ما الغرض من الإقرار
إقرار الامتثال، ويُختصر غالبًا إلى DoC، هو بيان مكتوب من جهة في سلسلة التوريد بأن مادة أو منتجًا يستوفي قواعد الملامسة للأغذية في سوق ما، لشروط استخدام مذكورة. وفي الاتحاد الأوروبي، تشترط اللائحة (EU) 10/2011 إقرارًا مكتوبًا للمواد والأدوات البلاستيكية في كل مرحلة تسويق عدا البيع بالتجزئة، وتضع اللائحة (EC) 1935/2004 الإطار العام. وفي الولايات المتحدة لا يوجد نموذج إلزامي واحد، لكن إقرار المورّد الذي يشير إلى 21 CFR، وبالنسبة لـPP عادة 21 CFR 177.1520، هو الطريقة المعتادة لإثبات الامتثال، لأن FDA لا تعتمد العلب النهائية.
تكمن أهمية الإقرار في أنه أول مستند يطلبه تاجر التجزئة أو المستورد أو السلطة الرقابية في السوق. وإذا كان غامضًا، فإن كل ما يستند إليه، من الملصق إلى صفحة المنتج، يصبح مكشوفًا.
إقرار الراتنج أم إقرار المنتج
أكثر مستند يتسلمه المشتري هو إقرار منتج الراتنج: بيان منسق جيدًا بأن درجة PP تمتثل لـEU 10/2011 أو GB 4806.7-2023 أو 21 CFR 177.1520. وهو مستند حقيقي ومفيد، لكنه مستند وسيط. فهو يغطي الراتنج كما غادر المنتج. ثم يضيف المصنع الشريك الماستر باتش، وأحيانًا محتوى معاد التدوير، وحرارة التصنيع، وفي بعض المنتجات الطباعة على الخارج. وتحتاج العلبة النهائية إلى إقرار خاص بها من المصنع الشريك، يمكنه أن يعتمد على إقرار الراتنج كجزء من أدلته.
اختبار سريع: إذا كان الإقرار يذكر درجة راتنج لا منتجكم، فهو إقرار راتنج. اطلبوا إقرار المنتج أيضًا.
ما الذي يتضمنه الإقرار الكامل
| العنصر | ما يجب أن يذكره | الثغرة الشائعة |
|---|---|---|
| الجهة المصدرة | اسم المصنع الشريك المصدر وعنوانه | ذكر شركة تجارية بدلًا من المصنع |
| المنتج | الطراز والمقاس واللون؛ مثلًا علبة 750 ml، بمقاس 170x115x51 mm، شفافة | عائلة منتجات عامة فقط |
| الأجزاء والمواد | القاعدة والغطاء والفواصل، كل منها بمادته | عدم ذكر الغطاء |
| اللوائح | EU 1935/2004 و10/2011، و21 CFR 177.1520، وGB 4806.7-2023 حسب الاقتضاء | سوق واحد فقط، أو لائحة لا تنطبق |
| شروط الاستخدام | أنواع الأطعمة، وأقصى درجة حرارة ومدة، والاستخدام في الميكروويف أو المجمد، والاستخدام لمرة واحدة أو المتكرر | غائبة تمامًا |
| الأدلة | الإشارة إلى تقارير اختبار الهجرة وإقرارات الراتنج | لا إشارة إلى أي تقرير |
| المواد ذات الحدود | المواد ذات حدود الهجرة النوعية أو المضافات مزدوجة الاستخدام، حسب الاقتضاء | محذوفة |
| التاريخ والتوقيع | تاريخ الإصدار وتوقيع مفوَّض | غير مؤرخ أو غير موقع |
يستحق سطر شروط الاستخدام أكبر قدر من الاهتمام. ففي المصطلحات الأمريكية يُعبَّر عنه غالبًا بشروط الاستخدام من 21 CFR 176.170(c)، المصنفة من A إلى H. وفي المصطلحات الأوروبية هو وصف لأنواع الأطعمة ومدة التلامس ودرجة الحرارة، وبالنسبة للأدوات، نسبة السطح إلى الحجم التي جرى التحقق من الامتثال عندها. والإقرار الخالي من شروط الاستخدام لا يمكن مطابقته مع برنامجكم.
مطابقة الإقرار مع المنتج
عندما يصل الإقرار، يتحقق منه مكتبنا مقابل المنتج في أربع خطوات:
- يطابق الطراز والمقاس واللون في الإقرار ورقة المواصفات والعينة المعتمدة.
