İçeriğe geç
Lidwell
  1. Ana sayfa
  2. Notlar
  3. Malzemeler

Yemek kaplarında katkı maddeleri ve renklendiriciler

Bir kap hiçbir zaman saf reçine değildir. Renk masterbatch'i, berraklaştırıcılar, kaydırıcı ve antistatik maddeler ve dolgular kabın nasıl göründüğünü, nasıl işlendiğini ve nasıl performans gösterdiğini değiştirir ve her biri gıda temas dosyasında yer almalıdır. Bu not ne işe yaradıklarını ve neyin sorulması gerektiğini açıklıyor.

Yemek kaplarında katkı maddeleri ve renklendiriciler - Malzemeler

Katkı maddeleri alıcı için neden önemlidir

Alıcılar bir reçine belirtir, PP veya PET, ve kabın ondan yapıldığını varsayar. Uygulamada reçine içinde zaten katkı maddeleriyle gelir ve tesis makinede daha fazlasını ekler: renk, işleme yardımcıları, bazen dolgular. Bu küçük eklemeler alışveriş yapan kişinin gördüğü rengi, iç içe geçmiş kapların temiz ayrılıp ayrılmadığını, şeffaf bir kutunun toz çekip çekmediğini ve parçanın dondurucuda nasıl davrandığını belirler. Uyumluluk açısından da önemlidirler, çünkü gıda temas kuralları yalnızca temel reçineye değil, bitmiş kabın tamamına uygulanır.

Başlıca katkı aileleri

Kaplardaki yaygın katkı maddeleri ve işlevleri
KatkıİşleviAlıcıların fark ettiği yer
Renk masterbatch'iTaşıyıcı reçine içinde pigment, makinede dozlanırSiyah tabanlar, beyaz kaplar, marka renkleri
Berraklaştırıcı veya çekirdeklendiriciPP'de berraklığı ve sertliği artırırŞeffaf PP kapaklar ve kutular
Kaydırıcı ve yapışma önleyici maddelerYüzeyler arasındaki sürtünmeyi azaltırTemiz ayrılan iç içe geçmiş kaplar
Antistatik maddeYüzeydeki statik yükü azaltırDaha az toz çeken şeffaf kutular
Darbe modifiye ediciÇoğu zaman düşük sıcaklıkta dayanıklılığı artırırDondurucu kapakları, saklama kutuları
StabilizörlerReçineyi işleme ve kullanım sırasında korurÇoğunlukla görünmez, reçine kalitesinin parçası
DolgularPolimerin bir kısmının yerini alır, sertliği değiştirirNişasta karışımlarında nişasta, mineral dolgular

Renklendiriciler ve masterbatch

Renkli kapların çoğu, kalıplama veya levha ekstrüzyonu aşamasında doğal reçineye taşıyıcı bir reçine içindeki pigment konsantresi olan masterbatch eklenerek üretilir. İş ortağı tesislerin PP paket servis kapları kataloglarındaki standart renkler şeffaf, şeffaf kapaklı siyah taban ve beyazdır. Siyah tabanlar, sos izlerini gizledikleri ve yiyeceği daha zengin gösterdikleri için teşhir ve sıcak yemek için yaygındır. Nişasta karışımlı kaplar ise rengini pigmentten değil, nişastanın kendisinden alan krem renktedir.

Alıcılar için üç nokta önemlidir. Birincisi, masterbatch gıda temasına uygun olmalı ve beyanda kapsanmalıdır: taşıyıcı reçine, pigmentler ve doz. İkincisi, özel bir marka rengi fiziksel bir standarda göre eşleştirme ve genellikle minimum bir üretim gerektirir, çünkü tesisin hattı temizlemesi ve dengelemesi gerekir. Üçüncüsü, masterbatch, doz ve temel reçine kontrol edilmedikçe renk partiler arasında değişir; bkz. partiler arası renk farkı.

PP'de berraklaştırıcılar

Doğal PP yarı saydamdır. Berraklaştırıcı maddeler bulanıklığı azaltır ve şeffaf PP kapakların ve kutuların PET'e daha yakın görünmesini sağlar; bu teşhir için önemlidir. PP'yi PET'e dönüştürmezler ve bulanıklık duvar kalınlığıyla yine artar. Şeffaf bir PP parça bir teklifte diğerine göre belirgin biçimde daha iyi görünüyorsa nedeni berraklaştırılmış bir kalite olabilir; bunun yeniden siparişte atlanmaması için spesifikasyonda yer alması gerekir. Bkz. yemek kapları için PP plastik.

Kaydırıcı, yapışma önleyici ve antistatik maddeler

İç içe geçmiş ince duvarlı kaplar birbirine yapışabilir; bu da yoğun bir mutfağı yavaşlatır ve yiyecek hizmeti alıcılarından şikâyetlere yol açar. Kaydırıcı ve yapışma önleyici maddeler, ayırma tırnaklarının tasarımıyla birlikte, ayrılmalarına yardımcı olur. Şeffaf saklama kutuları ve düzenleyiciler bir depoda veya rafta çoğu zaman statik yük nedeniyle toz çeker; antistatik maddeler bunu azaltır ve ambalaj daha da yardımcı olabilir. Bu katkılar tasarım gereği zamanla yüzeye göç edebilir; gıda ürünleri için gıda temas değerlendirmesinin bir parçası olmalarının nedeni budur.

