Perché la conformità è un fascicolo, non un bollino
Gli acquirenti chiedono spesso se un contenitore è certificato. Per gli imballaggi a contatto con alimenti questa domanda non ha una risposta unica, perché nessun mercato rilascia un certificato che copra ovunque un contenitore finito. Esistono invece un insieme di norme per i materiali a contatto con alimenti, un insieme di test che dimostrano che un articolo finito le rispetta e un insieme di regole su che cosa si può dire su un’etichetta o in un’inserzione. Il lavoro consiste nell’abbinare ogni parte del prodotto, base, coperchio, inserto, finestra e cartone, alle norme del mercato in cui viene venduto, e nel conservare le prove in un unico fascicolo di programma.
Lidwell tiene quel fascicolo per programma. Dichiarazioni e rapporti di prova sono emessi allo stabilimento partner o al vostro marchio per progetto, mai al desk, e il desk verifica che il documento indichi il materiale giusto, l’articolo giusto e le condizioni d’uso giuste. La checklist qui sotto è la versione di lavoro di quel fascicolo. È uno strumento di sourcing, non un parere legale: confermate la posizione finale con il vostro laboratorio di prova, spedizioniere doganale o consulente legale.
Primo passo: indicare il materiale di ogni parte
Ogni norma che segue dipende dal materiale. Un tipico box da asporto è una base in PP con coperchio in PP; una vaschetta per frutta fredda può essere in PET trasparente; una scatola da pasticceria è in kraft o cartoncino bianco con finestra in PET o PVC; una ciotola a base di amido è, nella documentazione dello stabilimento partner, amido di mais classificato sotto la termoformatura del PP, quindi il desk la tratta come una miscela di amido e PP. Scrivete il materiale di ogni parte nella specifica prima di chiedere i documenti, e annotate se la parte tocca alimenti, se viene riscaldata e se viene riutilizzata. Una finestra su una scatola di carta che non tocca mai cibo caldo si trova in una posizione diversa da un coperchio che va in microonde.
Il codice di identificazione della resina sulla parte, PET 1, HDPE 2, PVC 3, LDPE 4, PP 5, PS 6 e altri 7, è un rapido controllo incrociato con la dichiarazione. Se un coperchio è marcato 5 e la dichiarazione copre il PET, il fascicolo è sbagliato.
La checklist per mercato
| Mercato | Parti in plastica | Parti in carta e fibra | Dichiarazioni e altre norme |
|---|---|---|---|
| Stati Uniti | Dichiarazione del fornitore secondo FDA 21 CFR 174-178; PP e PE secondo 21 CFR 177.1520; condizioni d’uso secondo 21 CFR 176.170(c) Tabella 1 | Norme statali sui PFAS, compresa la AB 1200 della California dal 1° gennaio 2023 | FTC Green Guides 16 CFR 260 per le dichiarazioni di degradabilità, compostabilità e riciclabilità |
| Unione europea | Dichiarazione di conformità a (CE) 1935/2004 e (UE) 10/2011, supportata da test di migrazione | (CE) 1935/2004 si applica a tutti i materiali a contatto con alimenti | SUPD 2019/904: posate, piatti e contenitori per alimenti in EPS monouso in plastica vietati dal 3 luglio 2021 |
| Germania | Come UE, spesso con rapporti di prova LFGB 30 e 31 e raccomandazioni BfR | Come UE | Come UE |
| Cina | GB 4806.1 generale, GB 4806.6 resine, GB 4806.7-2023 materie plastiche | GB 4806.8 carta | GB/T 41010 marcatura delle plastiche degradabili |
Stati Uniti
La FDA regola le sostanze a contatto con alimenti nelle parti 174-178 del 21 CFR. Per PP e PE la sezione pertinente è 21 CFR 177.1520 per i polimeri olefinici, che fissa specifiche come gli estraibili in esano. La dichiarazione del fornitore dovrebbe indicare il regolamento, la resina e le condizioni d’uso, usando le condizioni A-H della Tabella 1 del 21 CFR 176.170(c), così che un box dichiarato solo per l’uso a temperatura ambiente non venga venduto per il riempimento a caldo. La FDA non approva i contenitori finiti; la formulazione corretta è conforme al 21 CFR secondo dichiarazione del fornitore o secondo rapporto di prova. Qualsiasi scatola di carta, vassoio in fibra stampata o ciotola in bagassa del programma richiede anche una dichiarazione sui PFAS aggiunti intenzionalmente, perché almeno 13 stati limitano in qualche forma i PFAS negli imballaggi alimentari.
