두 종류의 프로그램
일회용 용기는 한 번 채우고, 한 번 이동하고, 한 끼에 쓰도록 설계됩니다. 테이크아웃 박스, 국물 컵, 칸막이 트레이, 베이커리 박스, 커트러리 키트입니다. 재사용 용기는 여러 번 세척하고, 다시 채우고, 재가열하도록 설계됩니다. 소비자용 밀프렙 세트, 진공 용기, 냉장고 정리함, 수납함입니다. 같은 소재 계열이 둘 다를 담당하는 경우가 많습니다. 170x115x51 mm, 19.6 g의 750 ml PP 테이크아웃 박스와 비슷한 크기의 재사용 PP 밀프렙 박스는 비슷해 보이지만, 재사용 박스는 세척, 반복 재가열, 수년간의 개폐를 견뎌야 하므로 더 무겁고 뚜껑도 더 튼튼하게 만듭니다.
차이는 세 곳에서 나타납니다. 용출 시험 방식, 실시하는 내구성 검사, 적용되는 시장 규정입니다.
반복 사용에 대한 용출 시험
일회용 품목의 용출 시험은 예상되는 가장 뜨겁고 긴 조건에서의 한 번의 접촉, 한 번의 충전을 대표합니다. 반복 사용을 의도한 품목에 대해 EU 10/2011은 다른 논리를 정합니다. 같은 시료로 연속해서 여러 번 시험하고, 적합성은 첫 번째가 아니라 이후 노출, 보통 세 번째 결과로 판단합니다. 재사용 용기는 사용하면서 계속 높은 수준으로 물질을 내보내서는 안 된다는 취지이며, 첫 노출은 표면 잔류물 때문에 수치가 높게 나오는 경우가 많습니다.
실무상 결론은 일회용 박스용 성적서가 같은 소재의 재사용 제품을 포괄하지 않는다는 것입니다. 프로그램이 일회용에서 재사용으로 옮겨가면, 재사용 설계에 대해 반복 사용 프로토콜과 음식에 맞는 모사용매로 다시 시험해야 합니다. 용출 시험 해설을 참고하십시오.
| 항목 | 일회용 | 재사용 |
|---|---|---|
| 용출 프로토콜 | 최악 조건에서 1회 노출 | 같은 시료에 연속 노출, 이후 결과로 판단 |
| 사용 조건 | 1회 충전, 표기 시 1회 재가열 | 반복 충전, 세척, 재가열, 냉동 |
| 내구성 검사 | 뚜껑 체결, 기울임 테스트, 낙하, 적재 | 개폐 반복, 반복 재가열, 세척, 실링 마모 |
| 일반적인 그램 중량 | 가벼움, PP 제품군 전체 7-60 g | 설계에 따라 더 두꺼운 벽과 뚜껑 |
| 부품 | 본체와 뚜껑 | 본체, 뚜껑, 실링, 밸브, 클립 |
| EU 일회용 규정 | 목록 품목에 SUPD 적용 | SUPD 일회용 금지 대상 외 |
재사용 품목의 내구성 검사
재사용 용기는 천천히 고장 납니다. 여러 번 닫으면 뚜껑이 헐거워지고, 실링이 굳고, 힌지나 클립이 갈라지고, 투명 본체가 긁혀 뿌옇게 되고, 반복 재가열 후 바닥이 변형됩니다. 일회용 시험 계획에는 이 중 어느 것도 드러나지 않습니다. 재사용 프로그램의 작업 검사는 수량과 기준을 주문별로 확정하며 보통 다음을 포함합니다.
- 뚜껑, 클립, 힌지의 개폐 반복 후 기울임 테스트.
- 표기가 있는 품목은 표기대로 뚜껑을 제거하거나 환기한 상태에서 반복 전자레인지 재가열.
- -18°C 냉동 후 개봉과 낙하, 반복.
- 라벨에 기재할 방식대로 세척 반복 후 실링 체결과 투명도 확인.
- 진공 용기는 반복 펌핑 후 합의한 시간 동안 진공 유지.