Dolgular ve karışımlar

Dolgular polimerin bir kısmının yerine başka bir malzeme koyar. Bu yelpazedeki en net örnek nişasta bazlı kaptır: iş ortağı tesis katalogları onu PP termoform altında listelenen mısır nişastası olarak tanımlar; bu yüzden masamız onu bir nişasta ve PP karışımı olarak ele alır. Mineral dolgular bazı opak parçalarda sertliği artırmak için kullanılır. Dolgulu bir parça yine de plastik bir parçadır ve öyle tanımlanır; dolgu onu biyobozunur yapmaz. Bkz. nişasta bazlı kaplar.

Gıda temas kurallarının beklentisi

Avrupa Birliği'nde Tüzük (EU) 10/2011, plastik gıda temas malzemelerinde kullanılabilecek maddeleri listeler ve 10 mg/dm2 veya 60 mg/kg gıda benzeri için genel migrasyon sınırının yanı sıra tek tek maddeler için spesifik migrasyon sınırları belirler. Bu nedenle bitmiş bir kabın uygunluk beyanı gerçekte kullanılan katkı maddelerini ve renklendiricileri kapsamalı, migrasyon raporu da bitmiş, renkli parça üzerinde olmalıdır. Reçine tedarikçisinden alınan bir beyan kabı değil, bir ara malzemeyi kapsar. ABD'de katkı maddeleri ve renklendiricilerin, kullanım koşulları ürünle eşleşecek şekilde FDA 21 CFR 174-178 kapsamında amaçlanan kullanım için izinli olması gerekir. Çin için GB 4806.7-2023 plastik malzeme ve ürünleri, GB 4806.6 ise reçineleri kapsar. Belgeler proje bazında iş ortağı tesise veya markanıza düzenlenir ve masamız tarafından doğrulanır; test laboratuvarınızla teyit edin.

Tesise sorulacak sorular

  1. Hangi reçine kalitesi kullanılıyor ve içinde zaten bir berraklaştırıcı veya başka katkılar var mı?
  2. Her renk için hangi masterbatch, hangi dozda kullanılıyor ve gıda teması için kapsanıyor mu?
  3. Makinede kaydırıcı, yapışma önleyici veya antistatik madde ekleniyor mu?
  4. Herhangi bir dolgu kullanılıyor mu ve payı ne?
  5. Beyan ve migrasyon raporu bitmiş renkli parçayı kapsıyor mu?
  6. Yeniden siparişlerde aynı kaliteler ve masterbatch mi kullanılacak, yoksa her değişiklik yazılı olarak bildirilecek mi?

Reçeteyi sabit tutmak

En yaygın katkı sorunu yanlış bir katkı değil, değiştirilmiş bir katkıdır: yeniden siparişte daha ucuz bir masterbatch, farklı bir reçine kalitesi veya atlanmış bir berraklaştırıcı. Sonuç bir renk kayması, daha bulanık bir kapak veya birbirine yapışan kaplardır; bazen de artık ürünle eşleşmeyen bir gıda temas dosyası. Masamız reçine kalitesini, masterbatch'i ve katkıları spesifikasyona yazar, onaylı referans parçayı saklar ve her değişikliğin yazılı olarak teyit edilmesini ister. Özel renkler tipik olarak logo ve baskı minimumlarını, ürün başına yaklaşık 10.000-50.000 adedi izler; her program için teyit edilir, bkz. MOQ ve teslim süresi. Renkleri ve parçaları teklif formu üzerinden gönderin.

Alıcıların sorduğu sorular

Q01Yemek kaplarındaki renklendiriciler gıda temas onayı gerektirir mi?

Amaçlanan gıda temas kullanımı için izinli olmaları ve bitmiş kabın uygunluk beyanında kapsanmaları gerekir. AB'de migrasyon raporu bitmiş renkli parça üzerinde olmalıdır. ABD'de renklendiricinin kullanım koşulları için FDA 21 CFR kapsamında izinli olması gerekir.

Q02Birçok paket servis kabı neden siyahtır?

Siyah taban sos izlerini gizler, teşhirde yiyeceği daha zengin gösterir ve şeffaf bir kapakla iyi eşleşir. Renk bir masterbatch'ten gelir; masterbatch da reçetenin diğer her parçası gibi gıda temas belgelerinde kapsanmalıdır.

Q03Kaplarım marka rengimde olabilir mi?

Evet, fiziksel bir standarda göre eşleştirilmiş özel masterbatch ile. Genellikle minimum bir üretim gerektirir; bu tipik olarak ürün başına 10.000-50.000 adetlik logo ve baskı minimumlarıyla uyumludur ve her program için yazılı olarak teyit edilir.

Q04Bazı iç içe geçmiş kaplar neden birbirine yapışır?

İnce duvarlar, sıkı iç içe geçme ve pürüzsüz yüzeyler sürtünme ve emme yaratır. Kaydırıcı ve yapışma önleyici katkılar ile tasarımdaki ayırma tırnakları ayrılmalarına yardımcı olur. Her ikisi de spesifikasyonda kararlaştırılmalı ve numune üzerinde kontrol edilmelidir.

İhtiyaç duyduğunuz ürün gruplarını, hedef ölçü veya hacmi, malzemeyi, ürün başına adedi ve pazarınızı gönderin. Masa; eşleşen tesisler, teknik föy, gıda teması belgeleri ve referans MOQ ile yazılı olarak yanıt verir.

Teklif isteyin