Unione europea
Il Regolamento (CE) 1935/2004 è il quadro per tutti i materiali a contatto con alimenti. Le materie plastiche rientrano nel Regolamento (UE) 10/2011, che fissa un limite di migrazione globale di 10 mg/dm2, o 60 mg/kg di simulante alimentare, più limiti di migrazione specifica per le sostanze elencate. La dichiarazione di conformità del produttore di resina copre solo un materiale intermedio; il contenitore finito richiede comunque una propria dichiarazione dello stabilimento trasformatore, supportata da test di migrazione sull’articolo. In molti requisiti degli acquirenti la Germania aggiunge rapporti di prova LFGB 30 e 31 e raccomandazioni BfR. Tenete presente che un rapporto di prova è una prova per un articolo in condizioni dichiarate; non è un certificato, e il LFGB è una base di prova, non un marchio di certificazione.
La Direttiva sulla plastica monouso 2019/904 è separata dalla normativa sul contatto alimentare. Dal 3 luglio 2021 ha vietato sul mercato UE posate, piatti, cannucce e contenitori e bicchieri per alimenti in polistirene espanso monouso in plastica, e il PLA è considerato plastica. I kit di posate per l’UE seguono quindi la via del legno.
Cina
Per la merce venduta in Cina, o per gli acquirenti che chiedono agli esportatori di dimostrare la conformità interna, GB 4806.1 fissa le regole generali, GB 4806.6 copre le resine, GB 4806.7-2023 copre materiali e articoli in plastica e GB 4806.8 copre carta e cartone. GB/T 41010 disciplina la marcatura delle plastiche degradabili. Molti stabilimenti partner detengono già rapporti GB 4806 per gli articoli a magazzino, un utile punto di partenza ma non un sostituto del fascicolo per il mercato di destinazione.
Le dichiarazioni: la parte più spesso trascurata
Un contenitore può rispettare ogni norma sul contatto alimentare ed essere comunque venduto con una dichiarazione che viola le regole sulla pubblicità. Negli Stati Uniti, le FTC Green Guides al 16 CFR 260.8 considerano ingannevole una dichiarazione di degradabilità non qualificata, a meno che l’articolo si decomponga completamente entro un tempo ragionevolmente breve dopo lo smaltimento abituale, e gli articoli destinati alla discarica non superano questo criterio. Le dichiarazioni di compostabilità richiedono una certificazione EN 13432 o ASTM D6400, con il numero di certificato, e devono essere qualificate dove gli impianti di compostaggio non sono disponibili per la maggior parte dei consumatori, ai sensi del 260.7. Il desk filtra anche le formulazioni assolute sulle perdite o le affermazioni generiche sul microonde per l’intera gamma e le sostituisce con ciò che è stato testato: resistente alle perdite in un test di inclinazione standard, confermato per ordine; uso in microonde secondo marcatura del fornitore, con coperchio rimosso dove indicato.
La checklist di lavoro
- Elencate ogni parte, il suo materiale, il codice resina, il contatto con alimenti e l’uso a caldo.
- Indicate i mercati di destinazione, compresi eventuali paesi UE o stati USA con norme proprie.
- Chiedete allo stabilimento partner le dichiarazioni per ogni parte in plastica, con indicazione dell’articolo e delle condizioni d’uso.
- Concordate test di migrazione presso un laboratorio terzo dove il mercato o l’acquirente li richiede.
- Raccogliete le dichiarazioni sui PFAS per le parti in carta e fibra vendute negli Stati Uniti.
- Verificate ogni dichiarazione su coperchi, fascette, cartoni e inserzioni rispetto alle prove.
- Archiviate i documenti con il numero di lotto, così che ogni ordine ripetuto sia tracciabile.
Il tempo dei test rientra nella fase di campionatura e incide quindi sulla programmazione; i tempi tipici di campioni e lotti sono in MOQ e tempi di consegna. Le pagine guida alla conformità per il contatto alimentare e conformità e certificazioni spiegano ogni documento, e test e ispezioni tratta i controlli eseguiti su ogni lotto. Quando parti e mercati sono elencati, inviateli tramite il modulo di richiesta preventivo e il desk vi restituirà il piano documentale con i modelli abbinati.