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PS et HIPS dans l'emballage alimentaire : usages et limites de marché

Le polystyrène, code résine 6, était autrefois partout dans la vente à emporter. Aujourd'hui, son rôle dans l'emballage alimentaire est étroit et ses limites de marché sont bien réelles. Cette note explique les qualités, les usages où le PS a encore sa place, et pourquoi notre bureau le réserve surtout aux organiseurs plutôt qu'aux gammes alimentaires.

PS et HIPS dans l'emballage alimentaire : usages et limites de marché - Matières

Trois formes d'un même plastique

Le polystyrène porte le code d'identification de résine 6 et se présente sous trois formes très différentes. Les acheteurs les traitent souvent comme un seul matériau, alors que la réglementation les distingue ; il est donc utile de les séparer d'emblée.

  • PS cristal (GPPS). Transparent comme le verre, rigide et cassant. Utilisé pour les gobelets transparents, les couvercles, les boîtes de présentation et de nombreux organiseurs transparents.
  • PS choc (HIPS). PS modifié par du caoutchouc pour le rendre plus résistant. Opaque, généralement blanc ou coloré, il se thermoforme bien en plateaux, couvercles et cales.
  • PS expansé (EPS). Billes ou feuille expansées, très légères et isolantes. C'est le format des boîtes à charnière et gobelets en mousse que de nombreux marchés restreignent désormais.

Pourquoi le PS a quitté les gammes à emporter

Le PS était apprécié pour la vente à emporter parce qu'il est peu coûteux à former, rigide pour son poids et, sous forme de mousse, garde les aliments au chaud. Trois facteurs l'ont écarté de la plupart des programmes. D'abord la réglementation : la directive européenne sur les plastiques à usage unique SUPD 2019/904 interdit depuis le 3 juillet 2021 la mise sur le marché de l'UE des récipients alimentaires et gobelets en polystyrène expansé, ainsi que des couverts et assiettes en plastique à usage unique. Ensuite la chaleur : le PS ramollit à des températures plus basses que le PP, ce n'est donc pas le matériau des plats chauds destinés à être réchauffés, et le PS transparent n'est pas utilisé au micro-ondes. Enfin la fragilité : le PS transparent se fissure au lieu de fléchir, ce qui se traduit par des couvercles fendus et des charnières cassées dans les sacs de livraison.

Pour ces raisons, les gammes à emporter et de conservation que Lidwell coordonne sont en PP pour les plats chauds et en PET pour l'emballage transparent à froid. La documentation des usines partenaires pour la vaisselle à emporter est en PP, y compris la boîte de référence de 750 ml en 170x115x51 mm et 19,6 g. Voir le plastique PP pour les boîtes alimentaires.

Les limites de marché en un coup d'œil

Formes de polystyrène et limites rencontrées par les acheteurs
FormeUsage d'emballage courantLimite principaleAlternative habituelle
Mousse EPSBoîtes à charnière et gobelets en mousseInterdite comme récipient alimentaire et gobelet dans l'UE depuis le 3 juillet 2021PP, carton, fibre moulée
GPPS transparentGobelets froids, couvercles, boîtes de présentationCassant, ni plats chauds ni micro-ondesPET pour le froid, PP pour le chaud
HIPSPlateaux, cales, couverclesPas de réchauffage de plats chauds dans cette gammePP
Organiseur en PS transparentOrganiseurs cosmétiques et de bureauSe raye, casse en cas de chuteAcrylique, PET, PP

Hors de l'UE, les règles relatives aux articles de restauration en polystyrène varient selon le pays, l'État et la ville. Notre bureau ne donne pas de conclusions juridiques ; confirmez les règles de chaque destination avec votre conseil avant qu'un article alimentaire en PS n'entre dans une gamme. La position européenne est présentée dans la directive européenne sur les plastiques à usage unique.

Là où le PS a encore sa place

En dehors des plats chauds, le PS a de vrais atouts, et notre bureau l'utilise là où ils comptent.

Organiseurs transparents

Le GPPS transparent offre une grande netteté, des arêtes franches et une surface brillante pour un coût matière inférieur à l'acrylique. Un organiseur cosmétique à tiroirs d'environ 318x213x92 mm dans les annonces publiques est un article typique en PS ou en acrylique, et un plateau de tiroir à 7 compartiments d'environ 359x232x52 mm est souvent en PS ou en PP. Ces articles ne sont pas chauffés et ne contiennent pas d'aliments ; le choix du matériau porte donc sur la transparence, la rigidité et la tenue aux rayures. Voir organiseurs cosmétiques et boîtes organiseurs de bureau.

Cales et plateaux en HIPS

Le HIPS se thermoforme facilement et prend bien la couleur, ce qui convient aux cales de coffrets cadeaux et aux plateaux pour produits non alimentaires. Pour les cales alimentaires destinées au réchauffage, notre bureau passe au PP.

