Câu trả lời ngắn gọn
Nếu thực phẩm nóng, được hâm lại hoặc cho vào lò vi sóng, hãy dùng PP. Nếu thực phẩm lạnh và bán nhờ vẻ ngoài, PET thường là lựa chọn tốt hơn. Gần như mọi nhầm lẫn giữa hai vật liệu đều đến từ một dòng sản phẩm trộn lẫn công dụng nóng và lạnh trong cùng một họ, hoặc từ một chiếc nắp làm bằng vật liệu này trên thân hộp làm bằng vật liệu kia. Phần còn lại của bài viết giải thích lý do và cách lập kế hoạch một dòng sản phẩm dùng mỗi loại nhựa ở đúng chỗ nó phát huy tác dụng.
Hai loại nhựa, hai tính cách
PET, polyethylene terephthalate, mang mã nhận dạng nhựa số 1. Đây là vật liệu của cốc đựng đồ uống trong suốt, hộp nắp liền và hộp đựng trái cây. Nó cứng, bóng và trong gần như thủy tinh, đó là lý do nó thống trị mảng trưng bày lạnh. Trong danh mục này, PET không dùng cho đồ nóng hay lò vi sóng.
PP, polypropylene, mang mã số 5. Nó mờ chứ không trong và hơi mềm hơn, nhưng giữ được hình dạng với đồ nóng. Quy định về olefin của FDA, 21 CFR 177.1520, mô tả PP với khoảng nhiệt độ nóng chảy 160-180 độ C; đó là tính chất của hạt nhựa, còn khả năng dùng nóng của một chiếc hộp hoàn chỉnh được thể hiện qua thử nghiệm và ký hiệu của nhà cung cấp, không phải qua con số của hạt nhựa. Xem nhựa PP cho hộp đựng thực phẩm để biết chi tiết.
Đặt cạnh nhau
| Đặc tính | PET | PP |
|---|---|---|
| Mã nhựa | 1 | 5 |
| Độ trong | Như thủy tinh, bóng | Mờ, hơi đục |
| Đồ nóng và hâm lại | Không dùng | Dùng được, theo ký hiệu của nhà cung cấp |
| Lò vi sóng | Không | Theo ký hiệu, tháo nắp hoặc mở lẫy thoát hơi khi có ghi |
| Cảm giác | Cứng, giòn | Dẻo, dai hơn ở bản lề |
| Sản phẩm điển hình | Cốc lạnh, hộp nắp liền đựng trái cây, bát salad, hộp tủ lạnh | Hộp mang đi, cốc súp, meal prep, khay chia ngăn |
| Quy định Mỹ | FDA 21 CFR 174-178, các mục polyester | FDA 21 CFR 177.1520 |
| Quy định EU | Quy định (EU) 10/2011 | Quy định (EU) 10/2011 |
PET thuộc về đâu
PET là lựa chọn đúng cho thực phẩm được làm lạnh, trưng bày và ăn lạnh. Trái cây siêu thị, dưa cắt sẵn, salad, bánh mì kẹp và tráng miệng lạnh đều bán được nhờ nhìn qua nắp, và một hộp nắp liền PET trong suốt cho thấy sản phẩm tốt hơn bất kỳ hộp PP nào. Tài liệu của nhà máy đối tác có một dòng cốc và bát đựng đồ uống lạnh bằng PET trên vành miệng 117 mm, với bát từ 230 đến 700 ml, cốc đóng khoảng 1.000 chiếc mỗi thùng. Dòng này đóng vai trò dòng lạnh đi kèm bên cạnh một dòng PP dùng nóng.
PET cũng phổ biến trong sắp xếp gia đình. Hộp tủ lạnh trong suốt vừa kệ tiêu chuẩn, thường khoảng 315x157x89 mm theo các tin đăng công khai, được làm bằng PET hoặc PP; PET chiếm ưu thế khi người mua muốn nhìn thấy đồ bên trong ngay lập tức. Vì hộp không bị gia nhiệt, lựa chọn vật liệu là về độ trong và độ cứng, không phải khả năng chịu nhiệt.
PP thuộc về đâu
PP đảm nhận mọi thứ nóng hoặc được hâm lại. Hộp mang đi chữ nhật, hộp súp tròn, bát cơm và khay meal prep đều là PP trong gần như mọi chương trình nghiêm túc. Một nhà máy đối tác tại Huệ Châu sản xuất hộp 750 ml kích thước 170x115x51 mm nặng 19,6 g, và cốc súp xuất khẩu từ một nhà máy Quảng Đông có các cỡ từ 350 ml đến 950 ml với mã số 5 và ký hiệu lò vi sóng đúc dưới đáy. PP cũng chịu được việc uốn gập lặp lại tốt hơn PET, nên bản lề liền khối và nắp bấm trên hộp tái sử dụng thường là PP.
