Что должна делать коробка навынос
Коробка навынос несет еду от раздачи до стола покупателя, иногда спустя долгое время после выхода с кухни и после поездки в сумке курьера. Она должна держать форму с горячей, влажной или жирной едой, плотно закрываться, штабелироваться в сумке и нередко выдерживать разогрев. Она также должна соответствовать нормам рынка, где продается, и заявлениям бренда об упаковке. Пластиковые и бумажные коробки решают эти задачи по-разному, поэтому сравнение начинается с меню, а не с материала.
В этой статье под пластиком понимается PP с кодом смолы 5 — стандарт для горячей еды навынос, а под бумагой — картонные коробки: крафт, белый картон и белый картон с фольгированным слоем, которые выпускают заводы бумажной упаковки, например в районе Лунган близ Вэньчжоу. PET рассматривается отдельно в статье прозрачные коробки для фруктов из PET и PP, поскольку это материал для холодной выкладки.
Коробки из PP: сильные стороны и ограничения
Коробки из PP — рабочая лошадка для горячих основных блюд, супов и соусов. Партнерский завод в Хуэйчжоу (провинция Гуандун) выпускает прямоугольную серию на основании 170x115 mm — от 500 ml глубиной 34 mm и массой 17 g до 1000 ml глубиной 64 mm и массой 22 g, а также коробки для жареного мяса на основании 217x149 mm объемом 1200-1500 ml. Круглые емкости достигают 2000 ml. Одна крышка подходит к нескольким глубинам, защелкивание можно проверить в стандартном тесте наклона, а коробки можно разогревать там, где это допускает маркировка поставщика, обычно со снятой или приоткрытой крышкой.
Ограничения связаны с восприятием и окончанием жизненного цикла. Пластиковые коробки испытывают давление регулирования на многих рынках, а некоторые бренды хотят сократить видимый пластик. PP широко принимается на переработку в одних системах и не принимается в других, поэтому формулировки о переработке зависят от рынка. Коробки из PP плотно вкладываются друг в друга, что хорошо для фрахта, но плоскими они не отгружаются.
Бумажные коробки: сильные стороны и ограничения
Картонные коробки подходят для сухой, хлебобулочной и жареной еды, а также пиццы. Референсный ассортимент партнерского завода бумажной упаковки включает коробки для выпечки из крафта и белого картона с прозрачной крышкой размером 190x85x35 mm, коробки навынос с замком от 350 до 2880 ml из крафта, белого картона или белого картона с фольгированным слоем, некоторые с двумя отделениями, и коробки для пиццы от 6 до 12 дюймов. Бумажные коробки хорошо принимают полноцветную печать, отгружаются плоскими и собираются на месте, а многими покупателями воспринимаются как упаковка с меньшим содержанием пластика.
Ограничения — влажная и горячая еда. Простой картон размягчается от пара и масла, поэтому жиростойкость обеспечивается покрытием, ламинацией или барьерным слоем, и именно здесь начинаются нормы. В США закон Калифорнии AB 1200 с 1 января 2023 года запрещает намеренно добавленные PFAS в пищевой упаковке из растительных волокон, а как минимум 13 штатов в той или иной форме ограничивают PFAS в пищевой упаковке. Бумажная коробка соответствует нормам ровно настолько, насколько им соответствует ее барьер. Ламинированные бумажные коробки также не предназначены для СВЧ, если поставщик не указал иное для конкретной позиции.
Сравнение
| Параметр | Коробка из PP | Картонная коробка |
|---|---|---|
| Горячая, влажная еда с соусом | Сильная сторона | Нужен барьер или ламинация |
| Разогрев | СВЧ по маркировке поставщика | Обычно нет, если не указано для позиции |
| Сухая, жареная еда и выпечка | Подходит, может удерживать пар | Сильная сторона |
| Печать | Печать на крышке, этикетки или бандероли | Полноцветная печать на коробке |
| Фрахт | Вкладываются, обычно 200-300 комплектов в коробе | Отгружаются плоскими |
| Ключевые нормы | 21 CFR 177.1520, EU 10/2011, GB 4806.7 | Нормы штатов США по PFAS, GB 4806.8, EU 1935/2004 |
| Референсная модель | 750 ml, 170x115x51 mm, 19,6 g | Коробка для выпечки 190x85x35 mm |
Факторы стоимости без цен
Мы не публикуем цены, но факторы стоимости можно сравнить. Для PP главные факторы — смола, масса и время цикла: коробка 19,6 g расходует больше смолы, чем коробка 17 g, а более тонкая стенка дешевле, но может треснуть или деформироваться. Для бумаги факторы — марка картона, число цветов печати, покрытия или ламинация и вырубка. Фрахт меняет картину: коробки из PP вкладываются, бумажные отгружаются плоскими, и те и другие легкие и объемные, поэтому кубатура на короб часто важнее массы единицы. Позиции с печатью имеют свои минимумы: обычно 10 000-50 000 шт. на позицию для крышек PP с печатью и 5000-10 000 на дизайн для бумажных коробок с печатью, с письменным подтверждением для каждой программы. См. что определяет стоимость контейнеров.
Нормы, которые определяют выбор
В Европейском союзе Директива об одноразовом пластике 2019/904 с 3 июля 2021 года запрещает одноразовые пластиковые столовые приборы, тарелки и пищевые контейнеры и стаканы из вспененного полистирола; коробки навынос из PP ею не запрещены, но государства-члены применяют меры по сокращению потребления и обязанности по маркировке, поэтому программы для ЕС нужно проверять с юристом. В США контейнеры из PP регулируются 21 CFR 174-178, а бумажная и волокнистая упаковка — теми же правилами контакта с пищей плюс законами штатов о PFAS. В Китае GB 4806.7-2023 охватывает пластмассы, а GB 4806.8 — бумагу. Любое заявление о перерабатываемости или компостируемости для любого материала должно следовать FTC Green Guides, 16 CFR 260. Окончательную позицию подтвердите со своей лабораторией или юристом; документы перечислены в руководстве по соответствию.
Как испытывается каждый вариант
План испытаний следует за материалом. Коробки из PP проверяются на размер и массу, посадку крышки и усилие открывания, наклон и переворот с жидкостью, падение, открывание после заморозки при -18 °C и испытание нагревом в СВЧ, если изделие так маркировано. Бумажные коробки проверяются на сопротивление продавливанию и торцевому сжатию, адгезию печати и стойкость к истиранию, жиростойкость барьера и штабелирование коробов. Испытания на миграцию проводятся в независимой лаборатории по нормам целевого рынка. Количество образцов и критерии приемки — это заявленные рабочие значения по умолчанию, подтверждаемые для каждого заказа; см. испытания и инспекция.
Практичное разделение для большинства меню
- Горячие основные блюда, карри, супы и все, что разогревают: коробки и емкости из PP.
- Жареная еда, бургеры и сэндвичи: бумажные коробки с замком и подходящим барьером или PP с вентиляцией, если проблема в паре.
- Выпечка, десерты и подарки: бумажные коробки с окном из PET или PVC, которое не нагревается.
- Пицца: бумажные коробки от 6 до 12 дюймов в референсном ассортименте.
Многие программы в итоге смешанные, и это нормально: мы согласуем сроки заводов PP и бумажной упаковки и консолидируем одну отгрузку. Сроки обычно составляют 7-15 дней со склада и 15-30 дней для позиций с печатью; см. MOQ и сроки. Отправьте меню и целевые рынки через форму запроса или начните с раздела упаковка навынос.