حدد نطاق التدقيق حسب الصنف
يحتاج مصنع تشكيل حراري ينتج علب الطلبات الخارجية من PP، ومصنع حقن ينتج صناديق التخزين، ومطبعة تنتج علب المخبوزات، إلى عمليات تدقيق مختلفة. وقبل الزيارة يدوّن مكتبنا الأصناف، والعملية لكل منها، والسوق المقصودة، والمستندات التي تحتاجها السوق. ثم يتحقق التدقيق مما إذا كان هذا المصنع قادرًا على صنع هذه الأصناف، بهذه المواصفات، وبهذا الملف. فالمصنع الذي يجتاز تدقيقًا عامًا قد يظل الخيار الخاطئ لعلبة تفريغ بجدران سميكة أو لكوب حساء يُعبأ ساخنًا.
القائمة أدناه مرتبة بالتسلسل الذي تسير به الزيارة عادة: من المواد الواردة إلى رصيف التحميل. وكل بند فيها شيء يستطيع المدقق رؤيته أو وزنه أو قراءته أو اختباره في يوم الزيارة.
1. ضبط الراتنج والمواد
- ما درجات الراتنج الموجودة في المستودع، وهل تطابق ملصقات الأكياس الدرجة المذكورة في إقرار المورّد؟
- هل يوجد في الملف إقرار مطابقة من مورّد الراتنج لكل درجة مستخدمة في أصناف ملامسة الأغذية؟
- هل تُخزن درجات ملامسة الأغذية بمعزل عن الدرجات العامة وعن المواد المعاد طحنها؟
- هل تُستخدم المواد المعاد طحنها، وبأي نسبة، وهل تُبقى خارج أصناف ملامسة الأغذية ما لم يغطها الإقرار؟
- كيف تُسجل الماستر باتش وإضافات اللون لكل دفعة؟
إمكانية تتبع المواد هي أساس ملف ملامسة الأغذية. فإقرار الراتنج مستند وسيط؛ ويظل الصنف النهائي بحاجة إلى تحقق خاص به، لكن من دون راتنج قابل للتتبع لا ينطبق حتى تقرير الاختبار الجيد إلا على العينة التي أُجري عليها.
2. القوالب والعُدد
- هل قوالب أصنافك في حالة جيدة، مع سجل للصيانة؟
- كم تجويفًا في كل قالب، وهل أرقام التجاويف معلّمة على القطع؟
- من يملك قوالب الأصناف المتوفرة، وهل يستطيع المصنع إظهار القالب لصنف معروض في عرض السعر؟
- هل توجد ورشة قوالب داخلية أو قريبة للإصلاحات؟
أرقام التجاويف مهمة في العلب لأن مشكلات ملاءمة الأغطية كثيرًا ما تُردّ إلى تجويف واحد. وعادة ما تصلح المصانع في تجمع تايتشو، مع صانعي القوالب في هوانغيان على مقربة، القوالب بسرعة؛ أما في أماكن أخرى فينبغي السؤال عن مدة الإصلاح.
3. المكابس والخطوط والإنتاج
- ما الآلات التي تشغّل أصنافك: مكابس الحقن حسب قوة الإغلاق، وخطوط التشكيل الحراري حسب عرض اللوح؟
- هل يُبثق اللوح داخليًا أم يُشترى، وهل تُفحص سماكته؟
- ما الحصة الشاغرة من الطاقة الإنتاجية في موسمك؟
- هل تُسجل أزمنة الدورة والإنتاج لكل وردية؟
4. الفحوص أثناء الإنتاج
- هل يُفحص الوزن بالغرام عند بدء التشغيل وخلاله مقابل هدف مكتوب، مثل 19.6 g للعلبة المرجعية بسعة 750 ml بمقاس 170x115x51 mm؟
- هل تُفحص الأبعاد الرئيسية بالمقاييس أو بالقدمة؟
- هل تُفحص ملاءمة الغطاء على تجاويف مختلطة، لا على المتطابقة فقط؟
- هل توجد اختبارات مكتوبة للإمالة والقلب مع سائل، والإسقاط، والتجميد عند -18 °C، واستخدام الميكروويف حيث يوجد ما يدل عليه؟
- هل يُحتفظ بعينة ذهبية عند الخط للمقارنة؟
5. النظافة وغرفة التعبئة
- هل تُكيَّس أصناف ملامسة الأغذية النهائية أو تُغلَّف قبل وصولها إلى الكرتونة؟
- هل منطقة التعبئة مفصولة عن الطحن والزيوت والغبار؟
- هل يرتدي العمال القفازات وأغطية الشعر حيث تلامس الأصناف أسطح الطعام؟
- هل الكراتين نظيفة وجافة ومخزنة بعيدًا عن الأرض؟
- هل توجد مكافحة للآفات مع سجل لها؟
6. المستندات والاختبارات
- إقرارات المورّد وفق FDA 21 CFR 177.1520 لـPP، أو وفق EU 1935/2004 و10/2011، للأصناف ضمن النطاق.