Couvercles et gobelets pour le froid uniquement

Certains marchés utilisent encore des couvercles en PS transparent pour les boissons froides et les desserts. Lorsqu'un acheteur a une raison de conserver le PS à cet endroit, notre bureau demande la déclaration de contact alimentaire et vérifie les règles de destination ; dans la plupart des nouveaux programmes, le PET ou le PP le remplace.

Codes de recyclage et étiquetage

Les articles en PS portent le code résine 6 lorsque le moule le permet, et le code doit correspondre au matériau réel de chaque pièce. Les produits mixtes sont courants : un couvercle PS sur un fond PP, une cale HIPS dans un plateau PET, un tiroir PS dans un cadre PP. Chaque pièce a besoin de son propre code et de sa propre ligne dans la spécification. Le code identifie la résine ; il n'indique pas que l'article sera collecté ou recyclé dans une zone donnée, évitez donc toute formulation qui le laisse entendre. Si une gamme abandonne le PS, décrivez ce qui a changé, par exemple un plateau PP à la place d'un plateau HIPS, plutôt que d'utiliser une allégation écologique générale. Voir les codes de recyclage sur les boîtes.

PS, acrylique et PET dans les organiseurs

C'est sur les organiseurs transparents que portent aujourd'hui la plupart des questions relatives au PS. Le PS est moins cher et très transparent, mais plus cassant et plus sujet aux fissures en cas de chute. L'acrylique (PMMA) est plus transparent et paraît plus résistant, pour un coût matière plus élevé. La feuille de PET convient aux organiseurs pliés et thermoformés. La comparaison complète figure dans organiseurs en acrylique ou en PS. Pour les trois, les rayures de surface sont une réclamation fréquente ; le conditionnement compte donc : film individuel ou papier entre les pièces emboîtées, et cartons qui empêchent le mouvement.

Documents et contrôles

Lorsque le PS est utilisé au contact des aliments, les documents suivent le même schéma que pour les autres plastiques : une déclaration du fournisseur au titre des sections FDA 21 CFR 174-178 applicables pour les États-Unis, une déclaration de conformité au règlement EU 1935/2004 et au règlement (UE) EU 10/2011 avec un rapport de migration pour l'Union européenne, et GB 4806.7-2023 pour la Chine. Pour les organiseurs, les contrôles sont physiques : transparence, rayures, finition des arêtes, ajustement des tiroirs et tenue à la chute sur l'échantillon, plus l'empilage des cartons. Le nombre d'essais et les critères d'acceptation sont des valeurs de travail par défaut, confirmées à chaque commande.

Planifier l'abandon du PS

  1. Lister chaque pièce en PS de la gamme par forme : EPS, PS transparent ou HIPS.
  2. Indiquer celles qui contiennent des aliments, celles qui sont chauffées et celles qui partent vers l'UE.
  3. Remplacer pour l'UE les récipients alimentaires en mousse par du PP, du carton ou de la fibre moulée.
  4. Passer les articles chauds et réchauffés en PP et les articles froids transparents en PET.
  5. Conserver le PS là où il sert bien les organiseurs non alimentaires, et le protéger au conditionnement.

Un changement de matériau sur une empreinte standard évite généralement un nouveau moule ; un nouveau moule démarre généralement à 50 000-100 000 pièces par article, confirmé par écrit pour chaque programme ; voir MOQ et délais. Envoyez la liste des articles en PS via le formulaire de devis et notre bureau vous proposera un matériau de remplacement et un modèle de référence pour chacun.

Questions fréquentes des acheteurs

Q01Le polystyrène est-il interdit pour l'emballage alimentaire dans l'UE ?

Les récipients alimentaires et gobelets en polystyrène expansé sont interdits sur le marché de l'UE au titre de la directive sur les plastiques à usage unique SUPD 2019/904 depuis le 3 juillet 2021. Les autres articles en PS relèvent de leurs propres règles ; confirmez chaque article et chaque marché avec votre conseil.

Q02Quelle est la différence entre le PS et le HIPS ?

Le PS cristal est transparent comme le verre, rigide et cassant. Le HIPS est un PS modifié par du caoutchouc pour le rendre plus résistant ; il est opaque et se thermoforme bien en plateaux, couvercles et cales. L'EPS est la forme expansée utilisée pour les boîtes à charnière et gobelets légers et isolants.

Q03Les boîtes en PS peuvent-elles recevoir des plats chauds ?

Pas dans cette gamme. Le PS ramollit à des températures plus basses que le PP et le PS transparent est cassant ; les plats chauds et réchauffés vont donc dans des boîtes en PP portant un marquage micro-ondes du fournisseur, vérifié sur l'échantillon.

Q04Pourquoi de nombreux organiseurs transparents sont-ils en PS ?

Le PS transparent offre une bonne transparence et des arêtes nettes pour un coût matière inférieur à l'acrylique. Il est plus cassant et se raye ; un conditionnement avec film ou papier entre les pièces compte donc. L'acrylique et le PET sont les alternatives habituelles.

Indiquez les gammes souhaitées, la taille ou la contenance visée, la matière, la quantité par article et votre marché. Le bureau répond par écrit avec les usines retenues, une fiche technique, les documents de contact alimentaire et le MOQ de référence.

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