhar hapsedebilir | Güçlü |
| Baskı | Kapak baskısı, etiket veya manşon | Kutu üzerinde tam renkli baskı |
| Navlun | İç içe geçer, koli başına tipik 200-300 takım | Düz sevk edilir |
| Temel kurallar | 21 CFR 177.1520, EU 10/2011, GB 4806.7 | ABD eyalet PFAS kuralları, GB 4806.8, EU 1935/2004 |
| Referans model | 750 ml, 170x115x51 mm, 19,6 g | Pastane kutusu 190x85x35 mm |
Fiyat vermeden maliyet etkenleri
Masamız fiyat yayımlamaz, ancak maliyet etkenleri karşılaştırılabilir. PP'de başlıca etkenler reçine, gramaj ve çevrim süresidir: 19,6 g'lık bir kutu 17 g'lık bir kutudan daha fazla reçine kullanır ve daha ince bir duvar daha ucuzdur ama çatlayabilir veya çarpılabilir. Kağıtta etkenler karton kalitesi, baskı renkleri, kaplamalar veya astarlar ve kesim kalıbıdır. Navlun tabloyu değiştirir: PP kutular iç içe geçer, kağıt kutular düz sevk edilir; ikisi de hafif ve hacimlidir, bu yüzden koli başına hacim çoğu zaman birim ağırlıktan daha önemlidir. Baskılı ürünlerin kendi minimumları vardır: baskılı PP kapaklarda ürün başına tipik olarak 10.000-50.000 adet, baskılı kağıt kutularda tasarım başına 5.000-10.000 adet; her program için yazılı olarak teyit edilir. Bkz. kap maliyetlerini belirleyen etkenler.
Seçimi belirleyen kurallar
Avrupa Birliği'nde Tek Kullanımlık Plastikler Direktifi 2019/904, 3 Temmuz 2021'den bu yana tek kullanımlık plastik çatal-bıçak, tabak ve genleştirilmiş polistiren gıda kapları ile bardakları yasaklamıştır; PP paket servis kutuları bu direktifle yasaklanmamıştır, ancak üye devletler tüketimi azaltma önlemleri ve işaretleme yükümlülükleri uygular, bu nedenle AB programlarının hukuk danışmanıyla kontrol edilmesi gerekir. ABD'de PP kaplar 21 CFR 174-178 kapsamındadır; kağıt ve lif ambalaj ise aynı gıda temas kurallarına ek olarak eyalet PFAS yasalarına tabidir. Çin'de GB 4806.7-2023 plastikleri, GB 4806.8 kağıdı kapsar. Her iki malzemedeki geri dönüştürülebilir veya kompostlanabilir beyanı FTC Green Guides, 16 CFR 260'a uymalıdır. Nihai durumu test laboratuvarınız veya hukuk danışmanınızla teyit edin; uyumluluk rehberi belgeleri listeler.
Her biri nasıl test edilir
Test planı malzemeyi izler. PP kutular ölçü ve gramaj, kapak oturması ve açma kuvveti, sıvıyla eğme ve ters çevirme, düşürme, -18 C'de dondurma sonrası açma ve ürün işaretliyse mikrodalga ısıtma testi açısından kontrol edilir. Kağıt kutular patlama ve kenar ezilme dayanımı, baskı yapışması ve sürtünme direnci, bariyerde yağ tutma ve koli istifleme açısından kontrol edilir. Göç testleri, hedef pazarın kurallarına göre bağımsız bir laboratuvarda yapılır. Numune sayısı ve kabul kriterleri belirtilmiş bir çalışma varsayılanıdır ve her siparişte teyit edilir; bkz. test ve muayene.
Çoğu menü için pratik bir ayrım
- Sıcak ana yemekler, köriler, çorbalar ve yeniden ısıtılan her şey: PP kutular ve kaseler.
- Kızartmalar, burgerler ve sandviçler: uygun bariyerli kilitli kağıt kutular veya buharın sorun olduğu yerde havalandırmalı PP.
- Unlu mamuller, tatlılar ve hediyeler: ısıtılmayan PET veya PVC pencereli kağıt kutular.
- Pizza: referans yelpazesinde 6 ile 12 inç arası kağıt kutular.
Birçok program karma bir yapıya ulaşır ve bu gayet normaldir: masamız PP ve kağıt tesislerindeki teslim sürelerini hizalar ve tek bir sevkiyatta birleştirir. Teslim süreleri stoktan tipik olarak 7-15 gün, baskılı ürünlerde 15-30 gündür; bkz. MOQ ve teslim süresi. Menüyü ve hedef pazarları teklif formu ile gönderin ya da paket servis ambalajı sayfasından başlayın.