- يُغطى كل جزء يلامس الطعام، بما في ذلك غطاء من مادة مختلفة.
- تغطي شروط الاستخدام البرنامج: التعبئة الساخنة أو المجمد أو الميكروويف أو الاستخدام المتكرر.
- تقارير الاختبار المشار إليها موجودة، وتطابق المنتج، وتغطي المحاكيات والشروط؛ راجعوا شرح اختبار الهجرة.
حين تفشل خطوة، يكون الحل عادة مباشرًا: إقرار معدَّل من المصنع الشريك، أو إضافة الغطاء، أو اختبار جديد للون جديد. والحل أقل تكلفة في مرحلة العينات منه بعد الشحن.
ضبط التغييرات
الإقرار صالح للمنتج كما هو موصوف. فإذا غيّر المصنع الشريك درجة الراتنج أو مورد الماستر باتش أو المحتوى المعاد تدويره أو مادة الغطاء، يتغير أساس الإقرار أيضًا. ويجب أن تنص مواصفات الطلبية على الإخطار الكتابي بأي تغيير في أي جزء ملامس للأغذية قبل الإنتاج، وعلى إعادة إصدار الإقرار عند الحاجة. وتزداد أهمية هذا البند في الطلبيات المتكررة، بعد أشهر من الاعتماد الأول، حين قد يحدث استبدال بصمت. ولهذا السبب يسجل مكتبنا درجة الراتنج ودفعته مقابل كل دفعة إنتاج؛ راجعوا مراقبة الجودة.
اللغة والصيغة والملفات متعددة الأسواق
كثيرًا ما تصدر الإقرارات من المصانع الشريكة الصينية باللغة الصينية وفق GB 4806 ثم تُترجم للتصدير. ولا بأس بذلك، بشرط أن يحصل كل سوق على إقرار يذكر قواعده الخاصة. ويمكن أن ينجح مستند واحد يذكر GB 4806.7-2023 وEU 10/2011 و21 CFR 177.1520 معًا، لكن فقط إذا كانت الأدلة التي يستند إليها تغطي الثلاثة، ولكل لائحة منطق اختبار مختلف. وبالنسبة لبرنامج يشحن إلى الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي، يطلب مكتبنا عادة إقرار منتج واحدًا لكل سوق، بالإنجليزية، على ورق المصنع الرسمي، بوصف المنتج نفسه والإشارة نفسها إلى العينة المعتمدة. والحفاظ على وصف المنتج متطابقًا عبر المستندات هو ما يتيح للمستورد مطابقتها في ثوانٍ.
المنتجات الورقية والليفية
تحتاج العلب الورقية إلى ملف خاص بها. ففي الصين تغطي GB 4806.8 الورق والكرتون الملامس للأغذية. وبالنسبة للولايات المتحدة، فالسؤال الأكثر تكرارًا بشأن الورق والألياف النباتية هو PFAS: إذ يحظر قانون كاليفورنيا AB 1200 مواد PFAS المضافة عمدًا في تغليف الأغذية من الألياف النباتية منذ 1 يناير 2023، مع حد فحص قدره 100 ppm من إجمالي الفلور العضوي، وتقيد 13 ولاية على الأقل مواد PFAS في تغليف الأغذية بشكل ما. ويوضع بيان من المصنع الشريك بشأن مواد PFAS المضافة عمدًا في الملف نفسه مع الإقرار. وتُغطى النوافذ من PET أو PVC في علبة المخبوزات بوصفها أجزاء لا تُسخَّن.
من يصدر ماذا
تصدر الإقرارات وتقارير الاختبار باسم المصانع الشريكة أو باسم علامتكم التجارية حسب كل مشروع. ولا تصدر Lidwell إقرارات باسمها ولا تحتفظ بشهادات. ويطلب مكتبنا المستندات، ويتحقق منها مقابل المنتج والسوق، ويحفظها في ملف البرنامج حتى تبدأ الطلبيات المتكررة من مجموعة متحقق منها. وحيث تكون علامتكم التجارية هي الجهة التي تطرح المنتج في السوق، فقد يلزم إقرار خاص بكم؛ يُرجى تأكيد المتطلبات مع مختبر الاختبار أو المستشار القانوني لديكم. ويسرد دليل الامتثال المستندات حسب السوق، وتشرح صفحة الامتثال والشهادات كيف يُحفظ الملف.
لبدء برنامج يتضمن ملف المستندات منذ البداية، أرسلوا المنتجات والأسواق المستهدفة عبر نموذج طلب عرض السعر.