Due alternative spesso confuse
Gli acquirenti che vogliono allontanarsi dalla plastica semplice incontrano di solito due opzioni nei cataloghi dei fornitori. La prima è il contenitore a base di amido, spesso chiamato stoviglia in amido di mais, color crema e leggermente opaco. La seconda è la fibra stampata, compresa la bagassa ricavata dai residui della canna da zucchero, pressata da polpa umida in ciotole, contenitori a conchiglia e piatti. Entrambe sono vendute con immagini e formulazioni simili, ed entrambe sono spesso descritte in modi che il materiale non può sostenere. Il confronto che segue parte da ciò che ciascun materiale è davvero, perché questo determina come si comporta e cosa se ne può dire.
Contenitori a base di amido: cos'è la miscela
La documentazione dello stabilimento partner con cui lavoriamo descrive la sua gamma semplicemente come amido di mais e la classifica nella termoformatura del PP. Trattiamo quindi questi articoli come amido miscelato con PP, con il rapporto confermato per specifica. Questo è importante: una miscela amido-PP resta una plastica, si comporta in gran parte come un pezzo in PP termoformato ed è descritta come miscela con minor contenuto di plastica, non come biodegradabile o compostabile.
La gamma di riferimento è ampia. Le ciotole tonde vanno da 380 ml a 136x83x51 mm fino a 1.000 ml a 175x125x67 mm, con una ciotola da 800 ml con coperchio a 175x125x56 mm come riferimento principale. Le vaschette rettangolari vanno da 500 a 1.000 ml, da 183x121x42 a 183x123x72 mm, e i contenitori per pasti a tre, quattro o cinque scomparti arrivano a 950-1.400 ml su impronte della classe 220-251 mm. Sono imballati in 200-300 set per cartone. Vedere contenitori per alimenti a base di amido.
Punti di forza: la miscela gestisce cibi caldi e umidi in modo simile al PP, accetta un coperchio a scatto, si impila bene e ha un aspetto riconoscibile. Limiti: non è una soluzione senza plastica, non può riportare una dichiarazione di compostabilità senza un certificato per l'articolo specifico e nell'UE è trattata come plastica.
Fibra stampata e bagassa: punti di forza e limiti
I contenitori in fibra stampata sono formati da polpa vegetale in stampi riscaldati. Sono rigidi, hanno una superficie naturale simile alla carta e gestiscono bene i cibi secchi e molti cibi caldi. Poiché il materiale di base è fibra e non polimero, alcuni articoli in fibra stampata possono essere certificati compostabili secondo EN 13432 o ASTM D6400, e dove lo sono la dichiarazione può essere fatta citando il numero del certificato.
I limiti sono i grassi, l'acqua e la chimica usata per resistervi. La fibra semplice assorbe olio e umidità, quindi la resistenza a grassi e acqua deriva spesso da additivi o trattamenti superficiali. Negli Stati Uniti la legge californiana AB 1200 vieta dal 1 gennaio 2023 i PFAS aggiunti intenzionalmente negli imballaggi alimentari in fibra vegetale, con una soglia di screening di 100 ppm di fluoro organico totale, e almeno 13 stati limitano i PFAS negli imballaggi alimentari; Vermont, Connecticut e Minnesota coprono tutti i materiali per imballaggi alimentari. Non disponiamo di un modello di riferimento di uno stabilimento partner per la fibra stampata, quindi questi articoli vengono reperiti per progetto con una dichiarazione sui PFAS e dati di prova per articolo. La nota sulla fibra stampata e la bagassa approfondisce il tema.
