Şekil bozulması nasıl görünür
Isıyla şekil bozulması üç şekilde ortaya çıkar. Sıcak gıda doldurulduğunda taban şişer veya yan duvarlar dışa doğru yatar ve kapak artık düz oturmaz. Mikrodalgada yeniden ısıtmadan sonra ağız kenarı bozulur ve önceden oturan kapak artık geçmez. Ya da kaplar zaten deforme olmuş halde gelir; koliler haftalarca sıcak bir konteynerde veya depoda kaldığı için iç içe istifler hafifçe birbirine yapışmıştır ya da tabanlar masada sallanır. Bunların her birinin farklı bir nedeni vardır ve her biri farklı bir çözüm gerektirir.
Masamızın sorduğu ilk soru basittir: gıda kapta hangi sıcaklığa ulaşıyor ve ne kadar süreyle? Tencereden kepçeyle konan sıcak çorba, mikrodalgada ısıtılan bir pilav ve buzdolabında tutulan soğuk bir salata aynı kutudan çok farklı şeyler talep eder.
Reçine seçimi: ana neden
Şekil bozulması şikâyetlerinin çoğu, hiçbir zaman ısı için tasarlanmamış bir malzemeden gelir. Şeffaf PET menteşeli kutular ve meyve kutuları soğutmalı teşhir için en iyi şeffaflığı sağlar, ancak bu formdaki PET yalnızca soğuk ve oda sıcaklığında kullanım içindir. Sıcak gıdayla doldurulduğunda yumuşar ve şekil bozar. Bu seride yalnızca kâğıt kutuların pencerelerinde ve ısıtılmayan saklamada kullanılan PVC asla sıcak gıdayla veya mikrodalgayla buluşmamalıdır. PS ve benzeri şeffaf plastikler sıcak paket servis serisine değil, düzenleyicilere ve soğuk kullanıma aittir.
Gıda kaplarında ısı için malzeme PP'dir. Olefin polimerlerine ilişkin ABD kuralları olan 21 CFR 177.1520, PP'yi servis sıcaklığının çok üzerinde, 160-180 C aralığında bir erime noktasıyla tanımlar. Bir iş ortağı tesis, enjeksiyon kalıplı bir PP bardak için -10 C ile 120 C arasında bir çalışma aralığı beyan eder ve kaynar suya dayanabileceğini söyler; bu tedarikçinin kendi beyanıdır ve varsayılmaz, siparişte testle teyit edilir. Bir termoform iş ortağı tesisin çorba kapları, tedarikçi tarafından tabana kalıplanmış PP kodu 5 ve mikrodalga işareti taşır. Kap malzemeleri sayfası reçineye göre ısı ve şeffaflık dengesini açıklar.
İnce duvarlar ve düşük gram ağırlığı
Doğru reçine bile duvar fazla inceyse şekil bozar. Bir PP kutu sıcak dolum sıcaklığında hafifçe yumuşar; kalın bir duvar şeklini korur, ince olan yatar. Huizhou'daki bir iş ortağı tesisin 170x115 mm taban ölçüsündeki referans modelleri 500 ml için 17 g'dan 1.000 ml için 22 g'a kadar uzanır; 217x149 mm taban ölçüsündeki daha büyük kızartma et kutuları 35-39 g ağırlığındadır. Bir teklifte aynı kutunun daha hafif bir versiyonu göründüğünde alıcı, onu birim maliyete göre seçmeden önce sıcak gıdayla ne yapacağını sormalıdır.
Termoform parçalar köşelerde ve alt kenarlarda en incedir; şekil bozulması genellikle buradan başlar. Enjeksiyon kalıplı parçaların duvarları daha eşittir, ancak çok hızlı soğutulduysa kalıplamadan kalan gerilim taşıyabilir ve bu gerilim parça yeniden ısıtıldığında serbest kalır. Her iki süreç de termoform ve enjeksiyon kalıplama sayfalarında açıklanmıştır.
Mikrodalgada yeniden ısıtma
Mikrodalga gıdayı ısıtır, gıda da kabı ısıtır. Yağlı ve şekerli gıdalar sudan çok daha fazla ısınabilir ve onlarla temas eden kap duvarı, kutu PP olsa bile yumuşayabilir. Tedarikçi işaretlerinin çoğu zaman kapağın çıkarılmasını veya havalandırılmasını ve sınırlı süre ısıtılmasını söylemesinin nedeni budur. Site mikrodalga kullanımını «tedarikçi işaretine göre, işaretli olduğunda kapak çıkarılarak» şeklinde tanımlar. Bir kap, tedarikçinin vermediği ve bir testin teyit etmediği bir ısıtma talimatıyla asla satılmamalıdır.
