تخطيط المخزون وإعادة الطلب لمشتري التغليف

لماذا يصعب تخزين التغليف

للتغليف ثلاث خصائص تجعل تخطيط المخزون صعبًا. فهو كبير الحجم، لذا يكون تخزينه مكلفًا بالنسبة إلى قيمته. ومدد توريده الكلية طويلة ومتغيرة، لأن معظمه يعبر محيطًا. وهو حرج: فالمطعم الذي يفتقد علبته الرئيسية، أو الموزع الذي يفتقد مقاسه الأسرع حركة، يخسر مبيعات فورًا. ورد الفعل المعتاد هو طلب الكثير من كل شيء. ورد الفعل الأفضل هو معرفة مدة التوريد الحقيقية لكل صنف، وتحديد نقطة إعادة الطلب منها، وإبقاء المجموعة قصيرة بما يكفي لإدارتها.

مدة التوريد الحقيقية، من الطلب إلى الرف

مدة التوريد المهمة ليست مدة الإنتاج التي يذكرها المصنع. بل هي الوقت من تقديم الطلب حتى توفر البضائع في مستودعك.

هذه نطاقات مرجعية نموذجية تُؤكد كتابيًا لكل برنامج؛ راجع الحد الأدنى للطلب ومدة التوريد. وفي صنف متوفر متكرر دون عينة يكون الإجمالي غالبًا ستة إلى عشرة أسابيع حتى مستودع في الولايات المتحدة. وتضيف الأصناف المطبوعة أسبوعين أو أكثر. وتضيف مواسم الذروة والعطلات في بلد المنشأ المزيد.

تحديد نقطة إعادة الطلب

نقطة إعادة الطلب هي مستوى المخزون الذي يجب عنده تقديم الطلب التالي حتى تصل البضائع الجديدة قبل نفاد القديمة. وتحتاج الصيغة البسيطة إلى ثلاثة أرقام لكل صنف:

1. متوسط الاستهلاك الأسبوعي، من سجلات المبيعات أو المطبخ.
2. مدة التوريد الكلية بالأسابيع، من الجدول أعلاه لنوع ذلك الصنف.
3. مخزون الأمان، لتغطية التفاوت في الاستهلاك وفي مدة التوريد.

نقطة إعادة الطلب = الاستهلاك الأسبوعي x مدة التوريد بالأسابيع + مخزون الأمان. وللتوضيح، الصنف المستهلك بمعدل 10 كراتين أسبوعيًا مع مدة توريد كلية قدرها ثمانية أسابيع وثلاثة أسابيع من مخزون الأمان يُعاد طلبه حين ينخفض المخزون إلى 110 كراتين. وينبغي أن يكون مخزون الأمان أكبر للأصناف ذات الطلب غير المنتظم أو المسارات الأطول، وللأصناف المطبوعة التي يستغرق استبدالها وقتًا أطول من الأصناف المتوفرة.

كميات الطلب والحدود الدنيا

تقول نقطة إعادة الطلب متى تطلب؛ وتقول كمية الطلب كم تطلب. وتحدد الحدود الدنيا الأرضية: فيمكن عادة طلب القوالب المتوفرة من نحو 1-10 كراتين مختلطة، والأغطية أو الأغلفة المطبوعة من 10,000-50,000 قطعة لكل صنف، والعلب الورقية المطبوعة من 5,000-10,000 لكل تصميم، وخطوط التخزين من نحو 1,000-3,000 قطعة لكل صنف، وكلها تُؤكد كتابيًا لكل برنامج. وفوق الحد الأدنى يكون الاختيار مقايضة بين كفاءة الشحن، التي تفضل حاويات أكثر امتلاءً، وتكلفة التخزين والسيولة، اللتين تفضلان طلبات أصغر وأكثر تكرارًا.

والطلبات المختلطة تساعد. فلأن مكتبنا يجمّع الأصناف من مصانع شريكة مختلفة في شحنة واحدة، يستطيع المشتري ملء حاوية بعدة أصناف بكميات إعادة الطلب الخاصة بكل منها بدلًا من الإفراط في شراء صنف واحد لملء المساحة. وكثيرًا ما يستقر تجار الجملة والموزعون على طلب مجمع شهري أو كل ستة أسابيع، مع استكمال كل صنف إلى مستواه الخاص.

