Woher BPA kommt
Bisphenol A, meist kurz BPA, ist ein chemischer Grundbaustein. Im Lebensmittelkontakt wird es vor allem mit Polycarbonat in Verbindung gebracht, einem harten, klaren Kunststoff, der früher in Mehrwegflaschen und Aufbewahrungsbehältern verbreitet war, sowie mit manchen Epoxidbeschichtungen in Konservendosen. Es ist kein Baustein der Kunststoffe, aus denen die meisten Lebensmittelbehälterprogramme bestehen. PP ist ein Olefinpolymer aus Propylen. PET ist ein Polyester aus anderen Monomeren. Keines von beiden wird aus BPA hergestellt.
Das ist wichtig dafür, wie Einkäufer die Aussage lesen. Ein „BPA-frei“-Etikett auf einer PP-Takeaway-Box ist auf dieselbe Weise wahr wie ein Etikett, das besagt, die Box enthalte kein Glas. Es ist nicht falsch, sagt für sich allein aber fast nichts über den Behälter aus und kann Endkunden nahelegen, dass gewöhnliche PP-Boxen ohne dieses Etikett BPA enthalten.
Die Aussage nach Material
| Material | Typische Artikel | BPA als Baustein | Was die Aussage hinzufügt |
|---|---|---|---|
| PP (Code 5) | Takeaway-Boxen, Suppenbecher, Schalen, Deckel | Nein | Wenig; besser PP und seine Erklärung nennen |
| PET (Code 1) | Klare Klappboxen, Obstschalen, Kaltgetränkebecher | Nein | Wenig; PET und seinen Kaltgebrauch nennen |
| Copolyester | Mehrweg-Aufbewahrung, Korpusse von Vakuumbehältern | Abhängig vom Typ | Relevant; erfordert eine Lieferantenangabe zum Typ |
| Polycarbonat (Code 7) | Ältere Mehrweg-Aufbewahrung | Ja | In diesem Sortiment nicht für die Lebensmittelaufbewahrung verwendet |
| PS (Code 6) | Klare Organizer, einige Kaltdeckel | Nein | Wenig |
| Druckfarben und Beschichtungen | Bedruckte Banderolen, dosenartige Beschichtungen | Abhängig vom System | Relevant für beschichtete oder bedruckte Teile |
Copolyester ist der Fall, in dem die Aussage echte Information trägt. Mehrweg-Aufbewahrung und manche Korpusse von Vakuumbehältern bestehen aus klaren Copolyester-Typen, die wegen Zähigkeit und Transparenz gewählt werden, und Einkäufer möchten berechtigterweise wissen, welche Bisphenole, falls überhaupt, bei dem Typ eine Rolle spielen. Ein öffentliches Listing für einen quadratischen 1,4-l-Vakuumbehälter mit 233x156x90 mm beschreibt den Korpus als Copolyester; für ein Programm nennt das Partnerwerk den genauen Typ und die Angabe des Harzherstellers. Siehe Vakuum-Lebensmittelbehälter und Copolyester-Behälter.
Warum „BPA-frei“ allein eine schwache Aussage ist
Eine bloße „BPA-frei“-Aussage hat drei Probleme. Erstens ist sie, wie oben beschrieben, oft eine Aussage über etwas, das nie vorhanden war. Zweitens sagt sie nichts über andere Bisphenole. Ein BPA-freies Material kann dennoch verwandte Stoffe betreffen, und die Regeln in mehreren Märkten bewegen sich von BPA allein hin zur breiteren Gruppe der Bisphenole. Drittens sagt sie nichts über den Rest der Lebensmittelkontaktakte: die Migrationsergebnisse, die Verwendungsbedingungen, den Deckel. Eine Box kann zutreffend als BPA-frei beschrieben werden und trotzdem keine Erklärung für den Markt haben, in dem sie verkauft wird.
Behörden und Händler achten zunehmend auf Aussagen, die ein Produkt besser erscheinen lassen, als es ist. Die FTC Green Guides in 16 CFR 260 betreffen Umweltaussagen und nicht chemische, doch derselbe Grundsatz gilt für alle Werbeaussagen: Sie brauchen Nachweise und sollten keinen allgemeinen Vorteil nahelegen, den die Nachweise nicht stützen. Klären Sie die aktuellen Regeln zu Bisphenolen und zu Werbeaussagen für Ihren Markt mit Ihrem Prüflabor oder Ihrer Rechtsberatung.