Kapaklar mikrodalgada çoğu zaman şekil bozan ilk parçadır, çünkü gövdeden daha incedir ve buhara en yakın durur. Bazı seriler şeffaflık için bir PP gövdeyi bir PET kapakla eşleştirir; bu durumda kapak ısıtmadan önce çıkarılmalı ve etiket bunu açıkça söylemelidir.
Sıcak taşıma ve depolama
Kaplar kullanılmadan önce de şekil bozabilir. Sıcak bölgelerden geçen bir deniz konteynerinin içi dış havadan çok daha sıcak olabilir ve yükün üstündeki koliler bunu en çok hisseder. Ağır bir istifin altındaki iç içe geçmiş ince duvarlı kaplar bu ısıda yavaşça deforme olabilir ve istifler birbirine yapışabilir. ABD Batı Kıyısı'na sevkiyat süreleri genellikle 15-25 gün, Avrupa'ya 30-45 gündür; bu, sıcak bir kutu içinde uzun bir süredir. Güçlü koliler, makul istif yükseklikleri ve üste ağır mal yüklememek yardımcı olur; paketleme ve paletleme sayfasına bakın.
Teşhis tablosu
| Belirti | Olası neden | Kontrol | Çözüm |
|---|---|---|---|
| Sıcak gıda doldurulunca duvarlar yatıyor | PET veya başka soğuk kullanım reçinesi | Reçine kodu ve tedarikçi beyanı | Sıcak gıda için PP'ye geçin |
| PP kutu sıcak dolumda şişiyor | Duvar fazla ince, düşük gram ağırlığı | Altın numuneye göre tartım, sıcak su dolumu | Daha kalın levha veya daha kalın model |
| Yeniden ısıtma sonrası ağız kenarı bozuluyor | Yağlı gıda duvarı aşırı ısıtıyor, kapak takılı bırakılmış | Tedarikçi işaretine göre mikrodalga testi | Açık ısıtma talimatı, işaretli olduğunda kapak çıkarılarak |
| Kapak bozuluyor, gövde sorunsuz | İnce kapak veya PP gövdede PET kapak | Kapak reçinesini ve ağırlığını belirleyin | PP kapak veya ısıtmadan önce kapağı çıkarma etiketi |
| Parçalar yalnızca yeniden ısıtmada bozuluyor | Kalıplamadan kalan gerilim | Bir numuneyi ısıtıp düzlüğü kontrol edin | Tesis soğutmayı ve çevrimi ayarlar |
| Kaplar deforme olmuş geliyor | Sıcak taşıma, ağır istifler | Üst ve alt kolileri inceleyin | Koli dayanımı, istif sınırları, yükleme planı |
Isı kullanımını şartnameye yazmak
- Kullanımı adlandırın: sıcak dolum, yeniden ısıtma, soğutmalı teşhir, donmuş saklama veya bunların karışımı.
- Her parçanın malzemesini adlandırın: gövde, kapak ve varsa ara parça.
- Onaylı altın numunede gövde ve kapağın gram ağırlığını bir toleransla kaydedin.
- Testleri kararlaştırın: sıcak su dolumu, tedarikçi işaretine göre mikrodalgada ısıtma ve ilgiliyse -18 C'de dondurucu.
- Ambalaj ve taban üzerindeki ifadeyi, yalnızca tedarikçinin işaretlediği ve testin teyit ettiği şeyi kullanarak kararlaştırın.
- Temel kontrolleri sevkiyat öncesi muayenede rastgele kolilerde tekrarlayın.
Test adetleri ve kabul kriterleri belirtilmiş bir çalışma varsayılanıdır ve sipariş bazında teyit edilir. Test ve muayene sayfası masamızın düzenleyebileceği kontrolleri listeler.
Sonraki adım
Mevcut bir kap şekil bozuyorsa modeli, fotoğrafları ve gıda ile ısıtmaya dair kısa bir açıklamayı teklif formu üzerinden gönderin. Masamız daha ağır bir versiyonun, farklı bir reçinenin veya farklı bir stok modelin işe uyup uymadığını ve başlangıç miktarının nasıl göründüğünü kontrol eder; tipik aralıklar MOQ ve teslim süresi sayfasındadır.