Câu hỏi về hộp đựng trái cây
Hộp chia ngăn đựng trái cây và đồ ăn vặt nằm đúng ranh giới giữa hai vật liệu. Một khay PP trong ba ngăn của nhà máy đối tác có kích thước 218x188x42 mm, dung tích 1.000 ml, với ký hiệu Microwave safe được nhà cung cấp dập trên nắp. Một hộp nắp liền PET đựng trái cây cỡ tương tự sẽ trông trong hơn trên kệ siêu thị. Quy tắc bộ phận điều phối áp dụng:
- Nếu hộp chỉ được làm lạnh và trưng bày, chọn PET vì độ trong.
- Nếu hộp được hâm lại, tái sử dụng hoặc dùng cho món đã nấu chín, chọn PP.
- Nếu công dụng chưa rõ, chọn PP và chấp nhận độ trong kém hơn một chút.
Trang hộp đựng trái cây chia ngăn có đầy đủ dòng sản phẩm.
Bộ phối hợp: nắp PET trên thân PP
Một số chương trình đặt nắp PET trong suốt lên thân PP để trưng bày đẹp hơn. Cách này ổn khi dùng lạnh nhưng gây rắc rối khi bộ hộp vào lò vi sóng. Nắp sẽ biến dạng, và người tiêu dùng đọc thấy mã số 5 dưới đáy có thể cho rằng cả bộ dùng được trong lò vi sóng. Nếu dùng bộ phối hợp, hãy đánh dấu mỗi bộ phận bằng mã nhựa riêng, in hướng dẫn chỉ dùng lạnh trên nắp hoặc ống bọc, và giữ bộ hộp ngoài mọi chương trình đồ nóng. Trang nắp và gioăng giải thích độ khít giữa các vật liệu.
Tái chế và tuyên bố
Cả hai loại nhựa đều mang mã nhận dạng nhựa, PET số 1 và PP số 5, đúc dưới đáy. Mã này nhận dạng loại nhựa; nó không phải là tuyên bố rằng hộp sẽ được tái chế ở một khu vực nhất định. Cả hai đều có phiên bản chứa nhựa tái chế, rPET và PCR PP, nhưng việc dùng nhựa tái chế cho tiếp xúc thực phẩm cần hồ sơ riêng; xem hàm lượng tái chế trong hộp đựng. Tránh dùng ngôn từ xanh chung chung không kèm điều kiện cho cả hai vật liệu.
Lạnh, độ cứng và nứt vỡ
Hai loại nhựa hỏng theo những cách khác nhau, và kế hoạch thử nghiệm nên đi theo dạng hỏng. PET cứng, nên hộp nắp liền PET mỏng có thể nứt ở bản lề hoặc lẫy khóa khi mở nhiều lần hoặc bị đè trong thùng. PP dai hơn ở bản lề nhưng giòn hơn trong ngăn đông, nên nắp hộp đựng đồ đông lạnh có thể nứt ở góc. Với dòng PET, bộ phận điều phối thống nhất kiểm tra mở lặp lại và kiểm tra xếp chồng thùng; với dòng PP vào ngăn đông, kiểm tra ở -18 độ C rồi mở và đóng nắp. Số chu kỳ và quy tắc đạt là mặc định làm việc đã nêu, xác nhận theo từng đơn hàng.
Hồ sơ và đặt hàng
Với cả hai vật liệu, người mua tại Mỹ yêu cầu bản tuyên bố của nhà cung cấp theo các mục FDA 21 CFR liên quan, và người mua tại Liên minh châu Âu yêu cầu bản tuyên bố tuân thủ Quy định 1935/2004 và Quy định (EU) 10/2011 kèm báo cáo thôi nhiễm trên sản phẩm hoàn chỉnh. Với Trung Quốc, GB 4806.7-2023 áp dụng cho cả hai. Hồ sơ được cấp cho nhà máy đối tác hoặc thương hiệu của Quý khách theo từng dự án và được bộ phận điều phối xác minh. Điểm khởi đầu điển hình là vài thùng hỗn hợp từ khuôn có sẵn và 10.000-50.000 chiếc mỗi mã cho in ấn, là khoảng tham khảo điển hình và được xác nhận bằng văn bản theo từng chương trình tại MOQ và thời gian giao hàng. Hãy gửi danh sách món ăn và nhiệt độ của chúng qua biểu mẫu báo giá, bộ phận điều phối sẽ chia dòng sản phẩm giữa PET và PP cho Quý khách.