Два вида программ
Одноразовые контейнеры рассчитаны на одно наполнение, одну поездку и один приём пищи: коробки на вынос, стаканы для супа, секционные лотки, коробки для выпечки и наборы приборов. Многоразовые контейнеры рассчитаны на многократное мытьё, повторное наполнение и разогрев: наборы для заготовок еды для потребителей, вакуумные контейнеры, контейнеры для холодильника и коробки для хранения. Одно и то же семейство материалов часто охватывает оба вида. Коробка PP на вынос на 750 ml размером 170x115x51 mm и массой 19.6 g и многоразовая коробка PP для заготовок похожего размера выглядят похоже, но многоразовая сделана тяжелее и с более прочной крышкой, потому что ей предстоит пережить мытьё, многократный разогрев и годы открывания и закрывания.
Разница проявляется в трёх местах: как испытывается миграция, какие проверки долговечности проводятся и какие правила рынка действуют.
Миграционные испытания для многократного использования
Для одноразовых изделий миграционное испытание отражает один контакт: одно наполнение в самых жёстких и длительных предусмотренных условиях. Для изделий многократного использования EU 10/2011 устанавливает иную логику. Испытание повторяют на одном и том же образце несколько раз подряд, и соответствие оценивают по последующим воздействиям, как правило по третьему, а не по первому. Идея в том, что многоразовый контейнер не должен продолжать выделять вещества на высоком уровне по мере использования; первое воздействие часто показывает более высокие значения из-за поверхностных остатков.
Практическое следствие: протокол, составленный для одноразовой коробки, не охватывает многоразовый продукт из того же материала. Когда программа переходит от одноразовых изделий к многоразовым, испытание нужно провести заново на многоразовой конструкции — по протоколу многократного использования и с имитаторами, соответствующими продуктам. См. миграционные испытания.
| Аспект | Одноразовые | Многоразовые |
|---|---|---|
| Протокол миграции | Одно воздействие в наихудших условиях | Последовательные воздействия на один образец; оцениваются последующие результаты |
| Условия применения | Одно наполнение, один разогрев при наличии маркировки | Многократные наполнения, мытьё, разогрев и заморозка |
| Проверки долговечности | Посадка крышки, испытание наклоном, падение, штабелирование | Циклы открывания и закрывания, многократный разогрев, мытьё, износ уплотнителя |
| Типичная масса | Лёгкие; 7-60 g по ассортименту PP | Более толстые стенки и крышки в зависимости от конструкции |
| Части | Основание и крышка | Основание, крышка, уплотнитель, клапан, защёлки |
| Правила ЕС для одноразовых изделий | SUPD распространяется на перечисленные изделия | Вне запретов SUPD на одноразовые изделия |
Проверки долговечности многоразовых изделий
Многоразовый контейнер выходит из строя медленно. Крышка ослабевает после многих закрываний, уплотнитель твердеет, петля или защёлка трескается, прозрачный корпус царапается и мутнеет, а основание деформируется после многократного разогрева. Ничего из этого не видно в плане испытаний для одноразовых изделий. Рабочие проверки для многоразовой программы, с количеством и критериями, подтверждаемыми для каждого заказа, обычно включают:
- Циклы открывания и закрывания крышек, защёлок и петель, затем испытание наклоном.
- Многократный разогрев в микроволновой печи, если изделие маркировано, со снятой или приоткрытой крышкой согласно маркировке.
- Заморозку при -18 C с последующим открыванием и падением, с повторением.
- Циклы мытья в соответствии с описанием на этикетке, затем проверку посадки уплотнителя и прозрачности.
- Для вакуумных контейнеров — удержание вакуума в течение согласованного времени после многократной откачки.
Вакуумные контейнеры добавляют в список клапан и насос. Размер квадратного вакуумного контейнера на 1.4 L в открытом описании — 233x156x90 mm, с корпусом из сополиэфира или PP и силиконовым уплотнителем. У каждой части свой материал и свой характер износа; см. вакуумные контейнеры для продуктов.
Части и документы
У многоразовых изделий больше частей, контактирующих с пищей, чем у одноразовых. У вакуумного контейнера могут быть корпус из сополиэфира, крышка из PP, силиконовый уплотнитель и клапан. Контейнер для холодильника, обычно около 315x157x89 mm для стандартной полки, может быть из прозрачного PET или PP. Для каждой части, которая может касаться пищи, нужно назвать материал и охватить её декларацией о соответствии с условиями применения, указывающими на многократное использование. Силиконовые уплотнители — отдельный материал со своими правилами, поэтому партнёрский завод называет марку и подтверждения для неё. Что содержит полная декларация, описано в руководстве по декларации.
Перевод программы с одноразовых изделий на многоразовые
Ресторанные группы и бренды заготовок еды иногда переводят часть ассортимента с одноразовых изделий на многоразовые, например на возвратную коробку для подписчиков. Форма может остаться похожей, но фактически это новый продукт. Стенку и крышку обычно перепроектируют ради долговечности, что часто означает другую пресс-форму и новый цикл образцов. Материал может остаться PP, но марка может измениться. Декларацию нужно переоформить с условиями многократного использования, а миграционное испытание повторить по протоколу последовательных воздействий. Меняется и этикетка, потому что теперь важны инструкции по мытью и разогреву. Если планировать всё это вместе, а не адаптировать одноразовое изделие шаг за шагом, обычно получается быстрее и не приходится платить за испытания дважды.
Правила рынка для одноразовых изделий
У одноразовых изделий своя регуляторная нагрузка. В Европейском союзе Директива об одноразовых пластиковых изделиях 2019/904 с 3 июля 2021 года запретила выпуск на рынок одноразовых пластиковых столовых приборов, тарелок, соломинок, а также пищевых контейнеров и стаканов из вспененного полистирола, причём PLA и другие химически модифицированные пластики на биологической основе считаются пластиком. Для программ в ЕС наборы приборов идут по деревянному варианту; см. одноразовые наборы приборов. Одноразовые коробки PP на вынос директивой не запрещены, но подпадают под другие её меры и под национальные правила, различающиеся по странам. Действующие национальные правила уточняйте у юриста. Подробности — в заметке о SUPD.
В США в некоторых штатах и городах действуют правила для одноразовых изделий общественного питания и о выдаче приборов только по запросу; они различаются по местам и проверяются для каждой программы.
Заявления о многоразовых продуктах
Многоразовые продукты подталкивают к заявлениям о долговечности: создан, чтобы служить долго, годы использования. Абсолютные слова о долговечности, обещающие, что контейнер никогда не износится и не сломается, на этом сайте не используются, потому что никакой план испытаний не может их подтвердить. Обоснованный вариант называет, что было испытано: крышка испытана на согласованное число циклов открывания и закрывания с подтверждением для каждого заказа; использование в микроволновой печи согласно маркировке поставщика. Он уже, и его можно показать ритейлеру.
Многоразовые линейки для хранения обычно начинаются от 1,000-3,000 штук на изделие в зависимости от размера и пресс-формы, а складские одноразовые линейки — от нескольких коробов, и то и другое подтверждается письменно для каждой программы; см. MOQ и сроки производства и перечень испытаний на странице испытания и инспекция.