Eine bessere Formulierung
Stärker ist es, zu beschreiben, was der Behälter ist und was geprüft wurde. Für eine PP-Box könnte das lauten: hergestellt aus lebensmittelkontakttauglichem PP laut Lieferantenerklärung; geprüft nach EU 10/2011 laut Bericht; Mikrowellennutzung laut Lieferantenkennzeichnung, Deckel abnehmen, wo gekennzeichnet. Für einen Aufbewahrungsbehälter aus Copolyester: Korpus aus Copolyester, Typ laut Lieferantenangabe; die Lieferantenangabe bestätigt, dass der Typ nicht mit BPA hergestellt wird; Deckel aus PP; Dichtung aus Silikon. Jede Formulierung verweist auf ein Dokument, das der Einkäufer besitzt.
- Nennen Sie das Material jedes Teils: Unterteil, Deckel, Dichtung, Ventil.
- Knüpfen Sie jede „frei von“-Aussage an eine schriftliche Lieferantenangabe für den konkreten Typ.
- Vermeiden Sie absolute Formulierungen; sagen Sie, was geprüft wurde und nach welcher Regel.
- Legen Sie nicht nahe, dass gewöhnliche PP- oder PET-Behälter BPA enthalten.
Was Sie beim Partnerwerk anfordern sollten
- Den Harztyp jedes Teils mit Lebensmittelkontakt, mit der Erklärung des Harzherstellers.
- Für Copolyester oder jeden Typ, bei dem es relevant ist, eine schriftliche Angabe zu Bisphenolen im Typ.
- Die Artikel-Konformitätserklärung für den Markt, mit Verwendungsbedingungen.
- Migrationsprüfberichte, die den fertigen Artikel abdecken; siehe Migrationsprüfung erklärt.
- Schriftliche Mitteilung vor jedem Wechsel von Harztyp oder Lieferant.
Angaben werden je nach Projekt auf Partnerwerke oder auf Ihre Marke ausgestellt. Lidwell hält keine Zertifikate und prüft jede Angabe gegen den Artikel. Der Leitfaden zur Konformitätserklärung behandelt das Hauptdokument.
Ein anschauliches Beispiel
Ein anschauliches, anonymisiertes Beispiel zeigt, wie die Aussage schiefgeht. Eine DTC-Marke, die ein Meal-Prep-Set einführte, wollte „BPA-frei“ auf jeden Deckel prägen lassen. Das Set bestand aus einem PP-Unterteil, einem PP-Deckel und einer Silikondichtung, und die Marke hatte eine Harzerklärung für das PP, aber keine Artikelerklärung und keinen Migrationsbericht für das fertige Set. Der Desk schlug eine andere Reihenfolge vor: zuerst die Artikelerklärung für den US- und den EU-Markt mit Verwendungsbedingungen für Tiefkühler und Aufwärmen in der Mikrowelle, dann eine Migrationsprüfung an Unterteil und Deckel in der tatsächlich bestellten schwarzen Farbe und erst danach die Verpackungstexte. Die geprägte Aussage entfiel zugunsten des PP-Harzcodes und einer Mikrowellenkennzeichnung laut Lieferant, und die Banderole nannte das Material jedes Teils. Die Marke hatte am Ende weniger Worte auf dem Deckel und eine Akte, die sie jedem Händler vorlegen konnte.
Listings und Verpackung
Marktplatzverkäufer stehen am stärksten unter Druck, die Aussage zu verwenden, weil viele konkurrierende Listings sie tragen. Wird sie verwendet, sollte sie neben dem Materialnamen stehen und ihn nicht ersetzen, und der Verkäufer sollte die stützende Lieferantenangabe besitzen. Ein Listing mit dem Text PP-Unterteil und -Deckel, Harzcode 5, hergestellt aus lebensmittelkontakttauglichem PP laut Lieferantenerklärung, gibt einem Käufer mehr als ein Siegel und beantwortet die Frage, die das Compliance-Team eines Händlers stellen wird. Der Beitrag zu Listing-Inhalten enthält eine vollständige Vorlage.
Um ein Aufbewahrungs- oder Takeaway-Programm mit vorab vereinbarter Formulierung der Aussagen zu beauftragen, nutzen Sie das Anfrageformular.