الإجابة المختصرة
تناسب العلب المستطيلة الوجبات الجافة وشبه الجافة، وتحضير الوجبات، وكل ما يحتاج إلى تعبئة محكمة في حقيبة أو ثلاجة أو كرتونة. وتناسب الأوعية الدائرية وأكواب الحساء السوائل، لأن الحافة الدائرية تُحكم بانتظام دون زوايا. وتحتاج معظم مجموعات الطلبات الخارجية وخدمات الطعام إلى الشكلين، والسؤال المفيد هو أي الأطباق تذهب في أي شكل، وما أقل عدد من المساحات يكفي لتغطية قائمة الطعام.
كلا الشكلين متاح من القوالب الجاهزة في تجمع الطلبات الخارجية في قوانغدونغ، بلون PP الشفاف وبالقاعدة السوداء وبالأبيض، لذا نادرًا ما يتوقف الاختيار على التوفر. بل يتوقف على الطعام، وعلى طريقة انتقاله، وعلى طريقة تخزينه. وتقارن الأقسام أدناه بين الشكلين من حيث الإحكام والتعبئة والوزن والأغطية والأقسام وإعادة التسخين، وتنتهي بقائمة بسيطة للأطباق بحسب الشكل.
الإحكام والسوائل
يُحكم غطاء الضغط بضغط حافة الغطاء فوق حافة القاعدة. وفي العلبة الدائرية يتوزع هذا الضغط بالتساوي حول المحيط. أما في العلبة المستطيلة فتنثني الجوانب المستقيمة أكثر من الزوايا، فيكون الإحكام في أضعف حالاته على طول الجوانب الطويلة وعند الزوايا حيث يتغير المقطع. ولهذا يذهب الحساء والنودلز بالمرق والعصيدة والصلصات عادة في أوعية أو أكواب دائرية، ولهذا تحتاج العلب المستطيلة ذات الأطباق السائلة إلى فحص إمالة وقلب دقيق على العينة. وتوصف النتائج بأنها مقاومة للتسرب في ذلك الاختبار، مع التأكيد لكل طلب، ولا يُستخدم أبدًا أي ادعاء مطلق.
تتراوح أكواب الحساء المخصصة للتصدير من مصنع تشكيل حراري شريك من 350 ml بمقاس 116x99x45 mm إلى 950 ml بمقاس 117x82x141 mm، مع رمز PP رقم 5 وعلامة ميكروويف مصبوبة في القاعدة من قبل المورّد. وتتراوح الأوعية الدائرية من تجمع قوانغدونغ من 1,250 ml بمقاس 174x125x86 mm ووزن 31 g إلى 2,000 ml بمقاس 174x119x129 mm ووزن 37.7 g.
التعبئة في الحقائب والثلاجات والرفوف
تهدر العلب المستطيلة مساحة أقل. فحين تُصف جنبًا إلى جنب في حقيبة توصيل أو على رف ثلاجة أو في صينية تحضير وجبات، لا تكاد تترك فراغات، بينما تترك العلب الدائرية الزوايا فارغة. ويعني ذلك لمشغل التوصيل وجبات أكثر في كل حقيبة؛ ولعلامة تحضير الوجبات حصصًا أكثر على كل رف ثلاجة؛ وللأسرة ثلاجة أكثر ترتيبًا. كما تعرض العلب المستطيلة الطعام بشكل أفضل عند فتحها، بسطح مسطح عريض للطبق الرئيسي والأطباق الجانبية.
وتتراص العلب الدائرية جيدًا عموديًا، والأكواب الطويلة تشغل مساحة صغيرة من أرضية الحقيبة، وهذا يناسب حساءً إلى جانب طبق رئيسي في علبة مستطيلة. والنمط الشائع هو المستطيل للطبق الرئيسي، والدائري للحساء أو الصلصة.
التعبئة في الكراتين والحاويات
تتداخل العلب الفارغة داخل بعضها في أغلفة، لذا تعتمد كفاءة الكرتونة على خطوة التداخل والمساحة أكثر من الشكل. وتعبئ المصانع الشريكة عادة العلب المشكلة حراريًا وأكواب الحساء والسلطانيات النشوية بمعدل 200-300 طقم في الكرتونة. وتتداخل القطع الدائرية بإحكام شديد لأنه لا شيء يعلق عند الزوايا، بينما قد تلتصق العلب المستطيلة ذات الزوايا الحادة أو الأضلاع ببعضها إذا كانت خطوة التداخل ضحلة جدًا. راجع قابلية الرص والتداخل لمعرفة أثر ذلك على الشحن.