A confronto
| Fattore | A base di amido (miscela amido e PP) | Fibra stampata o bagassa |
|---|---|---|
| Che cos'è | Amido di mais miscelato con PP, rapporto per specifica | Polpa vegetale pressata in stampi riscaldati |
| Cibi caldi e umidi | Comportamento simile al PP | Adatta a molti cibi caldi; cibi umidi e grassi richiedono una barriera |
| Coperchi | Coperchi a scatto nella stessa miscela o in PP | Coperchi in fibra o coperchi separati in PET o PP |
| Dichiarazione di compostabilità | No, salvo un certificato nominativo per l'articolo | Solo dove certificata EN 13432 o ASTM D6400 |
| Norma principale da seguire | Norme sulla plastica, la SUPD UE la tratta come plastica | Leggi PFAS degli stati USA, California AB 1200 |
| Riferimento partner | Ciotola da 800 ml, 175x125x56 mm | Reperita per progetto |
Cosa può dichiarare ciascuno
È nelle dichiarazioni che nasce la maggior parte dei problemi. Secondo le FTC Green Guides, 16 CFR 260.8, una dichiarazione di degradabilità non qualificata richiede prove che l'articolo si decomponga completamente entro un tempo ragionevolmente breve dopo lo smaltimento abituale; per gli articoli che finiscono in discarica e non si decompongono entro un anno tale dichiarazione è ingannevole. Secondo il 260.7, una dichiarazione di compostabilità deve essere qualificata dove gli impianti di compostaggio non sono disponibili per una larga maggioranza dei consumatori. In pratica, una miscela amido-PP viene descritta come miscela di amido e PP con minor contenuto di plastica, e la fibra stampata viene descritta come compostabile solo dove l'articolo possiede un certificato EN 13432 o ASTM D6400, citato con il suo numero e qualificato rispetto alla disponibilità degli impianti. Vedere dichiarazioni di biodegradabilità e Green Guides.
La questione UE
Secondo la Direttiva sulla plastica monouso SUPD 2019/904, i polimeri naturali modificati chimicamente e le plastiche a base biologica come il PLA sono considerati plastica. Una miscela amido-PP rientra chiaramente nell'ambito come prodotto in plastica, con conseguenze su marcatura e misure di riduzione; piatti e posate in plastica monouso sono vietati del tutto. I prodotti in fibra naturale non modificata hanno una posizione diversa, ma trattamenti e rivestimenti possono riportarli nell'ambito. Gli acquirenti UE dovrebbero confermare la classificazione di ogni articolo con un consulente legale prima del lancio.
Testarli entrambi sullo stesso menu
Il modo più corretto di confrontarli è riempire i campioni con il menu reale. Concordiamo un breve piano per ogni ordine: riempimento a caldo con il piatto più caldo, una verifica di inclinazione e capovolgimento con salsa o zuppa, un test di permanenza in una borsa di consegna chiusa per vedere come ciascuna parete gestisce vapore e olio, e l'impilamento nella borsa. Per la miscela amido-PP si aggiunge una verifica in congelatore e un test in microonde dove il fornitore lo marca. Per la fibra stampata si aggiunge una verifica della tenuta ai grassi sulla faccia interna e un rapporto di screening PFAS per gli stati USA. I test di migrazione si svolgono presso un laboratorio terzo secondo il mercato di destinazione. I risultati vengono registrati rispetto al campione, così l'ordine di produzione può essere verificato con lo stesso standard; vedere test e ispezioni.
Come scegliere
- Decidete la dichiarazione che il marchio vuole fare e verificate se un materiale può sostenerla con un certificato.
- Per cibi caldi, umidi e con salsa, con coperchio a scatto e senza dichiarazione di compostabilità, la miscela amido-PP è la scelta pratica.
- Per un messaggio di compostabilità certificata, scegliete articoli in fibra stampata che possiedono il certificato e una dichiarazione sui PFAS per gli stati USA.
- Eseguite un riempimento a caldo e un test sui grassi su campioni di entrambi.
- Verificate le quantità: gli articoli a stock partono tipicamente da 1-10 cartoni misti, confermati per iscritto; vedere MOQ e tempi di consegna.
Inviate il menu, il mercato di destinazione e la dichiarazione che intendete fare tramite il modulo di richiesta preventivo. Vi restituiremo articoli coerenti con il materiale di ogni parte e i documenti che ciascuna dichiarazione richiede.