Por qué los PFAS son una cuestión de envase
Los PFAS, sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas, son una amplia familia de compuestos químicos fluorados. En los envases alimentarios se han usado para dar al papel, al cartón y a la fibra moldeada resistencia a la grasa y al agua, que es exactamente lo que necesitan un envoltorio de hamburguesa, una caja de fritos o un cuenco de bagazo. La preocupación por su persistencia ha llevado a varios estados de EE. UU. a restringir los PFAS en envases alimentarios, y las restricciones recaen principalmente sobre los productos a los que se pasaron los compradores al abandonar el plástico: cajas de papel, fibra moldeada y bagazo.
Para un programa de recipientes, esto significa que las piezas de papel y fibra plantean una cuestión de cumplimiento que las piezas de plástico no plantean. Una caja de pastelería kraft con ventana de PET, una caja para llevar de cierre automático de cartulina blanca con forro de aluminio o una concha de fibra moldeada necesitan cada una una posición sobre PFAS para cada estado de EE. UU. donde vayan a venderse. Las normas cambian y difieren entre estados, así que el resumen siguiente es una visión desde el abastecimiento; confirme la situación vigente en sus estados con su laboratorio de ensayos o su asesor jurídico.
AB 1200 de California
La AB 1200 de California prohíbe desde el 1 de enero de 2023 los PFAS añadidos intencionadamente en envases alimentarios a base de fibra vegetal. Los envases de fibra vegetal incluyen el papel, el cartón y la fibra moldeada, como el bagazo. La ley utiliza el flúor orgánico total como medida de cribado, con 100 partes por millón como umbral por encima del cual se considera que hay PFAS presentes. Para los compradores, esto ofrece una prueba práctica: un resultado de flúor orgánico total por debajo del umbral, junto con una declaración del proveedor de que no se añaden PFAS intencionadamente, es la base habitual del expediente para California.
Los estados con restricciones
Al menos 13 estados restringen de alguna forma los PFAS en envases alimentarios: Nueva York, California, Washington, Colorado, Connecticut, Maryland, Minnesota, Hawái, Oregón, Rhode Island, Vermont, Maine y New Hampshire. El alcance varía. Algunas normas cubren los envases de fibra vegetal o de papel, otras un conjunto más amplio de materiales; Vermont, Connecticut y Minnesota extienden sus normas a los materiales de envase alimentario en general. Las fechas de entrada en vigor, las definiciones y las obligaciones de notificación también difieren. La tabla siguiente es un resumen de planificación, no una lectura jurídica.
| Norma o grupo | Alcance resumido | Qué necesita el expediente |
|---|---|---|
| AB 1200 de California | PFAS añadidos intencionadamente en envases alimentarios de fibra vegetal, desde el 1 de enero de 2023; umbral de cribado de flúor orgánico total de 100 ppm | Declaración de ausencia de PFAS añadidos intencionadamente; ensayo de flúor orgánico total |
| Vermont, Connecticut, Minnesota | Las normas se extienden a los materiales de envase alimentario en general | Declaración PFAS tanto para piezas de papel como de plástico |
| Otros estados con restricciones | Nueva York, Washington, Colorado, Maryland, Hawái, Oregón, Rhode Island, Maine, New Hampshire, alcance según cada estado | Declaración y ensayo según la ley estatal vigente |
| Estados sin norma específica | Siguen aplicándose las normas federales de contacto alimentario | Declaraciones del proveedor como para cualquier artículo de contacto alimentario |
Como una marca nacional o un vendedor de marketplace rara vez controla a qué estado llega un paquete, la mayoría de los programas adoptan la posición aplicable más estricta para todo el stock de EE. UU. en lugar de gestionar versiones por estado.
Qué artículos de una gama se ven afectados
En un programa típico, la cuestión de los PFAS se concentra en unas pocas líneas. Las cajas plegables de pastelería y de regalo de kraft, cartulina blanca o cartulina blanca con forro de aluminio del clúster de impresión de Longgang, cerca de Wenzhou, son a base de papel. Las cajas para llevar de cierre automático de 350 a 2.880 ml y las cajas de pizza de 6 a 12 pulgadas son a base de papel. Los cuencos de fibra moldeada y de bagazo son de fibra vegetal. Las ventanas transparentes de las cajas de papel, de PET o PVC, son piezas de plástico con su propio expediente de contacto alimentario. Las cajas para llevar de PP y los recipientes de mezcla de almidón y PP son de plástico; aun así necesitan una posición sobre PFAS en los estados cuyas normas alcanzan a todos los materiales de envase alimentario.
Qué pedir a una planta asociada
- Una declaración escrita de que no se añaden PFAS intencionadamente al artículo, a sus recubrimientos ni a sus tintas.
- Un ensayo de flúor orgánico total sobre el artículo terminado realizado por un laboratorio externo, para California y otros estados que usan un umbral de cribado.
- El nombre y el tipo de cualquier barrera contra grasa o agua utilizada, y la declaración de su proveedor.
- Documentos de contacto alimentario para el artículo de papel y, por separado, para cualquier ventana o forro de plástico.
- Confirmación de que el artículo ensayado coincide con el artículo pedido en calidad de cartón, recubrimiento e impresión.
Las declaraciones e informes se emiten a nombre de las plantas asociadas o de su marca según el proyecto, y los verificamos nosotros. Lidwell no los conserva. Cuando el artículo cambia, con un cartón nuevo, un recubrimiento nuevo o una planta nueva, pedimos una nueva declaración y, si hace falta, un nuevo ensayo.
Un caso ilustrativo
Un ejemplo ilustrativo, anonimizado: una cadena de panaderías que pasaba de conchas de plástico a cajas kraft con ventana transparente tenía previsto vender en varios estados. Los primeros presupuestos describían el cartón como resistente a la grasa sin decir cómo. Pedimos a cada planta asociada el tipo de barrera, una declaración de ausencia de PFAS añadidos intencionadamente y un resultado de flúor orgánico total sobre la caja terminada. Una planta pudo documentar las tres cosas; otra no pudo nombrar a su proveedor de recubrimiento y salió de la preselección. La ventana se especificó en PET y se archivó por separado como pieza de plástico. El resultado fue una única especificación de caja para todo el stock de EE. UU., con sus documentos vinculados a la calidad del cartón y a la impresión.
PFAS y afirmaciones de compostabilidad
Los artículos de fibra moldeada y bagazo se ofrecen a menudo como compostables. Una afirmación de compostabilidad necesita un certificado EN 13432 o ASTM D6400 para el artículo exacto y, en EE. UU., una redacción matizada según las FTC Green Guides en 16 CFR 260.7. Una declaración sobre PFAS no respalda una afirmación de compostabilidad, y un certificado de compostabilidad no responde a la cuestión de los PFAS. Un artículo de fibra vendido en EE. UU. con una afirmación de compostabilidad necesita ambos expedientes; consulte certificación de compostabilidad y cajas de fibra moldeada y bagazo.
Planificar un programa de papel o fibra
Los ensayos de flúor orgánico total y las declaraciones de barrera llevan tiempo, así que se programan con las muestras. Las cajas de papel impresas suelen partir de 5.000-10.000 piezas por diseño, con muestras impresas en 7-15 días laborables, confirmados por escrito para cada programa; consulte MOQ y plazos. La página de cajas de regalo plegables expone las calidades de cartón y las opciones de ventana, y la guía de cumplimiento enumera los documentos por mercado. Envíe la lista de artículos y los estados en los que vende a través del formulario de presupuesto.