진공 용기는 목록에 밸브와 펌프가 더해집니다. 1.4 L 사각 진공 용기의 공개 리스팅 크기는 233x156x90 mm이며, 본체는 코폴리에스터 또는 PP, 실링은 실리콘입니다. 부품마다 소재와 마모 양상이 다릅니다. 진공 식품 용기를 참고하십시오.
부품과 서류
재사용 품목은 일회용보다 식품 접촉 부품이 많습니다. 진공 용기에는 코폴리에스터 본체, PP 뚜껑, 실리콘 실링, 밸브가 있을 수 있습니다. 표준 선반용으로 보통 약 315x157x89 mm인 냉장고 정리함은 투명 PET 또는 PP일 수 있습니다. 음식에 닿을 수 있는 각 부품은 소재를 명시하고, 반복 사용이라고 밝힌 사용 조건과 함께 적합성 선언서에 포함되어야 합니다. 실리콘 실링은 자체 규정이 있는 별도 소재이므로, 파트너 공장이 등급과 근거를 제시합니다. 완전한 선언서의 구성은 선언서 가이드에서 다룹니다.
일회용에서 재사용으로 프로그램 전환
레스토랑 그룹과 밀프렙 브랜드는 구독자용 회수형 식사 박스처럼 제품군 일부를 일회용에서 재사용으로 바꾸기도 합니다. 형태는 비슷하게 유지될 수 있지만 사실상 새 제품입니다. 내구성을 위해 벽과 뚜껑을 다시 설계하는 경우가 많고, 이는 흔히 다른 금형과 새 샘플 사이클을 뜻합니다. 소재는 PP로 유지되더라도 등급이 바뀔 수 있습니다. 선언서는 반복 사용 조건으로 재발행해야 하고, 용출 시험은 연속 노출 프로토콜로 다시 실시합니다. 세척과 재가열 안내가 중요해지므로 라벨도 바뀝니다. 일회용 품목을 한 단계씩 고치기보다 이 모든 것을 함께 계획하는 편이 보통 더 빠르고 시험 비용을 두 번 내지 않게 합니다.
일회용에 관한 시장 규정
일회용 품목에는 고유한 규제 부담이 있습니다. 유럽연합에서는 일회용 플라스틱 지침 2019/904(SUPD 2019/904)가 2021년 7월 3일부터 일회용 플라스틱 커트러리, 접시, 빨대, 발포 폴리스티렌 식품 용기와 컵의 시장 출시를 금지했으며, PLA와 기타 화학적으로 변성된 바이오 기반 플라스틱도 플라스틱으로 간주합니다. EU 프로그램의 커트러리 키트는 목재 방식으로 갑니다. 일회용 커트러리 세트를 참고하십시오. 일회용 PP 테이크아웃 박스는 이 지침으로 금지되지 않지만, 지침의 다른 조치와 국가마다 다른 국내 규정의 적용을 받습니다. 최신 국내 규정은 법률 자문과 확인하십시오. 세부 내용은 SUPD 글에 정리되어 있습니다.
미국에서는 일부 주와 도시가 일회용 외식 품목과 요청 시에만 커트러리를 제공하는 것에 관한 규정을 두고 있으며, 지역마다 달라 프로그램별로 확인합니다.
재사용 제품의 표시
재사용 제품에는 오래 쓴다, 수년간 사용 같은 내구성 표현이 따라붙기 쉽습니다. 용기에 마모나 파손이 전혀 없을 것이라고 약속하는 절대적 내구성 표현은 어떤 시험 계획으로도 뒷받침할 수 없으므로 이 사이트에서 쓰지 않습니다. 뒷받침 가능한 표현은 무엇을 시험했는지 밝힙니다. 합의한 횟수의 개폐 시험을 거친 뚜껑(주문별 확정), 공급사 표기에 따른 전자레인지 사용입니다. 범위는 좁지만 유통사에 보여줄 수 있습니다.
재사용 수납 라인은 크기와 금형에 따라 일반적으로 품목당 1,000-3,000개부터, 재고 일회용 라인은 몇 카톤부터 시작하며 모두 프로그램별로 서면 확정합니다. MOQ 및 리드타임과 테스트 및 검사의 시험 메뉴를 참고하십시오.