- تقارير هجرة من طرف ثالث، مع تطابق الصنف والمادة والتاريخ.
- بالنسبة إلى الصين، الإشارة إلى GB 4806.1 وGB 4806.7-2023؛ وللورق GB 4806.8.
- بالنسبة إلى الأصناف الورقية والليفية المتجهة إلى الولايات المتحدة، بيان بشأن PFAS المضافة عمدًا.
- سجلات الشكاوى والإجراءات التصحيحية.
تصدر المستندات باسم المصنع الشريك أو باسم العلامة لكل مشروع، ولا يحتفظ بها مكتبنا أبدًا بوصفها باسمه. ويتحقق المدقق من تطابق الأسماء والأصناف والتواريخ، ومن أن نطاق التقرير يغطي الصنف النهائي المطبوع.
7. التعبئة والمستودع والتحميل
- هل عدد القطع في الكرتونة ثابت ومفحوص، مثل 200-300 طقم للعلب المشكلة حراريًا؟
- هل الكراتين معنونة بالصنف والدفعة والتاريخ؟
- هل ارتفاع التكديس في المستودع مضبوط لتجنب سحق الكراتين؟
- هل يُشرف على التحميل ويُصوَّر؟
8. نقاط إضافية لمصانع العلب الورقية والمطابع
تحتاج مصانع العلب الورقية في تجمع لونغانغ إلى قائمة مختلفة قليلًا. تحقق من درجات الكرتون المخزنة، وما إذا كان الكرتون الأبيض والكرافت والكرتون المبطن بالرقائق قابلًا للتتبع إلى إقرار من مصنع الورق؛ ومما إذا كان المصنع يجري فحوص مقاومة الانفجار وانضغاط الحافة على العلب النهائية؛ وكيف يُعتمد لون الطباعة مقابل بروفة موقعة؛ وكيف تُحفظ خطوط القص وتُضبط إصداراتها؛ وما فيلم PET أو PVC المستخدم للنوافذ والأغطية. فالنوافذ مقبولة على علب المخبوزات والهدايا لأنها لا تُسخَّن ولا تلامس الطعام الساخن، لكن ينبغي مع ذلك تسمية نوع الفيلم في المواصفات. وبالنسبة إلى السوق الأمريكية، اسأل عما إذا كان يُستخدم أي طلاء مقاوم للدهون واطلب البيان بشأن PFAS المضافة عمدًا.
القائمة في جدول تقييم
| المجال | الدليل في يوم الزيارة | علامة تحذير |
|---|---|---|
| ضبط الراتنج | ملصقات الأكياس تطابق الدرجة المعلنة | أكياس بلا ملصقات، ومواد معاد طحنها مختلطة |
| القوالب | سجل صيانة، وعلامات التجاويف | عدم إظهار القالب لصنف معروض |
| الفحوص أثناء الإنتاج | سجلات الوزن والملاءمة لكل وردية | لا يوجد وزن مستهدف مكتوب |
| النظافة | بضائع مكيسة، ومنطقة تعبئة مفصولة | أصناف مكشوفة في كراتين مفتوحة قرب آلات الطحن |
| المستندات | إقرارات وتقارير تطابق الأصناف | تقرير لصنف آخر أو لسنة أخرى |
| التعبئة | عدد تعبئة ثابت، وملصقات الدفعات | اختلاف العدد من كرتونة إلى أخرى |
بعد التدقيق
ينتهي التدقيق بتقرير قصير: ما شوهد، وما ينقص، وما يجب إصلاحه قبل الطلب، وما يمكن إصلاحه أثناء التشغيل الأول. ويحفظ مكتبنا النتائج في ملف البرنامج، حتى يتحقق التدقيق التالي من سد الثغرات. وفي المصنع الجديد يتبع الطلبَ الأول فحصُ ما قبل الشحن؛ أما في المصنع الراسخ فيمكن أن يتبع معدل الفحص سجله. راجع ضبط الجودة والاختبار والفحص.
لتدقيق قائمة مختصرة قبل طلبك الأول، أرسل الأصناف والسوق عبر نموذج طلب عرض السعر؛ ويندرج توقيت التدقيق ضمن مرحلة العينات المبينة في صفحة الحد الأدنى للطلب ومدة التوريد.