حافظ على اتساق الدفعات

إعادة الطلب هي أيضًا المرحلة التي تنحرف فيها الجودة. فقد تختلف دفعة جديدة من المصنع نفسه في اللون أو الوزن بالغرام أو ملاءمة الغطاء إذا تغير الراتنج أو الماستر باتش أو حالة القالب. وتحافظ ثلاث عادات على اتساق الطلبات المتكررة:

• عينة ذهبية لكل صنف، يحتفظ بها المشتري والمصنع، وتُفحص كل دفعة مقابلها.
• مواصفات ثابتة: الأبعاد، ونطاق الوزن بالغرام، ومرجع اللون، وعدد التعبئة، وعلامات الكراتين، دون تغيير ما لم يتفق الطرفان كتابيًا.
• سجلات الدفعات: تواريخ الإنتاج على الكراتين وتقارير الفحص محفوظة لكل دفعة، حتى يمكن تتبع أي شكوى إلى دفعة بعينها.

ينبغي دائمًا فحص أغطية الدفعات الجديدة مقابل قواعد من الدفعة السابقة، لأن العملاء يخلطون المخزون. راجع تفاوت اللون بين الدفعات وضبط الجودة.

خزّن المخزون بحيث يبقى صالحًا للاستخدام

المخزون الذي يبقى أشهرًا يجب أن يكون صالحًا للاستخدام حين يُفتح أخيرًا. فالعلب المشكلة حراريًا رقيقة الجدران قد تتشوه إذا كُدست الكراتين عاليًا جدًا أو خُزنت في مستودعات حارة، والأغطية التي كانت محكمة الملاءمة عند الفحص قد ترتخي أو تضيق بعد تخزين طويل ودافئ. أبقِ الكراتين ضمن ارتفاع التكديس المتفق عليه في مواصفات التعبئة، بعيدًا عن مصادر الحرارة وأشعة الشمس المباشرة، واستخدم المخزون بمبدأ الوارد أولًا يُصرف أولًا وفق تاريخ الإنتاج على الكرتونة. وتُوصف هذه المشكلات في أغطية لا تلائم بعد الشحن.

خطط حول السعر والتقويم

تتحرك أسعار الراتنج، وتتبعها أسعار العلب بتأخر. ويقدّم المشترون الذين يملكون مساحة تخزين أحيانًا موعد طلب حين ينخفض الراتنج، لكن التوفير نادرًا ما يبرر أشهرًا من المخزون الإضافي لبضائع خفيفة وكبيرة الحجم. والتقويم أهم: فعطلات المصانع في بلد المنشأ ومواسم ذروة الشحن تطيل مدد التوريد كل عام، وينبغي رفع نقاط إعادة الطلب قبلها. والمزيد عن التوقيت في تقلبات أسعار الراتنج وتوقيت الطلبات.

أبقِ المجموعة قصيرة

كل صنف إضافي يضيف نقطة إعادة طلب ومخزون أمان ورفًا في المستودع. والمجموعات المبنية على مساحات مشتركة، حيث يخدم غطاء واحد عدة أعماق، تحتاج إلى مخزونات أغطية أقل ومخزون أمان أقل إجمالًا. راجع الأصناف بطيئة الحركة مرتين في السنة وأزل ما ليس له استخدام واضح. والطريقة في تخطيط مجموعة العلب.

موزع توضيحي

كان موزع إقليمي توضيحي يحتفظ بـ40 صنف علب، وينفد منه أسرع مقاسين كل بضعة أشهر بينما يحتفظ بمخزون عام كامل من المقاسات البطيئة. فانتقل إلى طلب مجمع كل ستة أسابيع، وحدد نقاط إعادة الطلب بأسابيع الاستهلاك لكل صنف، وخفض المجموعة إلى 26 صنفًا. فتوقف نفاد المخزون وانخفضت مساحة المستودع. ورؤية القناة للموزعين في صفحة الموزعون.

أرسل قائمة أصنافك مع الاستهلاك الأسبوعي ووجهة الوصول عبر نموذج طلب عرض السعر، ويعيد مكتبنا مدد التوريد والحدود الدنيا لكل صنف لخطة إعادة الطلب لديك.