الوزن لكل مليلتر
| الشكل | النموذج المرجعي | الوزن | الاستخدام المعتاد |
|---|---|---|---|
| علبة مستطيلة | 750 ml، 170x115x51 mm | 19.6 g | الأطباق الرئيسية، تحضير الوجبات |
| علبة مستطيلة | 1,000 ml، 170x115x64 mm | 22 g | النودلز، الحصص الأكبر |
| سلطانية دائرية | 1,000 ml، 140x94x84 mm | 14.7 g | السلطات، أطباق الأرز |
| وعاء دائري | 1,250 ml، 174x125x86 mm | 31 g | الحساء، الحصص العائلية |
| كوب حساء | 350-950 ml، فئة قطر نحو 116 mm | بحسب النموذج | الحساء، الصلصات، الأطباق الجانبية |
الأوزان هي القيم المعلنة من المصانع. فالسلطانيات الدائرية خفيفة بالنسبة لسعتها، لأن الجدار المنحني صلب بالنسبة لسماكته؛ أما الأوعية الدائرية المتينة للحساء فتحمل راتنجًا أكثر لتبقى الحافة صلبة وهي ممتلئة وساخنة. قارن الأوزان ضمن شكل واحد لا عبر الأشكال، كما هو مشروح في الوزن بالغرام وسماكة الجدار.
الأغطية والمساحات
تُبنى المجموعات المستطيلة عادة على مساحة مشتركة بأعماق مختلفة. فسلسلة الشريك بمقاس 170x115 mm تغطي 500 و650 و750 و1,000 ml، فيُغلق غطاء واحد الأربع جميعًا؛ ومساحة أكبر بمقاس 217x149 mm تغطي علب المشاوي بسعة 1,200 و1,500 ml. وتفعل المجموعات الدائرية الشيء نفسه بقطر مشترك: فأكواب الحساء من 350 إلى 950 ml على فئة قطر واحدة تشترك في غطاء واحد. وكل مساحة أو قطر إضافي يضيف غطاءً إلى المخزون، لذا تستخدم أكثر المجموعات اقتصادًا مساحة مستطيلة واحدة وقطرًا دائريًا واحدًا لقائمة الطعام الأساسية.
الأقسام
الأقسام أسهل في الأشكال المستطيلة. فالعلب المستطيلة بقسمين وثلاثة أقسام تفصل الأرز عن الصلصة، وتتراوح صواني PP الشفافة المقسمة من مصنع شريك من صينية بثلاثة أقسام بمقاس 218x188x42 mm بسعة 1,000 ml إلى صينية بخمسة أقسام بمقاس 232x232x47 mm بسعة 1,500 ml. وتوجد علب دائرية مقسمة، في المجموعات النشوية والورقية أساسًا، لكنها أقل شيوعًا. راجع علب الفاكهة المقسمة.
إعادة التسخين واستخدام الميكروويف
يُصنع كلا الشكلين من PP للطعام الساخن، ويمكن أن يوسم كلاهما من المورّد للاستخدام في الميكروويف، عادة مع إزالة الغطاء أو تهويته. وتسخن العلب الدائرية بشكل أكثر انتظامًا، لأنه لا توجد زوايا يسخن فيها الطعام أكثر من اللازم بينما يبقى الوسط باردًا، وهذا أحد أسباب تفضيل الحساء واليخنات لها. ويُذكر استخدام الميكروويف وفق علامة المورّد ويُفحص في اختبار تسخين على العينة، ولا يُفترض للمجموعة كلها. ونسخ PET من أي من الشكلين للاستخدام البارد فقط.
أي شكل لأي طبق
- المستطيل: أطباق الأرز والنودلز، واللحوم المشوية، وحصص تحضير الوجبات، والسندويشات واللفائف، وكل ما يرافقه أطباق جانبية.
- الوعاء أو الكوب الدائري: الحساء، والمرق، والعصيدة، والكاري الغني بالصلصة، والحلويات، والصلصات والغموسات.
- السلطانية الدائرية: السلطات، والبوكي، وأطباق الأرز، حيث يهم العرض من الأعلى.
- المستطيل المقسم: الوجبات المتكاملة وصناديق الغداء على طريقة البنتو، والفاكهة المقطعة.
تخطيط الطلب
اكتب قائمة الطعام، وخصص لكل صنف شكلًا، ثم اختر مساحة واحدة لكل شكل وحدد الأعماق من نماذج مرجعية حقيقية؛ ويشرح دليل المقاسات هذه الطريقة، وتعرض صفحة علب الطعام PP السلسلة كاملة. والكميات المعتادة للبدء هي بضع كراتين مختلطة من القوالب الجاهزة و10,000-50,000 قطعة لكل صنف للأغطية المطبوعة، مع التأكيد كتابيًا لكل برنامج؛ راجع الحد الأدنى للطلب ومدة التوريد. أرسل قائمة طعامك عبر نموذج طلب عرض السعر وسيعيد إليك مكتبنا نماذج مطابقة بالشكلين.